Leng Lehe es una práctica común. ¿Cómo hacer el auténtico Leng Lehe?

1 Primero cocemos los fideos en agua, los sacamos, los lavamos con agua fría y los reservamos.

2. Luego cortamos la cebolla y el cilantro en rodajas y las ponemos sobre los fideos, como se muestra en la imagen de abajo.

3. Luego reponemos el ajo y el mijo con un cuchillo y los ponemos en los fideos.

4. Luego agrega el pimiento en polvo, calienta el aceite en la olla, viértelo y agrega el aceite de ají, como se muestra a continuación.

5. Finalmente añade el vinagre, la salsa de soja, la sal y el azúcar, mezcla bien y sirve.