¿Cuáles son los mariscos imprescindibles en Sanya?

Al visitar Sanya, además de viajar y vacacionar, lo mínimo que no te puedes perder son los mariscos.

Sin embargo, Hainan es rico en mariscos. Muchos turistas vienen aquí y no saben qué comer. ¡Temen no poder probar los clásicos!

Me da vergüenza decírtelo cuando regrese. Aquí, el editor te dirá qué mariscos de alta calidad son los favoritos de los turistas y locales. ¡Algunos de ellos se pueden regalar!

Las delicias del mar de Hainan son deliciosas y se originan en pesquerías naturales de aguas profundas. Hainan se encuentra junto a las mundialmente famosas pesquerías del Golfo de Beibu y las pesquerías del Mar de China Meridional. También es la única pesquería no contaminada entre todas las pesquerías costeras del país. mi país, por lo que debes visitar Hainan. Comer mariscos.

Cuando la mayoría de la gente viaja a Hainan, una de sus paradas obligadas es Sanya. Cuando vas a Sanya, hay mariscos por todas partes.

Los siguientes son los mariscos más valiosos y clásicos, que también son populares entre locales y forasteros:

Langosta

La langosta vive en los trópicos y subtrópicos. animales marinos en aguas poco profundas, los camarones son los mejores.

Hainan produce varios tipos de langostas, en Wenchang, Sansha y otros lugares. La langosta es un alimento valioso, su carne es suave, jugosa y deliciosa. Hacer papilla con cabezas, colas, patas, etc. de camarones, también se puede comer frita, salteada o al vapor.

Abulón

El abulón es una de las "tres maravillas" de Sanya. El abulón no es un pez, sino un marisco, una especie de molusco marino. En Sanya, el abulón pequeño suele costar entre 2,5 y 3 yuanes por pieza, el abulón mediano por 20 por pieza y el abulón grande por 30 por pieza.

Las principales especies son el abulón jaspeado, el abulón semigrano, el abulón borrego, el abulón orejudo y el abulón arrugado. La temporada de recolección del abulón es de marzo a septiembre de cada año, y el período de reproducción del abulón es de julio a agosto. En esa época, las gónadas del abulón están desarrolladas y la carne es espesa y grasa.

Prunus ginseng

Es un manjar marino único en la provincia de Hainan. No es sólo una de las tres delicias del marisco, sino también una de las "tres maravillas" de Sanya. Producido principalmente en las aguas de las islas del Mar de China Meridional. Los pepinos de mar son el primero de los "Ocho tesoros del mar" y el ginseng de flor de ciruelo es el más preciado. El ginseng de flor de ciruelo puede medir hasta 1,2 metros de largo y pesar entre 12 y 13 kilogramos, por lo que se le llama el "Rey de los pepinos de mar".

Erizo de mar

El erizo de mar también se llama erizo de mar. Parece un erizo. Junto con el abulón y el ginseng de flor de ciruelo, se le llama los "tres tesoros" de los mariscos y hierbas de Hainan. una de las "tres maravillas" de Sanya. Sus gónadas, concretamente la pasta de erizo de mar, son un alimento muy delicioso y de alto valor nutricional. La forma más común de preparar huevos al vapor es el erizo de mar.

Cangrejo hele

El cangrejo hele es uno de los cuatro platos famosos de Hainan. Los huéspedes que viajan a Sanya son indispensables para este plato de marisco.

Debido al origen de Wanning y la zona marítima de Lezhen, la carne está llena de grasa, lo cual es raro en otros cangrejos azules, especialmente la grasa, que es dorada y brillante y tiene un aspecto atractivo. fragancia. La forma más común de comerlo es cocinarlo al vapor y mojarlo en vinagre de jengibre para darle su sabor original.

