¿Qué es un pez cuchara?

El pez espátula, también conocido como esturión espátula, vive en las aguas lentas del río Mississippi.

Parece haberse extinguido del lago Erie y sus afluentes. Están estrechamente relacionados con el esturión, un gran pez de agua dulce que puede crecer hasta 220 centímetros y pesar más de 90 libras.

El nombre y el nombre científico del pez espátula provienen de su hocico único, que es plano, con forma de paleta y extremadamente largo. Se cree que el pez espátula utiliza sensores en su hocico en forma de paleta para detectar presas y cuándo. migrando a zonas de desove Se utiliza para la navegación.

El pez espátula se alimenta principalmente de zooplancton, pero también de crustáceos y bivalvos.

El pez espátula es uno de los dos únicos géneros y dos especies de la familia de los peces espátula en el mundo. El otro es el pez espátula que vive en el río Yangtze en China, y este último está casi extinto.