Un método de elaboración que convierte el naranja en rojo

Al sumergirlo en agua, primero enjuague la taza con agua hirviendo. Esto no solo eliminará el polvo y los cargadores de la taza, sino que también aumentará la temperatura de la pared de la taza para que el color rojo anaranjado se vea mejor. distribuir su fragancia.

Después de preparar el té rojo anaranjado, la sopa de té se sentirá amarga. Si el sabor no es aceptable, también puede agregar azúcar de roca y miel al gusto para aumentar el dulzor de la sopa de té. Ten cuidado de no añadir demasiada azúcar para no arruinar el sabor de las naranjas.

Los frutos se recolectan en verano cuando están inmaduros y adquieren un color anaranjado. Después de escaldar ligeramente en agua hirviendo, cortar la piel en 5 o 7 trozos, retirar la pulpa y parte del mesocarpio, prensar, darle forma y secar. Producido principalmente en Guangdong, Guangxi, Sichuan, Hunan, Hubei, Zhejiang y otros lugares, siendo Guangdong el mejor.

Uso del agua:

El estándar del agua del té se juzga a partir de cinco aspectos: calidad del agua: clara, vivaz, ligera, sabor del agua: dulce y amargo. Según los análisis científicos modernos, el calcio ionizado que contiene más de 8 mg de magnesio por litro de agua se denomina agua dura y viceversa. El agua blanda hace que el té tenga buen color, aroma y sabor, mientras que el agua dura hace que el té cambie de color fácilmente, lo que afectará en gran medida el color, el aroma y el sabor.

El peso del agua también incluye la cantidad de componentes minerales que contiene, así como su acidez y alcalinidad. Si prepara té con agua que contiene más hierro y sustancias alcalinas, la sopa de té se cubrirá con una capa de "aceite de óxido" y se volverá turbia y precipitada. Cuando la acidez del agua es alta, el color del té se volverá más oscuro o incluso negro. Por eso se recomienda utilizar agua blanda para preparar té.