¿Qué vinagre se debe mojar en las albóndigas?

2. Vinagre añejo y maduro, este es el más famoso de Shanxi. Se puede decir que el vinagre añejo es la especialidad más singular de Shanxi. En comparación con el vinagre blanco, el vinagre añejo tiene un sabor más suave y es excelente para mojar bolas de masa.

3. Vinagre Jiaozi, hoy en día, con los cambios en la demanda del mercado, se han producido muchos productos nuevos diferentes. Como sugiere el nombre, el vinagre para bolas de masa se prepara para comer bolas de masa. No es muy irritante y tiene un sabor relativamente ligero, que no enterrará el sabor original de las bolas de masa.