Trampa del pastel de piña: las grasas trans pueden dañar el sistema cardiovascular
Además de los deliciosos pasteles de luna cada Fiesta de Otoño, los crujientes y deliciosos pasteles de piña son irresistibles tanto para grandes como para niños. A los más pequeños les resulta aún más difícil dejar de comer. Sin embargo, la Agencia Nacional de Salud recuerda que los pasteles de piña consumen más de 200 calorías de un solo bocado, y las grasas trans escondidas en los pasteles de piña y otros alimentos horneados son como una bomba de tiempo para el sistema cardiovascular. Enfermedad coronaria. Espere la posibilidad de muerte. El pastel de piña es un pequeño trozo de 50 gramos, con 222 calorías y 0,55 gramos de grasas trans escondidas. Comer más puede aumentar la carga sobre el sistema cardiovascular. (Fotografía/Huang Zilun)
El exceso de grasas trans puede aumentar las enfermedades cardiovasculares
Aprovechando la víspera del Festival del Medio Otoño, el Departamento Nacional de Salud llevó a cabo una encuesta especial por muestreo en productos comercialmente Disponibles pasteles de luna de doble yema al estilo cantonés y nueces. Pasteles de luna de piña, pasteles de frijol mungo con carne estofada, pasteles de frijol mungo reducidos en aceite, pasteles de luna helados, pasteles de luna helado de fruta de caqui, pasteles de yema de huevo, pasteles de luna al estilo soviético, pasteles de piña, etc. Además de las increíbles calorías, los pasteles de piña también contienen pasteles de piña. Hay 0,55 gramos de grasas trans, los pasteles de luna helados contienen 0,4 gramos y los pasteles de yema de huevo contienen 0,28 gramos.
You Lihui, subdirector del Servicio Nacional de Salud, afirmó que según la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA), las grasas trans se encuentran a menudo en productos horneados elaborados con ghee y margarina. (como pasteles, donas, pasteles), alimentos fritos (como papas fritas, pollo frito, nuggets de pollo) y snacks (como palomitas de maíz, galletas). Consumir demasiadas grasas trans aumentará el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
La investigación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) también muestra que reducir la ingesta de calorías procedentes de grasas trans en un 0,5% del total de calorías puede reducir la probabilidad de muerte por accidente cerebrovascular en un 3% y de muerte por enfermedad coronaria en un 6%. %. El mundo puede alcanzar el objetivo de eliminar por completo el uso de grasas trans para 2025.