¿Cuáles son las costumbres de celebrar el Año Nuevo en el norte?

1. ¿Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el norte: disparar petardos, saludar el Año Nuevo y usar ropa nueva?

El primer día del Año Nuevo Lunar, el El gallo dorado canta. La generación más joven saluda el Año Nuevo a los mayores, y los mayores dan dinero de la suerte para reprimir a los espíritus malignos. Hacer estallar petardos durante el Año Nuevo es una costumbre antigua y tiene una connotación festiva. Durante el Año Nuevo, los adultos y los niños de cada hogar tienen que ponerse ropa nueva para celebrar el nuevo año, lo que significa destruir lo viejo y establecer lo nuevo.

2. ¿Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el norte: ponerse al día con la reunión de Año Nuevo?

El día veintisiete del duodécimo mes lunar, se sacrifican los pollos de Año Nuevo. para entretener a familiares durante el Año Nuevo. Vaya al mercado a comprar las cosas necesarias para la Fiesta de la Primavera, especialmente en las zonas rurales del norte. A medida que se acerca el Año Nuevo, si no va al mercado en persona, camine, eche un vistazo, hable y. Escuche, incluso si la familia compra pescado grande, carne y delicias de las montañas y los mares, el Año Nuevo chino no se sentirá como el Año Nuevo.

3. Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el norte: Limpieza de la casa

El día veinticuatro del duodécimo mes lunar es el día de limpieza de cada hogar. Mantener tu casa limpia por dentro y por fuera no sólo da la bienvenida al Año Nuevo, sino que también significa deshacerte de la mala suerte. A través de la limpieza general, la gente expresa sus pensamientos sobre deshacerse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo en el nuevo año. Mientras hacen la limpieza general, algunas familias también tiran algunas cosas viejas, como ropa, zapatos, etc., y compran más cosas, lo que también significa deshacerse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.

4. ¿Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el norte? Moler tofu.

El día 25 del duodécimo mes lunar, se dice que el Emperador de Jade visitará el mundo inferior y Coma residuos de tofu para mostrar su pureza. El tofu es una materia prima importante para los platos procesados ​​del Festival de Primavera. El tofu es necesario para platos como el tofu frito, las cajas de tofu y la preparación de capullos de tofu.

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5.

El día veintiséis del duodécimo mes lunar, se mata el cerdo de Año Nuevo. Excepto el tocino salado, el resto se cuelga en el almacén. Cuando se acerca el Año Nuevo chino, lo llevo de regreso a casa y me "relajo" por una noche. A la hora de freír la carne, utiliza una olla grande, quema leña en el fondo y cocínala a fuego lento durante medio día. La carne cocinada de esta forma quedará deliciosa y sabrosa. Pero los niños a menudo no pueden esperar e instan a los adultos a pescar un trozo para probarlo de vez en cuando. Como resultado, a menudo no comemos ningún alimento básico ese día. Solo comemos carne y roemos huesos para sentirnos llenos. Por supuesto, un poco de carne cruda se debe reservar para cocinar y un poco de carne magra se debe picar para hacer rellenos para hacer albóndigas y croquetas.

6. Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el norte: bollos al vapor

El día veintinueve del duodécimo mes lunar. Durante el Año Nuevo chino, el alimento básico son los bollos cocidos al vapor de harina blanca, que también son un manjar que todos esperan comer. Si hacer masa es un trabajo técnico, cocinar bollos al vapor es un trabajo físico. Los bollos al vapor deben amasarse repetidamente para que queden fuertes y deliciosos. Por lo tanto, cuando se cocinan bollos al vapor, a menudo acuden a ayudar hombres de diferentes familias. Los bollos al vapor preparados deben tener un tamaño uniforme antes de cocinarlos al vapor. Algunas personas también hacen algunos patrones en los panecillos al vapor, o rellenan dátiles rojos en la parte superior de los panecillos al vapor.

7. Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el norte: hacer fideos

El día 28 del duodécimo mes lunar, se elaboraban pasteles y bollos al vapor con calcomanías. Los antiguos utilizaban madera de durazno. como madera para ahuyentar a los malos espíritus, pero luego fue sustituido por papel rojo. Los norteños comen principalmente bollos al vapor, por lo que preparan fideos y bollos al vapor cada tres o cinco días. Pero ese no es el caso durante el Año Nuevo chino. Hay que cocinar bollos al vapor, bollos al vapor y dulces durante más de diez días seguidos, por lo que esta vez la masa es particularmente crítica. El proceso de hacer la masa es más o menos así: primero remoje el "iniciador de fideos" en agua, mézclelo con harina y luego póngalo en un recipiente grande para que fermente lentamente. Como la cantidad es grande, suele tardar toda la noche. Después de que alcance un cierto nivel, agregue una cantidad adecuada de carbonato de sodio, mezcle un poco de harina, amase hasta que esté suave y dura y luego continúe fermentando durante un tiempo. Hacer fideos es un trabajo técnico y las amas de casa de todas las familias le prestan especial atención porque los familiares vienen a comer durante el Año Nuevo. Cualquiera que cocine al vapor bollos amargos o pobres inevitablemente se burlará de ellos.

