¿Cuáles son los alimentos imprescindibles en Nanjing?
1. Restaurante Jinhongxing Duck
¿Cómo puedes venir a Nanjing y no comer pato? Según la leyenda, ¡el pato asado de Beijing debería llamarse pato asado del abuelo Nanjing! A diferencia de Beijing, el pato asado en Nanjing es pato Hu, con piel fina y menos carne. El delicioso pato asado de Nanjing se esconde principalmente en los callejones de la ciudad vieja y es un refrigerio para llevar.
2. Ye Xin Snacks
Después de comer pato, come despojos de pato, la sopa de fideos con sangre de pato también es una visita obligada en Nanjing. Hay muchas cadenas de tiendas de sopa de fideos con sangre de pato en Nanjing, pero cada vez que salgo, tengo que encontrar una tienda escondida en un callejón, creo que el sabor es único. Ésta es la existencia de los bocadillos Ye Xin. Una tienda en una pequeña calle que fácilmente puedes pasar por alto si no tienes cuidado, pero que no carece de clientes a la hora de comer.
3. Lengua de pato asada en el Día de la Amistad
Lu Chuan es un refrigerio nocturno serio. Entre las categorías de barbacoas en Nanjing, hay un producto a la parrilla que no se puede ignorar: la lengua de pato asada. No hay muchos restaurantes de barbacoa que preparen lengua de pato asada, pero todas son muy picantes. No son baratos, pero siguen siendo populares. Se dice que algunas tiendas necesitan posicionarse con un mes de anticipación. Aunque no sé si es una exageración, por supuesto encontré un restaurante donde puedes comerlo en cualquier momento: Lengua de Pato Asado Youyitian. Quizás sientas más curiosidad si conoces el nombre anterior de este restaurante: Jinling BBQ God.
4. Jixiang Noodle House
Los fideos Pidu son el recuerdo gustativo de la gente de Nanjing. Cuando la gente regresa a casa, solo quiere cargar sus maletas y comerse un plato de fideos. La panza de piel, también conocida como piel de cerdo, se elabora quitando la grasa, cociéndola, secándola y luego friéndola. A la hora de cocinar fideos poner unos trozos de piel de panza, queda bien.
5. Arroz frito con caupí amargo Old Hermes
No sé por qué el arroz frito con caupí se ha convertido en el clásico sabor de arroz frito de Nanjing. Este arroz frito con caupí al nivel de Hermès es la "tienda de celebridades en línea" más realista. La tienda de dos pisos no es grande, pero está llena. Para llevar, hay que esperar 20 minutos para recibir un plato de arroz frito al mediodía.
6. Lanlao Tang Porridge and Lotus Root Shop
Una tienda que vende postres locales de Nanjing Con solo mirar el nombre, se puede decir que el plato principal de la tienda es el azúcar. gachas de raíz de loto Se considera que una persona local de Nanjing vuelve a comer.
7. Castañas doradas
¡Cómo puedes ir a Nanjing y no conseguir castañas doradas! Uno de mis colegas dijo que fui a Nanjing a comer castañas doradas y que no tenía otros deseos. La jefa de Golden Lizi es un poco feroz y siempre grita. Todos compran en cantidades limitadas, pero definitivamente vale el precio. Está elaborado con castañas y tiene un sabor especialmente delicioso.
8. Departamento de comida feliz
¡Lo probé en la antigua tienda de postres, pero todavía tengo que quitar las malas hierbas en la tienda de postres de celebridades en línea! Una tienda en el edificio de oficinas del New World Center, de estilo pequeño y fresco, con más de una docena de ubicaciones, aunque voy los fines de semana, no hay vacantes.
9. Wonton de leña de Anqing
Los wonton pequeños de Nanjing se dividen en dos grupos, wonton de salsa de pollo y wonton de leña. Los wonton con salsa de pollo son como una dama delicada, mientras que los wonton de leña son como una niña en plena floración. Anqing Chaihuo Wonton tiene un relleno de carne firme, una piel fina y tierna, y la sopa es ligera y deliciosa, con aroma a manteca de cerdo.
10. La primera tienda de calcomanías de carne de Jinji Laoqijiawan.
Puedes ver calcomanías de carne de res en solo dos o tres pasos en Nanjing. Como refrigerio famoso en Jinling, debes registrarte. Las calcomanías están cuidadosamente dispuestas en la olla grande y, por lo general, se venden dos sabores en la tienda: carne de res y cebollino. Las empanadas son jugosas, la carne tiene un sabor particularmente fragante y el relleno de carne es delicioso, hay fideos en los puerros y el sabor es bastante novedoso;