¿Qué pasó con el jamón Shuanghui y la mostaza Wujiang?
La última vez que estalló una "crisis de confianza" a gran escala en Shuanghui fue el incidente del "clenbuterol" en 2011 y el 15 de marzo.
Se informa que "clenbuterol" es un término general para una clase de medicamentos que pueden inhibir la producción de grasa animal y promover el crecimiento de carne magra.
El clenbuterol es altamente tóxico y su uso prolongado puede causar aberraciones cromosómicas e inducir tumores malignos. Siempre ha estado catalogado como un tabú en la seguridad alimentaria. Una importante empresa jamonera utiliza carne magra para criar cerdos. La gente enojada denunció a Shuanghui, lo que provocó que sus acciones cayeran al límite.