¿Cómo desmontar la sepia adobada?

1 Limpie las uñas redondas de succión de los tentáculos y las ventosas con las manos.

2. Encuentra su boca en el medio de la ventosa. En la boca hay dos dientes ganchudos. Exprímalo con las uñas de dos dedos femeninos.

3. Los ojos de la sepia también son negros. Envolver las albóndigas con carne de sepia, pincharlas con la punta de un cuchillo y limpiar las partes negras, de lo contrario el relleno de las albóndigas se pondrá negro.