Comer ruibarbo dejará tu cuerpo muy limpio, ¿verdad?
(⊙o⊙)… Como referencia, consulte la especie Nombre chino: Durio especie Nombre latino: Durio zibethinus Murr Familia Nombre chino: Kapokaceae Familia Nombre latino: Bombacaceae Género Nombre chino: Durio Género Latín. nombre: Durio Distribución nacional: Cultivado en Hainan, Guangdong Distribución en el extranjero: Originario de Indonesia Naturaleza y sabor: Parte de la pulpa es de naturaleza caliente y estancada. Se utiliza para complementar el cáncer o la recuperación de deficiencias y resfriados, enfermedades de la piel o deficiencia de yin. y calor del hígado. Las personas con deficiencia y constitución fría pueden comerlo para fortalecer el yang. Las personas con deficiencia posparto y resfriado pueden tomar suplementos. La sobredosis se puede resolver comiendo algunos mangostanes inmediatamente. Según el "Compendio de Materia Médica", el durian "puede usarse con fines medicinales, tiene un sabor dulce y cálido, no es tóxico y se usa principalmente para tratar la diarrea y la diarrea. aire frío en los confidentes." Nombre de la droga: Durian Pinyin: liú lián Fuente: Es toda la planta de la familia Kapok durian. Eficacia: nutrir y fortalecer el yin, disipar el viento y eliminar el calor, promover la colerética y reducir la ictericia, matar insectos y aliviar la picazón. Indicaciones: Puede utilizarse para enfermedades como deficiencia de esencia y sangre, encanecimiento prematuro de la barba y el cabello y envejecimiento. Puede utilizarse para enfermedades como el viento y el calor. Puede usarse para tratar la ictericia. Puede usarse para tratar la sarna y la picazón de la piel. Distribución meridiana de naturaleza y sabor: picante, dulce, frío (debe referirse a la parte medicinal de la no pulpa, que puede ser la flor de durian, porque sus funciones e indicaciones son consistentes con la naturaleza y el sabor, y definitivamente lo hace No haga referencia a la parte de pulpa caliente y estancada, que aún no ha sido verificada. No la cambie a ciegas). Entra en los meridianos del hígado, riñón y pulmón. Modo de empleo y posología: Administración oral: 6 a 9 gramos, decoctar y tomar. Uso externo: hervir en agua para lavar o bañar. Alias: Liulian (Taiwán) Distribución de recursos animales y vegetales: originaria de las islas malayas, con una pequeña cantidad de cultivos introducidos en Taiwán, Guangdong y Yunnan. Nombre latino: Planta original durian Durio zibethinus murr Investigación: Registrado por primera vez en el "Compendio Xinhua de Materia Médica". Componentes químicos de la medicina tradicional china: Los componentes del aroma de frutas incluyen sulfuro de hidrógeno, etilhidrodisulfuro, varios polisulfuros de dialquilo (dialquilpolisulfido), acetato de etilo, 1,1-dietoxietano (1,1-dietoxietano) y etil-2-metilbutanonato (etil-2 -metilbutanonato). Los componentes de ácidos grasos de las frutas (incluidas la cáscara, la pulpa y las semillas) son: ácido palmítico, ácido araquídico (ácido araquídico) y ácido palmitinoico. Durian es el más famoso de Tailandia y se le conoce como el "Rey de las frutas". Tiene un olor fuerte y quienes lo aman elogian su fragancia, mientras que quienes lo odian se quejan de su olor. Por lo tanto, no está permitido introducirlo en hoteles, trenes, aviones y lugares públicos. Los tailandeses aman especialmente el durian y a menudo se sienten atraídos por su fragancia única. Hay proverbios populares en Tailandia como "Dian sarong, compra durian, el durian es rojo, la maleta está vacía" y "Conviértete en esposa, come durian", que ilustran su alcance. por lo que a los tailandeses les encanta el durian. El escritor chino Yu Dafu escribió en "Viajes a Nanyang" que "el durian tiene un hedor como una mezcla de queso y cebolla apestoso, y una fragancia similar a la trementina. Sin embargo, es realmente maloliente, fragante y delicioso, para aquellos que nunca han comido". El durian solo necesita hacerlo por primera vez. Después de probar con valentía el primer bocado, el sabor dulce y refrescante hará que quieras comer más y más. Muchos turistas