La composición descriptiva de Mahua en "Dieciocho calles"

Gui Faxiang 18th Street Mahua es el Mahua más auténtico de Tianjin, una tienda Mahua centenaria con artesanía tradicional. Junto con los bollos al vapor Tianjin Goubuli y los pasteles fritos Er Eryan, también se le conoce como "las tres especialidades de Tianjin", ocupando el primer lugar. Eighteenth Street Mahua es famosa en el país y en el extranjero por sus exquisitos ingredientes, su sofisticada artesanía, su color dorado, su textura crujiente y dulce y su suave sabor.

Las ramitas con rellenos variados no sólo son crujientes y aceitosas, más fragantes al masticarlas, moderadamente dulces y de hermosa forma, sino también porque están completamente fritas y no contienen humedad ni conservantes, por lo que pueden ser almacenado en primavera y otoño durante tres meses, y unos impresionantes dos meses en verano. No se volverán olorosos, suaves ni se deteriorarán incluso si se colocan en un lugar seco y ventilado durante varios meses. Guifaxiang 18th Street Twist Twist se inventó mediante exploraciones repetidas. En el centro de cada giro de Gui Fa Xiang hay una tira de masa hecha de rellenos mixtos de sésamo, semillas de melocotón, semillas de melón, ciruelas verdes, osmanthus, tiras de cerdo verde y esencia de agua.

Una vez cuajados los twists, ponerlos en una sartén con aceite de maní y sofreírlos bien a fuego lento. Luego agregar terrones de azúcar en roca y espolvorear con tiras verdes y rojas, tiras de melón y otros ingredientes pequeños. Los giros quedarán suaves, cerosos, dulces y tendrán un sabor único, creó el giro relleno. Debido a que la tienda estuvo ubicada en 18th Street, Dagu South Road, la gente solía llamarla 18th Street Twist. Después de la reconstrucción de la calle 18, se construyó la tienda Guifaxiang Dagu South Road a 200 metros del sitio original.

Guifaxiang Mahua está disponible en 50g, 100g, 250g, 500g, 1000mg, 5000mg, 10000mg y otras especificaciones, con diferentes pesos. Los huéspedes nacionales y extranjeros que vengan a Tianjin deben llevar consigo algunas cajas de palitos de masa frita para entregárselas a familiares y amigos cuando se vayan.

Las características de este producto son: 18th Street Mahua tiene una exquisita selección de materiales, excelente mano de obra, color dorado, dulzura y sabor suave, y es muy conocido en el país y en el extranjero. Las ramitas con rellenos variados no solo son crujientes y aceitosas, más fragantes al masticarlas, moderadamente dulces y de hermosa forma, sino también porque están completamente fritas y no contienen humedad ni conservantes. Se pueden almacenar durante tres meses en primavera y otoño. , y se puede conservar en verano dos meses, increíble. No se volverán olorosos, suaves ni se deteriorarán incluso si se colocan en un lugar seco y ventilado durante varios meses.

Edita este párrafo. Guifaxiang 18th Street Mahua se ha innovado constantemente después de repetidas exploraciones. En el centro de cada giro de Guifaxiang hay una tira de masa hecha de rellenos mixtos de sésamo, semillas de melocotón, semillas de melón, ciruelas verdes, osmanthus, tiras de cerdo verde y esencia de agua. Una vez que los giros estén listos, colóquelos en una sartén con aceite de maní y fríalos a fuego lento. Luego agregue terrones de azúcar en polvo y espolvoree con tiras verdes y rojas, tiras de melón y otros ingredientes pequeños. Los giros fritos quedarán suaves y cerosos. , dulces y tienen un sabor único, creando un relleno de Mahua.

Debido a que la tienda estuvo ubicada en 18th Street, Dagu South Road, la gente solía llamarla 18th Street Twist. Después de la reconstrucción de la calle 18, se construyó la tienda Guifaxiang Dagu South Road a 200 metros del sitio original. Guifaxiang viene en 50 gramos, 100 gramos, 250 gramos, 500 gramos, 1000 gramos, 5000 gramos y 8000 gramos.

