¿Wallace fue entrevistado en la sede de Shanghai?
Sí, el 18 de julio, la Administración Municipal de Regulación del Mercado de Shanghai anunció en su cuenta oficial de Weibo que la oficina llevó a cabo una inspección sorpresa especial de la tienda de Wallace en Shanghai esa mañana y entrevistó a la sede de Wallace en Shanghai.
Nandu informó anteriormente que el 17 de julio, el automedio de Weibo @ Insider Picket Bureau publicó un video de aproximadamente 6 minutos, exponiendo la existencia de "recoger nuggets de pollo caídos al suelo" en los dos Wallace. restaurantes que visitó encubierto freír de nuevo, mezclar aceite viejo con aceite nuevo y usarlo una y otra vez" y otros caos.
Esa noche, el Weibo oficial de Wallace emitió un comunicado afirmando que estaba preocupado por los informes en Internet sobre operaciones irregulares por parte de empleados individuales, y que la sucursal de Beijing Huoying del restaurante involucrado había sido cerrada por rectificación.
Los empleados no tienen certificados sanitarios y está previsto sancionar a tres tiendas:
En la tarde del 17 de julio, la Oficina de Supervisión del Mercado Municipal de Shanghai desplegó rápidamente los departamentos de supervisión del mercado. de todos los distritos de la ciudad para investigar y castigar a Wallace. Se llevó a cabo una inspección sorpresa en las tiendas de pollos. La policía envió a 382 personas. La policía inspeccionó 174 tiendas de Wallace Fried Chicken en 16 distritos y el centro de distribución de materias primas de Wallace. , centrándose en el saneamiento ambiental, el procesamiento y la producción de alimentos, y la gestión de la salud del personal y otras situaciones.
Después de la investigación, no se encontraron problemas como saneamiento ambiental, procesamiento de alimentos y operación no estándar por parte de los empleados, según lo informado por los medios, en las tiendas de Wallace que fueron inspeccionadas al azar. Los agentes del orden realizaron 51 pruebas rápidas en aceite para freír y otros productos y no encontraron condiciones deficientes.
Sin embargo, durante la inspección, también se encontró que algunas tiendas tenían problemas como botes de basura descubiertos, registros de inspección matutinos incompletos y empleados que no obtuvieron certificados de salud. Los funcionarios encargados de hacer cumplir la ley les ordenaron que hicieran correcciones y. planeaba archivar casos y sancionar a tres tiendas.