tendrán un regusto interminable después de probar el delicioso sabor del durian, e incluso se volverán adictos. Por lo tanto, el durian tailandés ahora se vende en todo el mundo cada año, especialmente en países o regiones como Hong Kong, Taiwán, Japón, Europa y China. Estados Unidos y ahora también a China. Algunos hoteles de Malasia han prohibido el durian. La fruta de piel espinosa puede desanimar a los turistas debido a su sabor fuerte, pero a muchos malayos les encanta su sabor pegajoso. El durián tiene forma ovalada y pesa generalmente unos dos kilogramos. Tiene una cáscara dura y leñosa en el exterior y varias células en el interior. Cada célula tiene de tres a cuatro huevos del tamaño de una yema de huevo. Las semillas se envuelven en una capa. El ungüento es la pulpa, que es de color amarillo cremoso. El sabor es dulce y fragante. Las variedades raras de durian valen entre trescientos y cuatrocientos baht cada una, y las variedades ordinarias cuestan alrededor de cien baht. Las ventajas y desventajas del durian se pueden entender a partir de la epidermis. Los que tienen espinas gruesas y escasas en forma de cono generalmente están bien desarrollados, con muchos granos de fruta y pulpa gruesa y delicada, si las espinas son delgadas y densas, los granos de la fruta son delgados; y la pulpa es espesa. Durian tiene un alto valor nutricional Además de un alto contenido de azúcar, contiene un 11% de almidón, un 13% de azúcar, un 3% de proteínas y una variedad de vitaminas, grasas, calcio, hierro y fósforo. El durian es una fruta picante, por lo que está prohibido beber alcohol dentro de las nueve horas posteriores a su ingesta. El durian está lleno de tesoros. El corazón se puede hervir o asar. Sabe a batata medio cocida. El agua en la que se hierve el durian puede tratar las llagas y la picazón de la piel sensible. Las cáscaras de durián y otras sustancias químicas se pueden utilizar para sintetizar jabón y también como medicina para enfermedades de la piel. Durian es una planta de la familia Asteraceae y es el árbol frutal más alto de los trópicos, con un tronco de 25 a 40 metros de altura.
Un árbol puede producir ochenta durianos al año. Durian madura en diez días después de ser recogido del árbol. Hay 200 variedades de durian en Tailandia, y actualmente se cultivan comúnmente entre 60 y 80 variedades. Entre ellas, hay tres más famosas: las especies ligeras incluyen Yiluan, Jiao Luntong, Chun Fushi, Jinzhen y Chani, que dan frutos después de cuatro o cinco años; las variedades de tamaño mediano, como Longshank y Gu, dan frutos en seis a cinco años; ocho años; especies pesadas Están Gambang e Ina, que dan frutos en ocho años. Dan frutos una vez al año y el tiempo de maduración difiere en uno o dos meses. Entre ellos, los más familiares son (1) "Golden Pillow" (Mengtong), que actualmente es el más popular. Tiene una pulpa rica y dulce, y la pulpa es de color amarillo dorado. A menudo tiene un pétalo relativamente grande. , que se llama "la principal". "Carne", porque el olor no es demasiado fuerte, es muy adecuada para que los principiantes "empecen" con esta fruta olorosa y maloliente. Hoy en día, las almohadas doradas se pueden comer durante todo el año, pero el precio varía según la temporada. El precio es más barato en la temporada alta y también es la época más deliciosa (2) "Chani", que es famosa por su; hojas pequeñas, más carne y corazón. Las pequeñas son más populares, el precio es más barato que el Golden Pillow y la pulpa es preferiblemente de color amarillo oscuro. (3) Mango largo: este tipo de durian se llama así porque su mango es más largo que otros; El durian también es principalmente redondo, con pulpa y núcleo redondos, piel verde, muchas espinas densas, núcleo grande, poca pulpa pero sabor delicado y fuerte (4) Guye Tao: La carne es particularmente delicada, es tan dulce; miel y tiene un núcleo pequeño. Es popular entre los gourmets y es el durián más caro. El origen del durián en Tailandia es amplio, desde Nonthaburi en la parte central hasta Rayong en Dongbu. El durián de Prachinburi una vez ganó