Edite esta alusión histórica: A finales de la dinastía Qing, en el lado oeste del río Haihe en Weihai, Tianjin, en el extremo sur de la bulliciosa Xiaobailou, había un callejón llamado "Calle Dieciocho". Un hombre llamado Liu Laoba abrió una pequeña tienda de regalos en este callejón, llamada "Gui Faxiang". Esta persona es muy inteligente y capaz, y se puede decir que es una maestra en freír mahua.

Los twists fritos que frió son reales, utilizando harina blanca refinada y aceite refinado. La fragancia de los giros que se hacen todos los días puede extenderse por todo el callejón y la gente acude en masa a su tienda para comprarlos, por lo que su tienda siempre está llena de clientes.

Más tarde, su negocio creció cada vez más y abrió una tienda. Al principio todos eran clientes, pero con el paso del tiempo la gente sintió que Mahua estaba un poco cansada y molesta, y que el negocio no iba tan bien como antes.

El anciano no estaba dispuesto a ceder. Más tarde, un comerciante de la tienda salió a jugar una vez. Cuando llegó a casa, estaba cansado y hambriento y pidió bocadillos. Desafortunadamente, todos los bocadillos se acabaron, solo quedaron algunos bocadillos.

Sin nada más para comer, el pequeño tendero tuvo una idea y le pidió a alguien que mezclara los restos del dim sum y los twists para hacer twists y freírlos en una olla. Como resultado, los giros fritos eran diferentes a los anteriores. Además de ser crujientes y fragantes, tenían un sabor delicioso.

Liu Laoba siguió este método, lo estudió con gran concentración y intercaló una variedad de rellenos crujientes entre las tiras blancas y las tiras de cáñamo del twist. En cuanto a los ingredientes, se pensó mucho en ellos, incluido el osmanto, el jengibre de Fujian, las nueces, los cacahuetes y las semillas de sésamo.

También los hay de seda verde y rojo y de azúcar de roca.

Para hacer que sus propios giros sean únicos y mejorar el sabor, el tiempo de almacenamiento se extiende y los materiales utilizados son cada vez más refinados, como el osmanthus salado de alta calidad procesado a partir de osmanthus de West Lake en Hangzhou y la caña de azúcar cultivada en Fuling, el azúcar de roca, la harina de trigo refinada, etc. no solo se almacenan durante mucho tiempo, sino que también son crujientes y deliciosos, lo que te hace la boca agua. El letrero "Gui Fa Xiang" de hoy fue escrito por el famoso calígrafo Zhao Banzhi.

De esta manera, después de repetidas y cuidadosas investigaciones, Liu Laoba finalmente creó una variedad de flores de cannabis elaboradas que son doradas y brillantes, fragantes y dulces, y que no se pueden liberar durante mucho tiempo. A partir de entonces, "Gui Fa Xiang" Mahua se hizo famoso en la ciudad y se hizo popular entre la gente, convirtiéndose en el primero entre los famosos manjares Wei "Tres Únicos" en Tianjin. El Mahua de la calle 18 de Gui Faxiang se ha convertido así en una marca centenaria y en un manjar favorito de la gente de Tianjin.

Está bellamente elaborado y fabricado con materiales exquisitos. En cada giro, hay tiras crujientes rellenas hechas de más de una docena de tipos de ingredientes, como semillas de melocotón, ciruelas verdes y osmanthus, y luego retorcidas en cinco flores con tiras de cáñamo y tiras blancas.

Sofríe el aceite de cacahuete a fuego lento hasta que esté bien cocido. Después de sacarlo de la olla, agrega el azúcar de roca y la seda verde.

Es dulce y crujiente y no se ablanda, deteriora ni cambia de sabor incluso después de haber sido almacenado durante varios meses. En 1989, ganó el Premio Nacional de la Cumbre Dorada de Alimentos y el Premio de Plata en la Primera Exposición Nacional de Alimentos.

Ganó el Premio Nacional de Nominación a Marcas Famosas en 1991. Crujiente, dulce y delicioso, duradero y no se echa a perder.

