Calle Jixiang: comida secreta del antiguo pueblo de Chengdu
No importa qué tan rápido se desarrolle y cambie la ciudad, Chengdu nunca se ha visto afectada por estos cambios. Los abuelos que se levantan temprano por la mañana y caminan por la calle, los tíos y tías que se sientan en la calle tomando té por la tarde y los jóvenes que beben frente al pub por la noche parecen haberse convertido en etiquetas. de Chengdú.
Cuando llegamos a Chengdu, siempre quisimos encontrar el recuerdo de esta antigua ciudad, así que vine a esta calle tranquila. La ropa fragante que cuelga de los edificios residenciales, los perros que deambulan por aquí y las pequeñas flores amarillas que crecen en los pisos al borde de la carretera revelan frescura y tranquilidad. Esta es la calle Jixiang.
Calle Jixiang: ubicada en el distrito de Qingyang, ciudad de Chengdu, es una calle tranquila durante el día y animada por la noche. Se puede decir que esta calle es muy interesante.
Está "Amarillo" que se da vuelta cuando lo llamo, también está el testarudo "Pequeño Rojo" en la esquina, y está el tranquilo y confortable patio del antiguo edificio residencial. Cuando me quedo aquí, me siento como un viejo nativo de Chengdu.
Y en esta calle, hay otra cosa que no se puede ignorar, y es la deliciosa comida flotando por toda la calle, lo que me hace querer compartir estos "valores humanos" con todos a través de la pantalla.
El nombre de la tienda es: Fighting.
Recordatorio: No. 8, No. 33, Jixiang Street, distrito de Qingyang, Chengdu
Descaradamente, este pequeño es lo que me atrajo de esta tienda. Cuando pasé por esta tienda, él estaba sentado erguido frente a la tienda, como un Buda Maitreya. Oh, no, ese es un gato con suerte. Grité al instante, y él mostró una cara asustada, como diciendo: ¡hermanito, no aceptes la 'batalla'! Elegí decididamente esta tienda. Me gusta este pequeño y no me decepcionó.
Aunque la decoración interior es sencilla, la pared de graffiti con la temática de los Tres Hermanos de Taoyuan va muy acorde con el estilo de la tienda. Luchemos juntos. Como dice el refrán, una persona está enamorada, dos personas tienen un entendimiento tácito y tres personas están en el mundo. Este graffiti realmente se siente divertido y único.
Naohua, el plato estrella del jefe, tiene un sabor muy auténtico y delicioso. El método del jefe hace este tipo de carne de cerebro sin olor a pescado, y con el aceite picante secreto y un poco de cebolla verde picada, queda bastante delicioso.
Este plato picante lo contrató mi amigo y se dice que se incluirá en la serie imprescindible en el futuro. De todos modos, no comí arena. La sopa es la receta secreta del jefe, picante y carnosa. Las papilas gustativas quedan realmente capturadas.
De hecho, los materiales utilizados para hacer la gelatina Miss Huahua son muy simples y comunes, pero el jefe usó materiales tan insípidos y sin características, y los decoró con Huahuahua, para hacer esta gelatina Miss Huahua única y picante.
Recomiendo su mejor arroz frito con huevo. Sólo hay cuatro ingredientes: arroz, huevos, cebollas verdes picadas y sal. Pero el control del jefe sobre el calor ha sublimado este arroz frito con huevo. En realidad, los huevos tienen una textura crujiente y el aroma de las cebollas verdes picadas es una bendición. Es realmente delicioso comerlo. Para ser honesto, ¡yo mismo hice este arroz frito con huevo!
No hace falta decir que su Chuan Chuan es un Chuan Chuan de lucha. La carne estaba muy tierna y se podía degustar la sopa, las brochetas y la sopa de brochetas.
El nombre de la tienda es Fudi Di Private Hotpot.
Recordatorio: No. 16, calle Jixiang, distrito de Qingyang, ciudad de Chengdu, No. 10 adjunto.
Cuando vienes a esta tienda, la decoración de madera en la puerta es muy singular, lo que hace que la gente se sienta renovada inconscientemente. Si miras de cerca, verás que es un restaurante de estofado privado. Pensé que sería una buena opción probar una olla caliente en esta pintoresca casa de madera.