el campeonato. Los durianos del sur de Tailandia son inferiores a los de las partes central y oriental de Tailandia, con núcleos grandes y carne pequeña. Sin embargo, debido a su madurez tardía, después de la temporada alta de otros durianos, se consideran "raros pero valiosos". Comprar durian también es un tipo de conocimiento. Que un durian sea delicioso o no no sólo está relacionado con la variedad, el origen, el clima, la fertilización y el momento de la recolección, sino que también es extremadamente importante cortarlo y comerlo a tiempo. Debido a que el durian se abre antes de que esté maduro, la carne del durian es dura y blanda y sabe a cera de mascar, por lo que no será deliciosa. Entonces, al comprar, también puedes preguntar a los vendedores. Ellos golpearán el durian con una pequeña vara de bambú y escucharán el sonido para identificar su madurez. Al mismo tiempo, podrás olerlo para determinar si se puede abrir. o puede elegirlo en un puesto de frutas o en un supermercado. Quítele la piel y venda solo la carne, de modo que pueda ver y sentir a simple vista y con los dedos si está maduro, si una persona lo desea. un durian a la vez y no puede comerlo, también es una buena idea comprar parte a la vez. Hay dos teorías sobre el origen del durián tailandés. Una es que es originario de Malasia y fue introducido en Tailandia durante la dinastía Ayutthaya. Durian se llama "Tu Liang" en malayo, todavía se llama así en tailandés y se traduce como "Durian" en chino. Otra teoría es que fue introducida desde Thawai, Malik y Danausi en Myanmar. También hay dos leyendas sobre esto. Una es que cuando el ejército siamés atacó Birmania en 1787 d.C., tenían la intención de capturar sus armas, pero no pudieron conquistarla. Durante el asedio. Debido a las dificultades de transporte y la falta de comida y pasto en el ejército, el general tuvo que ordenar a los soldados que buscaran frutas silvestres para satisfacer su hambre. Los soldados encontraron en el bosque una fruta enorme y espinosa llamada durian. Cuando lograron abrirlo, estaba sorprendentemente dulce y delicioso. Más tarde, cuando regresaron a Bangkok, muchos oficiales y soldados se llevaron los núcleos de durian y los plantaron alrededor de sus casas. Se dice que en el área de Bangkok, los árboles durian que tenían entre 100 y 150 años a menudo crecían en los patios de los descendientes de oficiales y soldados que habían estado en Myanmar. Debido a dos grandes inundaciones en 1871 y 1942, estos árboles fueron. destruidos. Los árboles de durián murieron. La segunda es que fue introducida en el sur de Tailandia por barcos mercantes que viajaban entre Tailandia y Myanmar, y luego se extendió desde Surat Thani a Bangkok y otros lugares. ≮ Eficacia ≯ Durian es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el cuerpo y es una buena fuente de nutrición frutal. Durian tiene un olor especial y cada persona lo siente de manera diferente. Algunas personas piensan que huele a heces de gato, mientras que otras piensan que tiene un aroma fragante. El olor del durian tiene el efecto de apetecer y promover el apetito, y la fibra dietética que contiene puede promover la peristalsis intestinal. ≮ Personas aplicables ≯ Generalmente personas sanas pueden consumirlo. Las mujeres después de una enfermedad y posparto pueden utilizarlo para nutrir el cuerpo debido a la deficiencia y el frío. ≮ Dosis aplicable ≯ No más de 100 gramos por día. ≮ Comer tabú ≯ La gente en Guangdong dice: "Un durian y tres gallinas". Tanto "Cihai" como "Compendio de Materia Médica" dicen que "puede usarse con fines medicinales, tiene un sabor dulce y cálido, no es tóxico y se usa principalmente para tratar la diarrea y el aire frío en el corazón y el alma". Sin embargo, no coma demasiado de una vez, ya que su rico alimento no será absorbido completamente por el tracto gastrointestinal y provocará inflamación cuando se absorba. Incluso puede provocar muerte súbita en personas con determinadas enfermedades. El Ministerio de Salud de Tailandia aconseja al público no comer más de dos segmentos de durián al día.
