¿Cómo se llama ahora el hotel Liuguo?
A los ojos de muchos jóvenes, el Hotel Liuguo en ese momento era solo un hotel relacionado con el extranjero. Sí, el Hotel Six Nations inaugurado por los británicos y el Hotel Beijing inaugurado por los franceses eran los dos hoteles más exclusivos de la capital en ese momento. Trajeron pan, café, carne y un conjunto completo de etiqueta occidental a Beijing. personas por primera vez: blanco como la nieve Cómo apilar las servilletas, cómo usar cuchillos y tenedores y cómo hacer el menor ruido posible al masticar durante las comidas, incluida la regla caballerosa de que las damas tienen prioridad en todo. Según Zhu Jiaxin en el prefacio de "Lao Tao Man Bi", las facciones gastronómicas occidentales en el antiguo Beijing incluyen inglés, francés, ruso y alemán. Los británicos y franceses más auténticos son el Hotel Liuguo y el Hotel Beijing, que no. adaptarse en absoluto a los hábitos del pueblo chino. Otros restaurantes occidentales de segunda y tercera categoría siguen las costumbres locales y la mayoría de los platos de estos restaurantes se denominan británicos o franceses, lo cual no es fiable. A los británicos les gustan las patatas fritas, por lo que muchos pollos fritos y pescados bañados en pan rallado se llaman estilo británico y algunos nombres de platos se basan en ficción.
El hotel Liuguo fue construido como una instalación de apoyo en el área de la embajada. Comparado con los edificios bajos circundantes, el edificio de cuatro pisos parece alto y majestuoso. Li Dianzhi, quien solía tirar de un rickshaw cerca de Qianmen antes de la liberación, recordó que el hotel Liuguo en ese momento era un nivel más alto que el actual hotel de cinco estrellas, y era un lugar al que solían ir extranjeros y celebridades. recibir las Fuerzas Aliadas de Ocho Naciones. La casa es muy hermosa, un edificio de estilo occidental, con barandillas de estilo occidental en el borde del techo, hermosa y de estilo occidental, y un pequeño balcón curvo. En ese momento, ministros, funcionarios y personas de clase alta de varios países a menudo se quedaban, comían y se entretenían en el Hotel Liuguo, formando un lugar de reunión para dignatarios.
Después de la liberación, el "Hotel Liuguo", que era famoso en el país y en el extranjero en el pasado, se convirtió en el Hotel Huafeng (anteriormente la Casa de Huéspedes del Ministerio de Asuntos Exteriores), que ahora es un hotel de tres Hotel de estrellas relacionado con el extranjero.
Han pasado más de cien años. El Hotel Six Nations fue construido por los británicos en 1900 como un edificio de cuatro pisos. El Hotel Six Nations fue utilizado principalmente por ministros, funcionarios y personas de clase alta de varios países en ese momento para quedarse, cenar y entretenerse aquí, formando un lugar de reunión para dignatarios. Además, algunas figuras militares y políticas que dimitieron en ese momento venían a menudo a refugiarse aquí. Muchos acontecimientos históricos importantes en el antiguo Beijing están relacionados de una forma u otra con este lugar. En abril de 1949, el Partido Comunista de China, que había entrado en Peiping, recibió aquí a la delegación de conversaciones de paz del gobierno del Kuomintang encabezada por Zhang Zhizhong. En la actualidad, el Hotel Liuguo ha pasado a llamarse "Hotel Huafeng".