¿Es mejor viajar en coche a Enshi o con un tour en grupo?
Enshi, nombre completo de la Prefectura Autónoma Tujia y Miao de Enshi, está situada en el suroeste de la provincia de Hubei, limitando al este con Jingchu, al sur con Xiaoxiang, al oeste con Chongqing y Guizhou, y al oeste con Shennongjia. el norte, con una superficie total de 24.000 kilómetros cuadrados. Tiene un clima montañoso monzónico subtropical húmedo, con inviernos cálidos y veranos frescos, y precipitaciones abundantes. La temperatura media anual en el territorio es de 65438±06,2℃. Situado entre los dos hornos de Wuhan y Chongqing, el terreno es alto en el noroeste y noreste, y relativamente bajo en el centro.
En el Período de Primavera y Otoño perteneció al Estado de Ba, durante el Período de los Reinos Combatientes perteneció al Condado, en la Dinastía Sui perteneció al Estado Yong, en la Dinastía Qing (1728 ) pertenecía a la prefectura de Shinan, en la República de China era el distrito administrativo de Hubei occidental, y en el séptimo año de Yongzheng (1729) se estableció el condado de Enshi. Durante la Guerra Antijaponesa, fue la capital temporal de la provincia de Hubei y la capital de la prefectura autónoma Enshi Tujia y Miao. El 7 de octubre de 1981 de 165438, el Consejo de Estado aprobó el establecimiento de la ciudad de Enshi, con la ciudad de Chengguan, condado de Enshi, como su región administrativa.
Recomendaciones de comida del Enshi
Es tofu, pero no lo es. Casi lo mismo, salvo los pasos de filtrado, amargor y prensado. El pueblo Tujia en Enshi lo llama "Za Zha" y los lugareños lo llaman "Lazy Tofu". También hay un dicho local que dice que "el chile es sal y la escoria se usa para celebrar el Año Nuevo". Esto muestra la importancia de la escoria en los corazones de la población local de Enshi. ¡No debes perdértelo!
La primavera es la estación en la que florecen cientos de flores, y también es la época en la que se encuentran en el mercado todo tipo de verduras frescas y silvestres. La preparación del arroz social es muy sencilla. Utiliza arroz glutinoso, verduras de arroz, tofu seco, tocino y otros ingredientes, especialmente la tierna artemisia que creció la primavera pasada. Se prepara, se mezcla y se cuece al vapor. cómo se elabora El arroz social es salado, fragante y delicioso.
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