¿Cuál es el motivo del cierre de 150 tiendas Yoshinoya esta vez?
Como marca de cadena de restaurantes de comida rápida de renombre mundial, Yoshinoya siempre ha atraído la atención de la gente. Es un restaurante japonés de arroz con carne fundado en 1899 y abrió su primera sucursal en el mercado de pescado de Tsukiji, Japón. Su característico plato de carne se ha ganado el favor de muchos clientes. Sin embargo, el desempeño de Yoshinoya este año ha sido pobre. El 28 de julio, salió la noticia de que Yoshinoya cerrará 150 tiendas en todo el mundo, incluidas las tiendas cerradas. involucran a muchos mercados extranjeros, incluidas algunas tiendas chinas. El responsable dijo que Yoshinoya tiene actualmente más de 3.300 tiendas en todo el mundo, incluidas más de 1.000 tiendas en el extranjero, y China representa más del 60% de ellas. Las tiendas en el extranjero que se prevé cerrar esta vez también afectarán al mercado chino. En cuanto a los datos concretos de número y ubicación de las tiendas cerradas en China, el responsable dijo que no es conveniente revelarlo por el momento.
Los cierres de tiendas a gran escala de Yoshinoya se deben principalmente al fuerte deterioro de las condiciones comerciales durante la epidemia. Debido al estado de emergencia, la frecuencia de las salidas a comer se ha reducido considerablemente. Incluso en un país como Japón que presta atención a la higiene, esto tiene un gran impacto en la industria de la restauración. Actualmente, miles de tiendas en Japón están cerradas o han acortado sus horarios comerciales, lo que ha resultado en una pérdida acumulada de 4 mil millones de yenes de marzo a mayo de este año, y se espera una pérdida de 9 mil millones de yenes (aproximadamente 600 millones de RMB) para todo el año. año fiscal. Por otro lado, debido a que los japoneses aman tanto a Yoshinoya, el precio de su producto estrella, el arroz con carne, también es considerado por la gente como una "veleta de la economía japonesa". El precio siempre se ha mantenido estable y en general así es. No aumentar ni disminuir el precio fácilmente, al final Yoshinoya no tuvo más remedio que cerrar algunas tiendas para reducir costos. El responsable dijo que en el futuro se reducirán los gastos fijos y se aumentarán las ganancias reduciendo los dividendos a los accionistas y fomentando que los empleados de la sede trabajen desde casa. Por supuesto, la situación de Yoshinoya es sólo un microcosmos de la industria de la restauración japonesa durante la epidemia.
Ante la situación, muchos restaurantes han comenzado a cambiar sus menús y promocionar la comida para llevar con el fin de buscar la transformación, algunas tiendas incluso han convertido sus platos clásicos en alimentos congelados para la venta con el fin de salvarse.