Tecnología de producción Guifa Xiang Mahua puede convertirse en un alimento sano y delicioso con una gran reputación en el mercado, y sus características se reflejan en sus ingredientes y tecnología de producción. 18th Street Mahua tiene ingredientes cuidadosamente seleccionados, producción única, estilo hermoso, sabor crujiente y dulce, y no durará mucho.

Los ingredientes principales son polvo fino, aceite de maní y azúcar blanca, que son los mismos que se usan en todo el país. Sin embargo, a los giros de Guifaxiang se les añaden más de una docena de pequeños ingredientes, como osmanto y ciruela verde, por lo que los giros preparados de esta manera tienen naturalmente un sabor único. Hacer un auténtico guifaxiang requiere 10 procesos: engordar, hervir el azúcar, ingredientes, rellenar, amasar, estratificar, partir, alinear, dar forma y freír.

Todo.

2. Me encanta la composición de flores de cannabis de Tianjin. Hablando de las flores de cannabis de Tianjin, los niños definitivamente estarán familiarizados con ellas.

Hace unos días, mi padre trajo dos cajas de flores de cannabis de la calle 18 de Tianjin. No podía esperar para abrir la caja. ¡Guau! Flores doradas de cannabis se desplegaron ante mis ojos. Según mi padre, Tianjin Guifaxiang 18th Street Douhua comenzó a principios del siglo XX y se ha ganado el amor de la gente en Tianjin e incluso de todo el país por su sabor fragante, dulce y crujiente y sus características duraderas. Es conocida como una de las "Tres Maravillas" de Tianjin.

La forma retorcida son tres espirales. Recogí el giro y miré a mi alrededor. Encontré semillas de sésamo, flores de osmanthus, azúcar de roca y nueces pegadas a los giros.

No pude evitar darle un mordisco, ¡ah! Tal como dijo papá, está delicioso y te dan ganas de comerlo. Una vez más, tuve una gran comida mientras mis padres no estaban en casa. Simplemente sentía como si mi estómago estuviera hinchado, como una gran pelota de goma, y ​​no podía ni comer un bocado por la noche.

Después de amasar la masa, el maestro del giro la amasa en tiras con las manos y luego corta las tiras grandes en tiras pequeñas. Unir tres tiras pequeñas y estirarlas; espolvorear con condimentos y freír en una sartén; Completó el giro de Huang Chengcheng.

Hacer giros parece sencillo, pero yo no puedo hacerlo, ni mi papá tampoco. Nuestra patria es un país vasto con ricos recursos y una larga historia. Hay muchos bocadillos especiales con formas extrañas y diferentes métodos de preparación.

Quiero comer snacks de todo el país y probar diferentes sabores de comida. Espero que todos los snacks sean como el Mahua de la calle 18, que me deja un regusto interminable.

3. La retorcida historia de 18th Street

Los fundadores de Guifaxiang Twist son los hermanos Fan Guicai y Fan Guilin. Una vez abrieron tiendas de mahua "Guifaxiang" y "Guifacheng" en la calle 18 de Dagu South Road en Tianjin. Debido a que la tienda está ubicada en la calle 18, la gente solía llamarla 18th Street Twist. Eighteenth Street Mahua es una especie de flor de cáñamo con rellenos variados, que se inventó a través de repetidas exploraciones e innovaciones. Un relleno crujiente que contiene osmanthus, jengibre, semillas de melocotón y tiras de melón se intercala entre tiras blancas y tiras de sésamo, lo que hace que los giros fritos sean suaves y dulces. Se caracteriza por ser fragante, crujiente, crujiente y dulce, y no apesta, no se ablanda ni se deteriora incluso si se coloca en un lugar seco y ventilado durante varios meses. Los huéspedes nacionales y extranjeros que vengan a Tianjin deben llevar consigo algunas cajas de palitos de masa frita para entregárselas a familiares y amigos cuando se vayan.

4. Una descripción de 500 palabras de Tianjin Mahua. Cuando se trata de flores de cáñamo de Tianjin, los niños definitivamente estarán familiarizados con ellas.

