La última tienda Goubuli en Beijing cerró. ¿Cuál fue el motivo del declive de la antigua marca?

Por un lado, se debe a que el precio es relativamente caro y, por otro lado, el servicio de marca y la calidad de la comida de cada tienda franquiciada son desiguales, lo que provoca una pérdida de reputación. En segundo lugar, Goubuli Baozi se centró en la promoción y comercialización de alimentos congelados, desviándose del tradicional producto estrella. Los bollos al vapor Goubuli, una conocida marca centenaria, eran un alimento que la mayoría de la gente quería comer en aquellos años. Mucha gente va a Tianjin específicamente para probar los auténticos bollos al vapor Goubuli. Los bollos al vapor Goubuli, un refrigerio especial en Tianjin, han hecho que todos en Tianjin sean conocidos, y los bollos al vapor Goubuli se han convertido en el líder en la industria del bollo al vapor. Sin embargo, es realmente difícil que algo dure mucho tiempo. La última tienda de bollos al vapor Goubuli en Beijing ha estado cerrada durante mucho tiempo. La marca centenaria de bollos al vapor Goubuli se ha olvidado gradualmente, ya no se le presta atención y está disminuyendo gradualmente. En primer lugar, los bollos al vapor de Goubuli no eran nada caros al principio. Como refrigerio especial para el desayuno en Tianjin, eran deliciosos y asequibles, y la gente se apresuraba a comerlos en la tienda. Más tarde, cuando se hizo famoso, el precio aumentó gradualmente. Una comida de bollos al vapor costaba casi 100 yuanes, lo cual era un poco inaceptable. De hecho, está bien aumentar el precio de la marca. Después de todo, Goubuli Baozi será una marca de alta gama, ¡pero también debe garantizar la calidad y el servicio de la marca! En los últimos años, mucha gente se ha quejado de que los bollos al vapor de Goubuli no son deliciosos y que el servicio en la tienda no es bueno. Si las personas que han comido no quieren volver a comer, no habrá clientes habituales y el rendimiento definitivamente disminuirá. En segundo lugar, Goubuli Group Company no se limita a los bollos al vapor que se venden en las tiendas, sino que también produce bollos al vapor congelados. Personalmente, creo que el sabor de los alimentos congelados será peor que el de los bollos calientes al vapor recién salidos de la sartén. Aunque es conveniente cocinarlos, la gente no seguirá comprándolos porque tienen un sabor desagradable. Además, la empresa también está aumentando sus esfuerzos para salir a bolsa y parece que se está poniendo más atención en el desarrollo interno de la empresa. Hay muchas razones para el declive de una marca antigua. Hoy en día, los jóvenes son el principal grupo de consumidores. También es una cuestión que vale la pena explorar cómo satisfacer las preferencias de los jóvenes.