La mejor comida en el condado de Mengla
La mejor comida en el condado de Mengla: exploración de la cultura gastronómica local
El condado de Mengla es una ciudad a nivel de condado en la prefectura autónoma Dai de Xishuangbanna, provincia de Yunnan. Es rica en cultura Dai y. alimento. La comida más deliciosa del condado de Mengla es, sin duda, la especialidad Dai. Exploremos la cultura gastronómica local en el condado de Mengla.
El favorito local deben ser los fideos de arroz Dai Cross-Bridge, un manjar lleno de emociones. Los platos se componen de una combinación de pollo, hígado de cerdo, jamón, callos, verduras, huevo, fideos de arroz y otros ingredientes. Se caracteriza por su sabor fresco, su sopa suave y sus fideos de arroz elásticos. Cuando pidas este plato, la tienda utilizará una olla caliente especial para llevar la sopa fresca a la mesa, lo que te permitirá condimentarla con las manos y los pies en la olla. Y los lugareños dicen que cuanto más tiempo se cocina la base de sopa de fideos de arroz Cross Bridge, más suave es el sabor.
La barbacoa también es un manjar muy popular en el condado de Mengla. La carne de cocodrilo local a la parrilla y la carne de ave a la parrilla son delicias que no debe perderse. La carne de cocodrilo a la barbacoa es crujiente, tierna y deliciosa, y sabe principalmente a pollo. El método consiste en lavar la carne de cocodrilo primero con vinagre, luego marinarla con un poco de cebolla, jengibre, ajo y algunos condimentos, y finalmente asarla. Además, en el condado de Mengla, los kebabs elaborados con varias aves también son los favoritos entre los amantes de la barbacoa. Vale la pena probar este manjar local único.
El último plato es el sabor Yunnan Dai que todo el mundo debe pedir: aleta de tiburón en salsa Dai. Este plato es representativo de la hospitalidad del pueblo Dai. Lo que se ofrece aquí es aleta de tiburón pura y natural, colocada en una olla de pescado Dai especial, a la que se le añade chile fresco, pomelo agrio, canela, clavo, anís estrellado y otros condimentos, y productos guisados lentamente. un sabor único. Dale un mordisco a un pescado y el sabor picante y fragante estallará en tu boca al instante, haciendo que tus labios y dientes tengan un sabor delicioso. Este es uno de los platos Dai más deliciosos del condado de Mengla.
Los anteriores son los platos más deliciosos del condado de Mengla, lo que atrae a los turistas a venir y experimentarlos. Si tiene la oportunidad de venir aquí, también puede encontrar un restaurante Dai con una reputación particularmente buena para probar la cultura gastronómica local y satisfacer su paladar.