¿Cuáles son los bocadillos locales en Taizhou?

1. Tortilla Jiaojiang. El panqueque de huevo Jiaojiang es un refrigerio especial en el distrito de Jiaojiang, ciudad de Taizhou, provincia de Zhejiang. Tortilla Jiaojiang: tierna por dentro y fragante por fuera. He comido rollitos de huevo de diferentes ciudades, pero el que nunca olvidaré son los rollitos de huevo de Jiaojiang. El rollito de huevo de Jiaojiang es un refrigerio único en Jiaojiang. Lleva muchos recuerdos de los antiguos Haimen. Los rollitos de huevo en muchos lugares están envueltos en huevos y siempre parece que los huevos y el pastel no se pueden integrar completamente. Algunos lugares tienen huevos en los rollitos, pero el sabor del huevo es un poco extraño. Sólo los rollitos de huevo Jiaojiang son tan deliciosos y masticables.

2. El pastel incrustado de Wenling es un refrigerio especial en la ciudad de Wenling, Taizhou, Zhejiang. En Wenling hay muchas delicias, entre las cuales los panqueques tienen las características más locales. No he oído hablar de este tipo de galleta incrustada en ningún otro lugar, y no he oído hablar de ninguna persona de Wenling a la que no le guste este tipo de galleta incrustada. El pastel de sándwich Wenling, también conocido como pastel de sándwich Wenling, es un refrigerio de pastelería Han único en Wenling. (Versión dialectal: "Pastel de horquilla") Existe la costumbre de hacer "Pastel con incrustaciones" en las zonas rurales el día 15 del décimo mes del calendario lunar, que es el antiguo "Festival Xia Yuan".

3. La forma de los pasteles de sésamo de Zhangjiadu también ha cambiado. La gente común lo llama "pastel de monedas de cobre" y algunas personas lo llaman "pastel de ombligo". Al mismo tiempo, Zhangjiadu también produce galletas de fuego. Hay dos tipos de tortas de semillas de sésamo, una es salada y contiene carne de cerdo grasa y cebollas verdes cortadas en trozos pequeños. Uno es dulce, con pasta de frijoles y azúcar en el bizcocho. Estos dos tipos de semillas de sésamo tostadas se tuestan en un horno de sésamo sobre fuego de carbón blanco. En cuanto a si quedará crujiente o no, la clave es: cuanto "crujiente", cuanto más "crujiente", mejores quedarán las galletas.

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