¿Cómo maridar helado con vino?
Helado de café versus jerez
El vino y el helado están destinados a ser una maravillosa colisión entre comida y vino. Después de tomar un sorbo de jerez PX, sentimos profundamente que era el "verdadero amor" por el helado. Porque el jerez PX y el helado tienen muchas similitudes. Tanto el sabor de chocolate como el de caramelo son helados con un alto dulzor y sabores únicos. El jerez PX es el vino más dulce, con aromas de café y caramelo, y combina bien con ambos helados. El sabor complejo brinda a las personas una experiencia dulce y este sabor feliz hace que las personas se sientan felices. La forma de hacer que el helado luzca más lujoso es combinarlo con vino noble y elegir un vino con baja acidez para combinar con el helado de leche. El dulzor caro y malo hará que ese helado luzca muy voluptuoso y hermoso.
Helado de frutas vs Riesling semiseco
Si te gusta una bebida fría y refrescante, el helado de frutas (de los que tienen pulpa) es tu mejor opción, maridado con vino blanco dulce Couldn ¡No sería más apropiado! El vino blanco con acidez fresca y sabor dulce, combinado con helado de frutas, hará que tu boca se sienta aceitosa y dulce. Si le gusta el helado afrutado de melocotón y fresa, elija un vino Riesling poco seco para complementar el helado afrutado con notas de melocotón, almendra y nectarina. Su sabor amargo hace que la gente se sienta fresca y cómoda.
Helado de avellana versus chardonnay
Al editor le gusta más el helado con sabor a avellana y el rico con sabor a leche. Seguro que saltas “chispa” al probar este helado con una barrica de Chardonnay. La razón es que al Chardonnay de barrica se le da un sabor mantecoso y un aroma propio a frutas tropicales, y el helado de leche de avellanas hará que el sabor de este vino sea más prominente.
Además de los consejos sobre cómo maridar helado y vino, echemos un vistazo más de cerca. ¿Cuales son los pasos?
Helado de Malbec
Para hacer este delicioso helado, coloca un poco de helado en una taza, luego agrega Malbec y agua con gas, y cubre con algunas migas de pastel, chocolate y almíbar.
Helado de Rioja Red Velvet
Mezcla helado de red Velvet, vino de Rioja y agua con gas en una copa de martini, cubre con algunas fresas y una o dos uvas tintas. Este helado de leche y vino tinto probablemente sustituirá a todas las tartas de cumpleaños en el futuro.
Helado de Cariño de Melón Sauvignon Blanc
Este delicioso helado es la interpretación perfecta del sabor a melón del vino Sauvignon Blanc. Comienza llenando media taza de melón dulce, luego agrega helado de vainilla, Sauvignon Blanc y un chorrito de agua con gas, luego decora con un kiwi y una uva verde.
Helado de leche después de cenar.
Pon en un vaso helado con sabor a café, vino Cabernet Sauvignon y una pequeña cantidad de leche entera, luego vierte agua con gas y almíbar, y decora con uvas rojas.
Lo anterior es el secreto de cómo maridar helado con vino. De hecho, la llamada combinación es un estado de ánimo y un sentimiento, al igual que combinar tu propio estado de ánimo y disfrutar de diferentes gustos. Con la llegada del verano, los helados variados, paletas, polos y helados se han convertido en nuestra principal forma de refrescarse. Asimismo, los amantes del vino se están perdiendo este verano si no lo acompañan con una buena copa de vino. Hoy vivamos el verano con helado y vino.