Pedimos la olla de pato mandarín y el jefe dijo que tienen su fondo de olla característico, el fondo de olla de tomate. Debido a que el negocio era muy popular, la base de la olla de tomate estaba agotada cuando fui allí y la nueva base de la olla todavía se estaba preparando con ingredientes, fue una lástima que no la probé. Espero que puedas probarlo por mí. ¡Dime si sabe bien y volveré!
La rica base de olla de mantequilla picante es deliciosa para gente como yo. La carne de res tiene mucha demanda y la satisfacción ha aumentado.
Los amigos que aman la lengua de pato deben saber que la lengua de pato es deliciosa sin importar lo que sea. Naturalmente, no es necesario enjuagar la olla caliente con ella, el aroma de la mantequilla puede penetrar en ella y sabe tan bien como comer cuello de pato. Cuanto más masticas, más delicioso se vuelve.
Es satisfactorio contemplar un plato de callos. Simplemente tíralo al fondo de esta olla, sácalo, dale un mordisco y déjalo. El sabor de masticar está lleno de jugo y el sabor de la mantequilla picante llena toda la boca.
También merece la pena probar sus tripas de ganso y pato. Las tripas de ganso quedan deliciosas y crujientes, con un sabor completamente nuevo. Se sirvieron los intestinos de pato y la frescura era visible a simple vista.
Ya sea que se cocine en una olla de mantequilla o en una olla de tres alimentos frescos, siempre estará crujiente y fresco cuando lo saque. Como acompañamiento perfecto para un estofado, creo que esta tripa de pato está muy buena, no tiene nada de malo.
Me gusta mucho esta ternera. No solo la calidad es alta, la porción es generosa, el sabor es delicado, la carne es tierna, es súper grande y súper satisfactoria. Debo intentarlo.
Por último, ¿puedo decir que me encanta la sopa de ciruela agria de aquí? He estado en muchas tiendas y la sopa de ciruelas agrias no tiene ningún sabor especial. Esta sopa de ciruelas agrias sabe muy bien. Cuando como estofado, puedo tomar una lata, que no solo alivia la grasa y el aburrimiento, estimula el apetito y fortalece el bazo, sino que también evita consumir más azúcar. Creo que no importa si una señora que está adelgazando puede beber más, jaja.
El nombre de la tienda es: Xiao Yimanbo.
Recordatorio: No. 16, calle Jixiang, distrito de Qingyang, ciudad de Chengdu, No. 10 adjunto.
La primera vez que escuché el nombre de esta tienda, supe que era una tienda que vendía principalmente pollos con fines benéficos.
La decoración sencilla y elegante de la tienda atrajo a mucha gente a detenerse a probarla.
Ji Bo es un famoso snack tradicional de Sichuan con una historia de cientos de años. Y el que probé era realmente crujiente y tierno, picante y fragante, con la cantidad justa de dulce y salado.
El tofu de aquí es diferente al tofu que tenemos allí. Contiene muchos ingredientes. El jefe dijo que hay que revolverlo uniformemente al comer para que tenga un sabor salado y delicioso.
Espolvoree con semillas de sésamo, agregue aceite rojo y acompáñelo en varios platos. Con solo mirar estas semillas doradas de sésamo se te abrirá el apetito. Tienen un sabor largo y picante.
También recomiendo mucho su arroz caldoso con pollo. Cuando pruebe la sopa de pollo picante, también puede acompañarla con un plato de arroz con sopa de pollo para neutralizar el sabor de la sopa de pollo. También es un método que pueden probar las personas que no pueden comer alimentos picantes.
Esta ola de pudín de tofu helado después de una comida es blanca, dulce y fresca. Un bol después de una comida es una buena forma de aliviar el aburrimiento y eliminar la grasa.
El nombre de la tienda es: Brochetas de Carne Estofada Antigua.
Recordatorio: No. 33 Jixiang Street 1, distrito de Qingyang, Chengdu
Desde que pasé por esta tienda, olí el olor a barbacoa. Salgo del trabajo todas las noches, agotado física y mentalmente. ¿Cómo puedo sentir lástima de mí mismo mientras como? En este momento, debes comer kebabs y beber cerveza para aliviar el aburrimiento.
Cuando entré en esta tienda, me sentí muy cómoda en general. La decoración de la pared de graffiti y la decoración de potos en la mesa hacen que la gente se sienta muy cómoda comiendo aquí.
