Qué comer al viajar a Xiamen

Las delicias que puedes comer cuando viajas a Xiamen incluyen: fideos Shacha de Xiamen, panqueques de Xiamen, brotes de bambú congelados, cinco especias fritas y sopa de fideos de Xiamen.

1. Fideos Xiamen Shacha

Los fideos Xiamen Shacha son un bocadillo famoso en Xiamen y es un bocadillo de Fujian. La belleza de los fideos Sha Cha reside en la sopa. La sopa Sha Cha hecha con salsa Sha Cha es espesa y fragante. Los fideos están hechos de fideos con aceite del sur de Fujian. Hierva los fideos con aceite y las verduras en agua hirviendo. tazón Vierta la salsa mientras estén calientes.

Finalmente, puedes agregar condimentos según tus preferencias, como productos de soja, intestino grueso, sangre de arroz, flores de riñón, etc., y luego cubrirlo con una cucharada pequeña de aceite picante. sabor picante y satisfactorio.

2. Panqueques de Xiamen

Los panqueques de Xiamen son un bocadillo tradicional local en Xiamen, provincia de Fujian, que incluye los famosos rollitos de primavera y pasteles de primavera. Se siente suave y terso, tiene un sabor delicioso pero no grasoso y tiene un sabor único. Se comen varios platos envueltos en masa. Los ingredientes principales son brotes de bambú, guisantes, brotes de soja, tofu seco, huevos triturados, pescado, camarones, carne cortada en cubitos, ostras y zanahorias.

3. Brotes de bambú congelados

Los brotes de bambú congelados son un snack tradicional con excelente color, fragancia y sabor en Xiamen y Quanzhou en el sur de Fujian. Se originó en Quanzhou, Fujian y es más. Popular en Xiamen. Sea popular y famoso. Los brotes de bambú nativo, también conocidos como brotes de bambú Tu, son un tipo de producto congelado procesado a partir de productos únicos.

4. Cinco especias fritas

Las cinco especias fritas son un snack tradicional en la provincia de Fujian. Se encuentran en Xiamen, Quanzhou, Zhangzhou y otros lugares, pero los métodos en los tres lugares son diferentes. Algunos usan castañas de agua, carne magra, zanahorias y una pequeña cantidad de azúcar, lo que le da un sabor dulce. sensación salada.

5. Pasta de fideos de Xiamen

La pasta de fideos es uno de los desayunos más antiguos de Xiamen. No solo es común en el desayuno de la gente, sino que también se utiliza a veces en el almuerzo y la cena. Una combinación de fideos finos y caldo espeso, junto con el sabor umami único de los mariscos, se cocina lentamente hasta formar una pasta y luego se agregan 2 o 3 ingredientes según las preferencias personales de la población local, para que su rico y delicioso sabor se pueda disfrutar adecuadamente. expresado.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Ciudad de Xiamen