Si accidentalmente comes demasiado durian, lo que provoca flema caliente, dificultad para respirar, enrojecimiento de la cara e hinchazón del estómago, debes comer algunos mangostán inmediatamente para resolver el problema, porque los mangostán son extremadamente fríos y pueden contener el calor del durian. Sólo la Reina de la Fruta puede conquistar al Rey de la Fruta. También puedes utilizar cáscara de durian + agua salada para decocción. Aunque el durian es rico en fibra, absorberá agua y se hinchará en los intestinos y el estómago. Un consumo excesivo bloqueará los intestinos y provocará estreñimiento. Los pacientes con cáncer o aquellos que se han recuperado deben tener aún más cuidado para evitar que su condición empeore debido a la avidez de placeres temporales. Según un análisis médico, por muy débil que esté el cuerpo, las personas con cáncer siempre tienen algo de calor y veneno. Del mismo modo, quienes padecen enfermedades de la piel o deficiencia de yin y calor del hígado también deben dejar de comer durian para evitar problemas. 1. El durian no se debe comer con vino: el vino y el durian son cosas calientes y secas. Si un paciente diabético come ambos juntos, provocará una obstrucción de los vasos sanguíneos y, en casos graves, puede provocar la rotura de los vasos sanguíneos y un derrame cerebral. no debe comerse. 2. Las personas con temperamento a gas caliente, dolor de garganta, tos, resfriado, deficiencia de yin y sensibilidad traqueal empeorarán su condición y no son beneficiosas para el cuerpo y no deben comerlo. 3. La medicina tradicional china cree que el durian es cálido por naturaleza. Si se come demasiado, aumentará la sequedad y provocará síntomas de humedad. Para aliviar el malestar, beba sopa de algas marinas y frijol mungo o sopa de prunella vulgaris. 4. Durian contiene muchas calorías y azúcar, por lo que las personas obesas deberían comer menos. 5. Durian contiene un alto contenido de potasio, por lo que las personas con enfermedades renales y cardíacas deberían comer menos. 6. No es aconsejable comer demasiado durian a la vez. Si el durian maduro huele a alcohol, significa que se ha echado a perder y no se puede comer. Además, beber más agua después de comer durian o comer más frutas que contengan más agua también puede aliviar el picor, entre las cuales las peras y la sandía son buenas opciones. Vale la pena señalar que comer durian y mangostán al mismo tiempo puede evitar el enojo, pero puede causar estreñimiento. Debido a que estas dos frutas son ricas en fibra, absorberán agua y se hincharán en los intestinos y el estómago. Un consumo excesivo bloqueará los intestinos y provocará estreñimiento. ≮Nutrientes principales≯ Cada 100 gramos de durian contiene los siguientes nutrientes: calorías (147,00 kcal) · Vitamina B6 (0,14 mg) · Proteínas (2,60 g) · Grasas (3,30 g) · Hidratos de carbono (28,30 g) · Ácido fólico ( 116,90 microgramos) · Fibra dietética (1,70 g) · Vitamina A (3,00 μg) · Caroteno (20,00 μg) · Tiamina (0,20 mg) · Riboflavina (0,13 mg) · Niacina (1,19 mg) · Vitamina C (2,80 mg) · Vitamina E (2,28 mg) · Calcio (4,00 mg) · Fósforo (38,00 mg) · Potasio (261,00 mg) · Sodio (2,90 mg) · Yodo (5,60 μg) · Magnesio (27,00 mg) · Hierro (0,30 mg) · Zinc ( 0,16 mg) · Selenio (3,26 microgramos) · Cobre (0,12 mg) · Manganeso (0,22 mg) Nuevas variedades Después de diez años de investigación, expertos del Ministerio de Agricultura de Tailandia desarrollaron con éxito durians sin olor especial en 2007. Y llamaron a este durian " Chanthaburi nº 1". (Nota: Chanthaburi es la principal zona productora de durian en Tailandia).