¿Cómo vivía la gente en la antigüedad?
La división del trabajo en la antigüedad era que los hombres cultivaban y las mujeres tejían. Los hombres eran responsables de arar y trabajar y otras tareas físicas pesadas. Las mujeres generalmente tejían en casa. "Si un hombre no ara, pasará hambre, y si una mujer no teje, ni se resfriará". Esto significa que si un hombre no cultiva la tierra, su familia puede morir de hambre, y si una mujer no teje, su familia puede sufrir frío. Los hombres cultivaban y las mujeres tejían, y la autosuficiencia era el principal modo de funcionamiento de la economía campesina en pequeña escala en aquella época.
"Four Seasons Pastoral Miscellaneous" de Fan Chengda registra: "Trabajo en el campo durante el día y tejo cáñamo por la noche. Los niños de la aldea están a cargo de sus propias familias. Los hijos y nietos son siguen trabajando en la agricultura y tejiendo, y también aprenden a cultivar melones en el campo de moreras. "El significado de este poema es: cuando salen a arar los campos durante el día y regresan a torcer cuerdas de cáñamo por la noche, los hombres. y las mujeres de la familia campesina cargan con la carga de la familia. Los niños no saben cultivar, pero también aprenden a cultivar melones como los adultos bajo las moreras. Este es un retrato fiel de la vida en esa época. Este método duró miles de años y desapareció gradualmente en los tiempos modernos.
No hay duda de que la vida de los agricultores en la antigüedad era extremadamente difícil. En primer lugar, la productividad era baja y no existían herramientas de producción avanzadas. La agricultura dependía exclusivamente de la fuerza humana y animal, y requería. Herramientas como arados y colombinas para la agricultura. Ya había azadas en ese momento. Tao Yuanming escribió una vez: "Por la mañana, limpiaré los desechos y la suciedad y regresaré a casa con una azada después de la luna llena. "
En tales condiciones, un hombre fuerte puede cultivar unos pocos acres de tierra todos los días, pero la hierba crece muy rápidamente, por lo que está en el nivel de autosuficiencia. Esto es un buen año. Si En un año de hambruna hay una grave sequía o inundación, mucha gente morirá de hambre y habrá desastres como plagas de langostas.
Además, también hay que pagar impuestos y realizar el servicio militar. A lo largo de las dinastías, han existido diversos métodos para controlar a los agricultores y obligarlos a servir. Esta situación fue mencionada en "El cazador de serpientes" de Liu Zongyuan, y Confucio también lamentó que "la tiranía es más feroz que un tigre"
Información ampliada:
La comida de la gente en la antigüedad :
Uno: La Dinastía Han
Durante los prósperos años de la Dinastía Han, los agricultores comunes y corrientes a menudo comían tortas de trigo secas llamadas "痗", así como "tortas de sopa" y pasta. . Debido a que en ese momento no existía tecnología de fermentación, este tipo de alimento básico tenía una textura dura. También hay arroz seco elaborado con arroz o mijo. Las personas con poco dinero pueden comer arroz con dátiles dulces.
Las principales verduras diarias son la malva y el cianuro. Después de la introducción de la soja desde las regiones occidentales, también se han vuelto muy populares. Los agricultores de la dinastía Han Occidental consumían las hojas frescas y las ramas secas de la soja. El "Tratado de Sal y Hierro" y varios murales de la dinastía Han Occidental demuestran que el ganado, como el hígado de pollo y cerdo, se comía en el agua, y que la gente común de la dinastía Han Occidental podía comerlo durante los festivales.
Dos: La próspera dinastía Tang
La producción agrícola en la próspera dinastía Tang estaba tan desarrollada que "el arroz chorreaba grasa y el maíz era tan blanco como el blanco durante el período Tianbao". , el almacenamiento oficial de cereales de la dinastía Tang alcanzó los 96 millones de shi. Los tipos de comida de la gente de la dinastía Tang eran naturalmente más ricos: los alimentos básicos incluían "panqueques", "pasteles hu", "pasteles al vapor" y "arroz con arroz". Los "pasteles al vapor" eran los favoritos de todas las clases en la dinastía Tang.
El apio y los puerros, muy preciados durante la dinastía Han, se habían extendido por todo el país durante la dinastía Tang. También hay más tipos de frutas, como cerezas, peras y albaricoques. En comparación con la gente de la dinastía Han que a menudo comía pollo durante los festivales, la gente de la dinastía Tang podía comer cerdo durante los festivales. Materiales históricos como "Bei Hu Lu" describen la escena en la que la gente de la dinastía Tang comía cerdo durante los festivales. muy animado.
Tres: Las dos dinastías Song
Las técnicas de freír y sofreír familiares para la gente moderna finalmente tomaron forma en la dinastía Song, y hubo más tipos de platos caseros para gente común y corriente. El consumo de carne también ha aumentado en las ciudades de primer nivel. Las estadísticas de "Tokyo Menghualu" muestran que el número de comerciantes de carne de cerdo que se someten a inspecciones en Bianjing Nanxunmen a altas horas de la noche llega a decenas de miles.
Hay decenas de miles de bares en la ciudad de Bianjing que atienden a los ciudadanos comunes y venden bollos al vapor, pastel de carne, ganso, pato y queso. Muchas cafeterías se han convertido en marcas centenarias. "Da Song en la punta de la lengua", el sabor es muy rico.