¿Dónde puedo encontrar la deliciosa cocina de Shanxi en Beijing?
El restaurante Jinyang (al lado de la antigua residencia de Ji Xiaolan) en la esquina noreste de la intersección de Hufangqiao en el distrito de Xuanwu es un famoso y tradicional restaurante de estilo Shanxi.
El precio es un poco más caro (pero no tan bueno como el de Fengzeyuan y Quanju Degao).
Si te gusta, te recomiendo el pato crujiente, que parece rondar los 130. Se dice que es más delicioso que el pato pekinés.
No estoy seguro de otros restaurantes en Shanxi. También está el restaurante Shuanglai Jinyang en la ciudad, pero parece ser diferente al de arriba.
Además, la Oficina de Enlace de Shanxi en Beijing debería tener un restaurante, ¿no?