Mero

El mero es rico en nutrientes, de textura tierna y de sabor delicioso. Similar al pollo, se le conoce como “Pollo del Mar”. Especies comunes: mancha roja de mar, mancha de estrella oriental, mancha de estrella occidental, mancha de estrella de leopardo, mancha de ratón, mancha de tigre, mancha azul, etc.

El contenido de proteínas de la carne de mero es superior al del pescado común. Además de contener varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, es un pescado comestible de alta calidad, bajo en grasas y alto en proteínas. Se ha convertido de un solo golpe en un pescado de gran valor económico. Es un pescado de gran calidad y un manjar en los banquetes. Es promocionado por Hong Kong y Macao como uno de los cuatro pescados famosos de China. se vende bien en Hong Kong, Macao y Taiwán.

Ostra

Ostra, también conocida como ostra, también conocida como ostra amarilla y ostra de mar. La carne de ostra es suave, deliciosa y nutritiva, y se la conoce como "leche bajo el mar".

Camaron mantis

También se le llama camarón pipi. La razón por la que se le llama camarón mantis es porque cuando sale del agua, siempre sale un chorro de agua. cuerpo, como un bebé orinando, de ahí el nombre bastante indecente. Es un alimento marino nutritivo, jugoso y tierno. Cada primavera es la temporada en la que ponen huevos, y lo mejor es comerlos en esta época. La regordeta gamba mantis tiene el cerebro lleno de grasa y la carne es muy tierna y deliciosa.

Preferiblemente delicioso: sabor a sal y pimienta.

Almejas rojas

Las almejas rojas son uno de los mariscos comestibles de alto precio más importantes en Hainan. Se llaman así porque contienen hemo. Generalmente se cree que comer almejas rojas puede reponer la sangre. , y se consideran nutritivos desde la antigüedad. Excelente producto.

La gente de Hainan tiene un método de asado con carbón llamado "berberechos de sangre originales". Algunas personas tienen la costumbre de comer almejas rojas el primer día del Año Nuevo Lunar. La gente considera las conchas de las almejas como dos "puertas" y la carne de las almejas como "yuanbao".

Caballa

La carne de caballa es tierna y blanca, glutinosa, suave y refrescante, rica en nutrientes, el rabo tiene un sabor especialmente bueno, y es de gran calidad y bajo precio. Se la conoce como “boca de palometa y cola de caballa”.

La caballa tiene menos huesos y más carne, y su cuerpo es rico en grasas. Es alabada por el pueblo como "perdiz y venado en la montaña, y caballa en el mar". Las formas más comunes de comer en Hainan son freír y salar para hacer comida seca. En Hainan, a menudo se encurten y se regalan, lo cual es imprescindible para los mariscos secos.

Pescado rojo

El pescado rojo tiene una carne espesa con pocas espinas, una carne deliciosa, un alto contenido de proteínas y una rica nutrición. Está clasificado como un marisco de alta calidad y es un marisco famoso. delicadeza. El pescado rojo seco producido en Danzhou, Hainan y los tubos de pescado rojo producidos en Lingao son una de las famosas especialidades de Hainan.

Pescado rojo seco

Olla de pescado rojo

Caracoles de mango

La forma del caracol de mango es un poco como un mango, y tiene un sabor fresco y tierno. Los caracoles con mango fritos con jengibre también son muy deliciosos. El interior tierno de los caracoles deja un sabor dulce en la boca. Si le agregas un poco de chile y lo salteas, tendrá un sabor diferente.

Haibai

El Haibai es indispensable para comer, ya sea en sopa o al vapor, a todos les gusta comer Haibai. Es barato y nutritivo. Sopa de melón de invierno y mar blanco, una famosa sopa de Hainan con un sabor fresco y dulce.

La sopa de Haibai es indispensable para la gente de Hainan en verano. Haibai es una especie de almeja del mar que es de naturaleza fresca, por lo que beber su sopa en verano puede disipar mejor el calor. También es común comer brotes de frijol blanco Fahai en una olla de papel de aluminio en los restaurantes de barbacoa