Receta de huevos de té de la abuela de Taiwán_Cómo hacer huevos de té
Como los huevos de té son sencillos de hacer y fáciles de transportar, a menudo se cocinan y se venden en pequeñas ollas en estaciones, calles y lugares con muchos turistas y peatones. Son de alta calidad y bajo precio. Se puede utilizar como comida o como merienda en tu tiempo libre. Es a la vez práctico y divertido. Déjame presentarte cómo la abuela taiwanesa hace huevos de té.
Las 4 formas de hacer huevos de té de la abuela taiwanesa
Receta de huevos de té 1 de la abuela taiwanesa
Ingredientes para los huevos de té
A. Huevos 6 piezas, 1 cucharada de sal, 1 paquete de B. bolsa de adobo para todo uso, 3 anís estrellado, 2 paquetes de bolsitas de té negro, 10 gramos de té oolong, 1/2 taza de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar de roca, 1 cucharadita de sal
Cómo hacer huevos de té
1 Coge un recipiente con agua y lava suavemente la cáscara del huevo con un paño de esponja y reserva.
2. Introducir la bolsita de guisado multiusos en el cazo interior de la olla eléctrica, después añadir los huevos del paso 1, añadir sal y todos los ingredientes B (excepto la bolsita de guisado multiusos).
3. Vierta suficiente agua para cubrir todos los huevos en la olla interior del Paso 2.
4. Vierte 2 tazas de agua en la olla exterior de la cocina eléctrica y presiona el interruptor.
5. Durante el proceso de ebullición, revuelve los ingredientes y los huevos cada 3 a 5 minutos y utiliza una cuchara para romper las cáscaras de manera uniforme.
6. Cuando el interruptor salta, los huevos del té todavía se dejan hervir a fuego lento para darle color y sabor.
Receta 2 de huevos de té de la abuela taiwanesa
Ingredientes de huevos de té
Huevos, bolsitas de té negro, canela, anís estrellado, hojas de laurel, sal, salsa de soja
Cómo hacer huevos de té
1 Pon los huevos en la olla, agrega agua, abre un hueco en la tapa de la olla, hierve el agua y cocina a fuego medio durante 5-6 minutos
2 Después de que los huevos estén fríos, golpee ligeramente la cáscara para hacer grietas alrededor de los huevos
3 Coloque los huevos en la olla, agregue suficiente agua, agregue las bolsitas de té negro; , canela, anís estrellado, hojas de laurel, sal, salsa de soja
4 Llevar a ebullición a fuego alto, luego cambiar a fuego medio y cocinar durante 30-40 minutos; 5 Escoge las bolsitas de té y las especias y sumerge los huevos. Sabrá mejor si lo comes después de 3 a 4 horas en la sopa.
Receta 3 de huevos de té de la abuela taiwanesa
Ingredientes de huevos de té
10 huevos, 2 cucharadas de hojas de té negro, 1 paquete de bollos estofados, 1/ 2 salsa de soja 2 tazas
Cómo hacer huevos de té
1. Hervir los huevos en agua hasta que las claras se solidifiquen (unos 5 minutos), sacarlos y ponerlos a remojo en frío agua, luego use una cuchara o palillos para cocinarlos ligeramente. Quite las grietas de las cáscaras de huevo y reserve.
2. Agrega 2000㏄ de agua a la olla, agrega las hojas de té negro, los bollos estofados, la salsa de soja y los huevos del paso 1, cocina lentamente a fuego lento durante unos 30 minutos, apaga el fuego y remoja. hasta que se absorba el sabor.
Receta 4 de huevos de té de la abuela de Taiwán
Ingredientes de los huevos de té
15 a 20 huevos duros, 2 bolsitas de té negro, 1/2 salsa de soja Bol, un poco de sal, cantidad adecuada de agua (para cubrir los ingredientes),
Bollos estofados: 5 gramos de anís estrellado, 5 gramos de piel de mandarina, 5 gramos de canela
Cómo hacer huevos de té
(1) Rompe ligeramente la cáscara del huevo duro.