Los norteños tardaron dos días en viajar a Jiangxi antes de comprender finalmente: ¿Qué tan picante es la comida de Jiangxi?

Esto hizo que Zhang Feng sintiera que era mentira que la gente de Jiangxi pudiera comer comida picante. No fue hasta que Zhang Feng y sus amigos llegaron a Ganzhou, Jiangxi, durante dos días la semana pasada, que finalmente entendieron: ¿Qué tan picante es la comida de Jiangxi?

Como norteño, esta es la primera vez que Zhang Feng visita Jiangxi. Después de llegar a Ganzhou, Jiangxi, visitó primero la antigua muralla de la ciudad y luego las casas cerradas Hakka. Por la noche, Zhang Feng y sus amigos encontraron un restaurante común en la calle local para cenar.

Zhang Feng sabe que si quiere probar comida de estilo local, lo más importante es ir a restaurantes comunes en la calle en lugar de restaurantes en centros comerciales. Después de llegar al restaurante, Zhang Feng le dijo al jefe que había cuatro platos especiales en el restaurante.

Después de que el dueño del restaurante dio la orden, comenzó a prepararse. Después de 15 minutos, se empezaron a servir los platos. El primer plato consistió en pasteles de arroz amarillo salteados con una pequeña cantidad de verduras de Shanghai y muchos chiles secos.

Zhang Feng le dio un mordisco y estaba demasiado picante. Rápidamente le pidió a su jefe que abriera dos botellas de cerveza fría. Después de tomar unos sorbos, sintió que el picante había disminuido.

El segundo plato es un plato local de Ganzhou, Jiangxi, llamado Yangjiang. Es un poco como el jengibre común, pero el sabor es muy diferente. Sabe a vino y el jefe dijo que estaba hecho con vino.

Después de comer este plato de un bocado, la boca de Zhang Feng se sintió picante y dolorosa, salada y picante. El sabor estaba bien, pero era demasiado pesado.

A continuación, para el tercer plato, el jefe sacó una cabeza de trigo sarraceno del tarro. El jefe dijo que este también es un plato especial en la tienda y que les encanta a los lugareños. Zhang Feng nunca antes había comido este ingrediente, pero lo probó. Estaba tan picante que le sudaba el cuero cabelludo y la media botella de cerveza restante estaba limpia.

Finalmente, en la tienda se sirvió un plato de pescado al vapor con fideos de arroz. Zhang Feng, un plato especial de pescado al vapor con fideos de arroz, nunca antes se había comido. Probó un filete de pescado con fideos de arroz y estaba demasiado picante. Todas son salsas de chile hechas con pimienta. Pensé que los fideos de arroz no estaban tan picantes.

Zhang Feng dio un gran mordisco. Inesperadamente, los fideos de arroz estaban picantes y picantes. Zhang Feng se atragantó con el picante y le pidió al jefe que trajera dos botellas de cerveza fría.

Después de terminar la cena, Zhang Feng y sus amigos regresaron al hotel para descansar. No sabía que me dolía el estómago en mitad de la noche. Debo haberlo comido demasiado picante. Me agaché en el baño. Una hora más tarde salí, tenía las piernas entumecidas y me dolía el ano.

Al día siguiente, Zhang Feng y sus amigos fueron a una antigua aldea. Al mediodía cenaron en el cortijo. Al mediodía, los platos que servía el jefe eran todo tipo de chiles, e incluso había chiles en los platos.

Zhang Feng miró al dueño del corral y puso un cubo grande de pimientos verdes en una tina grande, lo espolvoreó con sal y añadió un poco de vino blanco. Los agricultores locales dijeron que en tres días habrá comida deliciosa disponible.

Al mediodía, también le presenté un cuenco a Zhang Feng. Después de ver chiles tan inusuales, Zhang Feng y sus amigos automáticamente ignoraron el plato y ninguno de los dos lo comió.

Zhang Feng pidió un plato de tallos de repollo. Después de servir la comida, vio que la comida estaba llena de chiles y que el color no era rojo brillante. No pensó que supiera picante. Zhang Feng le dio un mordisco y casi lo escupe.

No parece picante, pero de hecho, el chile tiene mucho poder de permanencia y es diez veces más picante que el chile con aceite favorito de Zhang Feng.

El corral estaba muy entusiasmado e invitó a Zhang Feng a observar la elaboración del tofu mohoso. Zhang Feng ha visto tofu fermentado, pero Zhang Feng nunca ha visto a la gente de Jiangxi hacer tofu de esta manera. Un frasco de chile en polvo hace que la gente se sienta muy picante después de leerlo.

Originalmente planeé pasar tres días en Jiangxi con mis amigos, pero después de dos días, Zhang Feng y sus amigos regresaron. Ante las dudas de su esposa, Zhang Feng, un norteño, dijo: "Lo traje después de comer comida picante. No puedo pedir platos al azar cuando vaya a Jiangxi en el futuro. Coma menos especialidades locales, es demasiado picante".

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