Después de cortar los pimientos, me arden las manos como fuego. ¿Cómo aliviarlo?
1. Frotar con alcohol. La capsaicina se puede disolver en alcohol, pero es difícil disolverla en agua. Así que si al cortarlo te sale un pimiento picante, puedes llevarte a casa vino o vinagre blanco y aplicarlo repetidamente sobre la zona afectada, para luego enjuagarlo con agua fría.
2. Aplicar pasta de dientes. Aplique pasta de dientes que contenga factor refrescante en el área afectada. Si se quema las manos, su piel sentirá una sensación de ardor. La pasta de dientes contiene sílice, que tiene una temperatura relativamente baja, lo que puede inhibir la sensación de ardor y ayudar a eliminar el enrojecimiento y la hinchazón.
3. Aplicar aceite refrigerante. El aceite refrescante tiene los efectos de enfriar, disipar el calor, aliviar la picazón y aliviar el dolor. Si el área afectada está enrojecida e hinchada pero la piel no está rota, puede intentar aplicar aceite refrescante para aliviar la sensación de ardor. Después de la aplicación, la sensación de ardor y escozor desaparecerá inmediatamente y el efecto será más evidente.
Información ampliada:
El motivo por el que las personas sienten picante se debe al aporte de algunas sustancias químicas presentes en el pimiento, el jengibre y otros alimentos (como capsaicina, zingiberona, gingerol, etc. ), y entre estos compuestos, la capsaicina es la sustancia picante más común y ampliamente distribuida. La capsaicina estimula las células, creando una sensación de microestimulación en el cerebro similar a la de ardor.
De hecho, ya sea en la lengua u otros órganos del cuerpo, la comida picante se puede sentir dondequiera que los nervios puedan sentirla. Esto también explica por qué algunas personas sienten picante mientras que otras no, porque cada uno siente el dolor de la comida picante de manera diferente.
Forma rápida de aliviar la comida picante: la leche es una buena opción. La leche pura contiene una gran cantidad de caseína, un buen emulsionante que puede reparar las células epiteliales de la mucosa del tracto digestivo quemadas por la función de la comida picante. y aliviar la irritación de los nervios sensoriales.
Materiales de referencia: People's Daily Online - Consejos de vida: Qué hacer si cortar pimientos picantes es picante
Materiales de referencia: People's Daily Online - ¿Por qué comer pimientos es adictivo? para aliviar rápidamente el sabor picante?