Hace unos días, mi padre trajo dos cajas de flores de cannabis de la calle 18 de Tianjin. No podía esperar para abrir la caja. ¡Guau! Flores doradas de cannabis aparecieron ante mis ojos. Según mi padre, Tianjin Guifaxiang 18th Street Douhua comenzó a principios del siglo XX y se ha ganado el amor de la gente de Tianjin e incluso de todo el país por su sabor fragante, dulce y crujiente y sus características duraderas.

Es conocida como una de las "Tres Maravillas" de Tianjin.

La forma retorcida son tres espirales. Cogí el mahua y miré a mi alrededor. Encontré semillas de sésamo, flores de osmanthus, azúcar de roca y nueces pegadas a los giros.

No pude evitar darle un mordisco, ¡ah! Tal como dijo papá, está delicioso y te dan ganas de comerlo. Una vez más, tuve una gran comida mientras mis padres no estaban en casa. Simplemente sentía como si mi estómago estuviera hinchado, como una gran pelota de goma, y ​​no podía ni comer un bocado por la noche.

Después de amasar la masa, el maestro del giro la amasa en tiras con las manos y luego corta las tiras grandes en tiras pequeñas. Unir tres tiras pequeñas y estirarlas; espolvorear con condimentos y freír en una sartén; Completó el giro de Huang Chengcheng.

Hacer giros parece sencillo, pero no puedo hacerlo, ni mi papá tampoco. Nuestra patria es un país vasto con ricos recursos y una larga historia. Hay muchos bocadillos especiales con formas extrañas y diferentes métodos de preparación.

Quiero comer snacks de todo el país y probar diferentes sabores de comida. Espero que todos los snacks sean como el Mahua de la calle 18, que me deja un regusto interminable.

5. Introducción a Guifaxiang 18th Street Mahua Se puede utilizar aceite vegetal y otros ingredientes después del engorde. Baidu/zhidao/wh % 3d 600% 2c 800/signo = df 25aa 15fb 039245 a 1 e0e 909 b 7 a 488 fa/e 6190 ef 76 c 6 a 7 e FD 2f 4 fefa.

122014 65438+2 meses, la técnica de fabricación de giros de la calle 18 de Guifaxiang fue seleccionada con éxito en el cuarto lote de la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional (ⅷ-160)/Zhidao/PIC/Item/e 61190 e 76 c6a 7 EFD 2f 0f 4feifei 51f2de 617. .

6. Una descripción de 500 palabras de Tianjin Mahua Cuando se trata de flores de cannabis de Tianjin, los niños definitivamente estarán familiarizados con ellas. Hace unos días, mi padre trajo dos cajas de flores de cannabis de la calle 18 de Tianjin. No podía esperar para abrir la caja. ¡Guau! Flores doradas de cannabis aparecieron ante mis ojos.

Según mi padre, Tianjin Guifaxiang 18th Street Douhua comenzó a principios del siglo XX y se ha ganado el amor de la gente de Tianjin e incluso de todo el país por su sabor fragante, dulce y crujiente y sus características duraderas. Es conocida como una de las "Tres Maravillas" de Tianjin. La forma retorcida es de tres espirales. Cogí el mahua y miré a mi alrededor. Encontré semillas de sésamo, flores de osmanthus, azúcar de roca y nueces pegadas a los giros. No pude evitar darle un mordisco, ¡ah! Tal como dijo papá, está delicioso y te dan ganas de comerlo. Una vez más, tuve una gran comida mientras mis padres no estaban en casa. Simplemente sentía como si mi estómago estuviera hinchado, como una gran pelota de goma, y ​​no podía ni comer un bocado por la noche. Después de amasar la masa, el maestro del giro la amasa en tiras con las manos y luego corta las tiras grandes en tiras pequeñas. Unir tres tiras pequeñas y estirarlas; espolvorear con condimentos y freír en una sartén;

Completa el giro de Huang Chengcheng. Hacer giros parece sencillo, pero no puedo hacerlo, ni mi papá tampoco. Nuestra patria es un país vasto con ricos recursos y una larga historia. Hay muchos bocadillos especiales con formas extrañas y diferentes métodos de preparación. Quiero comer snacks de todo el país y probar diferentes sabores de comida. Espero que todos los snacks sean como el Mahua de la calle 18, que me deja un regusto interminable.