8. ¿Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el norte: pegar coplas de la Fiesta de la Primavera y quedarse despierto hasta tarde?

En la víspera de Año Nuevo, pasan dos años en una noche y la quinta vigilia. Se divide en dos días. El frío deja la nieve del invierno y el calor trae la brisa primaveral. Durante el Festival de Primavera en el norte, cada hogar colocará coplas auspiciosas del Festival de Primavera a ambos lados de sus puertas para darle un ambiente festivo al festival.

Los norteños tienen la costumbre de quedarse despiertos hasta tarde en Nochevieja, es decir, la familia se queda despierta y espera la llegada del Año Nuevo, para luego tener una cena de Nochevieja en familia, lo que significa despedirse de los viejos y dando la bienvenida a lo nuevo.

9. Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el norte: Regreso a la casa de los padres

El segundo día del Año Nuevo Lunar, la corteza dorada presagia la primavera, familiares. y los familiares van a celebrar el Año Nuevo, la familia anfitriona se queda a cenar y la familia occidental prepara un banquete de vino. El tío acompaña a su nuera a regresar a la casa de sus padres. El tercer día del Año Nuevo Lunar, generalmente regresan a la casa de sus padres, pero el significado es diferente en este día, la mayor parte. Están visitando a familiares que han perdido a su padre y a su madre.

10. ¿Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el norte? Comer bolas de masa

Según las costumbres antiguas, las bolas de masa son un alimento que se come después de los sacrificios de Año Nuevo. Durante el Año Nuevo chino, la gente presta atención a conservar el pan de Año Nuevo y a comerlo cuando se despiden, es decir, a comerlo en la época Zi. Este es el turno de dos años, el momento de dar la bienvenida al nuevo año y decir. adiós a lo viejo Tiene un significado especial y toma el significado de "Jiao Zi", "Zi". Es "Zi Shi", que es homófono con "bola de masa". Significa reunión festiva y buena suerte, e indica buena suerte. en el nuevo año. Los dumplings se comen durante el Año Nuevo chino. Los dumplings se rellenan con rellenos para que la gente pueda envolver diversos elementos auspiciosos y festivos en los rellenos para expresar las buenas expectativas de la gente para el nuevo año.

11. ¿Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el norte?: Po Wu

En el quinto día del Año Nuevo Lunar, hay "cinco personas pobres" en el norte (pobres). en inteligencia, pobre en aprendizaje, pobre en literatura, pobre en vida y pobre en comunicación) las costumbres incluyen encender petardos para traer a los pobres, barrer el patio para despedir a los pobres y mover herramientas agrícolas en los campos para empezar a trabajar. En este día, los familiares generalmente no son visitados. Se dice que es de mala suerte visitar a los familiares para despedir a los pobres.

12. Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el norte: la danza Yangko

La danza Yangko es una costumbre única en el norte desde el primer día del Año Nuevo Lunar hasta la Linterna. En el festival, hombres, mujeres, viejos y jóvenes se organizan juntos para caminar por las calles. La gente bailaba Yangko de casa en casa para celebrar el Año Nuevo, y la escena era muy animada.

13. Envía regalos al Dios de la Cocina.

El día 23 del duodécimo mes lunar, el Norte celebra la Fiesta de la Primavera. La gente coloca dulces, agua, frijoles y musgo sobre el. mesa frente al elefante de Stove King. Entre ellos, los últimos tres elementos son preparar la montura para que Stove King ascienda al cielo. Para hacer que el Señor de la Estufa "vaya al cielo a decir cosas buenas y regrese al palacio para traer buena suerte", la gente utiliza varios métodos para tratar con él. Algunos usan chicle para adorarlo, para que se pegue a los dientes del Dios de la Cocina para que no pueda decir tonterías; algunos usan bebederos para untar la puerta de la cocina, que se llama "comandante borracho", para que el Dios de la cocina no puede decir tonterías. El Dios de la Cocina recibe un trato especial por parte de la gente y "se come la boca blanda de los demás", por lo que, por supuesto, le resulta difícil decir cosas malas.