Apenas entré, la jefa nos recomendó a mis amigos y a mí una lata de cerveza con leche, porque es el mejor acompañante de la carne que vamos a comer. Nunca he estado en Xinjiang, así que te recomiendo que pruebes este. El sabor es ácido y dulce, con un poco de carbonatación de alcohol lácteo, y es digno de ser llamado "champaña de leche".
Las brochetas de panceta de cerdo quedan brillantes con salsa mantecosa, la carne queda tierna y crujiente, el sabor es suave y nada grasoso. Es único y muy recomendable.
Este kebab de cordero tiene un sabor fuerte y la guarnición de pimiento verde queda un poco bonita a mí personalmente me gusta mucho. Por cierto, la jefa es una joven hermosa y muy entusiasta. Ella recomendó muchos lugares para ir en Chengdu, lugares a los que los forasteros rara vez vamos. Este viaje vale la pena, jaja.
En su casa empiezo patatas. Las patatas con piel son más deliciosas y únicas que comerlas solas. La piel y la pulpa parecen estar conectadas entre sí, pero en realidad cada una tiene su propio sabor. ¡Un bocado, jefe, un set más y podré jugar diez sets más!
Como uno de los alimentos más deliciosos, el pollo en plato grande es muy popular. Cuando se sirvió por primera vez el gran plato de pollo, un olor acre penetró en la nariz. Los trozos grandes de pollo se guisaron hasta que quedaron muy tiernos, pero no parecía fuego de leña en absoluto. Aunque el pollo es masticable, la carne todavía está firme y hace que la gente se resista a dejar de comer.
Las patatas se cuecen hasta que la sopa se absorbe por completo y se deshacen en la boca al instante. Saboréalo con atención, la carne aún está fragante. Después de terminar el plato grande de pollo, puedes agregar un fideo. Para un norteño que come principalmente pasta, ya resulta muy satisfactorio.
Por último, recomiendo sus chuletas de cordero a la parrilla, que van cubiertas con semillas de sésamo. Pruébalo. Estaban secos y crujientes, pero no grasosos. Se puede decir que su forma, color, sabor y rareza están integrados en uno solo. ¿Puedes oler la seductora fragancia a través de la pantalla?
Ven a probarlo con tus amigos.
Sobre el transporte
El metro de Chengdu es muy conveniente. Chengdu tiene 6 líneas de metro y básicamente se puede llegar en metro a todas las atracciones turísticas de la ciudad. Los amigos que permanezcan en la ciudad durante mucho tiempo pueden solicitar un Pase Tianfu. No recomendado para estancias cortas. Índice de recomendación de viajes en metro:. Ps: Si no tiene amigos de Tianfutong que tomen el autobús, recuerde traer dinero en efectivo, por favor.
Acerca del alojamiento
Debido a que Chengdu tiene atracciones turísticas relativamente densas, todavía es posible alojarse cerca del centro de la ciudad por negocios o turismo.
Además de los hoteles, hay muchos B&B para elegir en Chengdu. Hay tanta gente aquí que puedes ir a los callejones Jinli y Kuanzhai por la noche para experimentar una vida nocturna diferente.
Acerca de vestir
Creo que la diferencia de temperatura entre el día y la noche en Chengdu es bastante grande. Cuando salgas, recuerda usar mangas largas. Hay muchas mujeres que usan Hanfu en Jinli y otras calles antiguas, que son muy hermosas. Si desea experimentar un viaje en el tiempo, puede traer un juego de Hanfu para un recorrido nocturno en Jinli cuando viaje.
Acerca de la comida
Muchos platos en Chengdu se elaboran con aceite rojo, que parece rojo pero en realidad no es muy picante. Si es un producto de especialidad, intenta comprarlo en supermercados y supermercados. Los lugares pintorescos no son recomendables, ¿sabes?
Relacionados con viajes
Si tienes una tarjeta de identificación de estudiante, asegúrate de traerla contigo. Las entradas para muchas atracciones cuestan la mitad de precio. Si desea ir a Dujiangyan en la montaña Qingcheng, puede inscribirse en línea para un recorrido de uno o dos días, pero debe traer algunos bocadillos. No esperes demasiado de las comidas grupales.
Cuando vienes a Chengdu, debes ir a una casa de té para tomar una taza de té y debes ir a Liyuan para ver una ópera de Sichuan. ¡Debes dar un paseo por las calles de aquí para que este viaje valga la pena!
Weibo: Yunjinmu