Sobre el tema de la agencia de bebidas. Esperando respuestas en línea.

El proceso básico de todo trabajo de marketing es: análisis – planificación – ejecución – control.

Primero debes comprender todos los aspectos de esta industria y de este producto, incluido el entorno, la competencia, la psicología del consumidor, los canales, los terminales, etc.

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Contenido

Primera Parte: Entorno Industrial y Política Industrial

Capítulo 1 Análisis del Entorno Industrial de la Industria de Bebidas…………………… … ……2

Capítulo 2 Análisis de la política industrial de la industria de bebidas……………………………………2

Parte dos: Desarrollo general de la industria

Capítulo 3 Análisis de la situación general de desarrollo de la industria de bebidas…………………………3 Capítulo 4 Análisis de la estructura de consumo de la industria de bebidas……………… ……4

Tercera parte: Análisis de la situación del mercado industrial

Capítulo 5 Análisis de la situación de competencia en la industria de bebidas……………………………………6

1. Análisis de la situación competitiva general de la industria

2. Análisis de la situación competitiva del mercado regional

3.

Capítulo Capítulo 6 Análisis del estado de desarrollo de nuevos productos de la industria de bebidas…………………………………………15

Parte 4: Pronóstico de las perspectivas de la industria de bebidas

Capítulo 7 Desarrollo del pronóstico de tendencias de la industria de bebidas…………………………………………17

Capítulo 1 Análisis del entorno industrial de la industria de bebidas

1. La tendencia de desarrollo de las bebidas funcionales es buena

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Con el desarrollo de las bebidas hoy en día, sus variedades son extremadamente diversas. Y los hábitos de consumo de los consumidores están convergiendo gradualmente. La gente está cada vez más preocupada por la salud y el medio ambiente y no le gustan las bebidas con alto contenido de azúcar y aditivos. Las bebidas funcionales saludables atraen cada vez más atención. El cuidado de la salud ha sido un tema candente en los últimos años. Cómo lograr efectos en el cuidado de la salud a través de la dieta siempre ha sido un tema al que los consumidores y fabricantes de bebidas conceden gran importancia. Los países desarrollados, especialmente los de Europa y Estados Unidos, lanzan constantemente bebidas funcionales. Estas bebidas ya no se limitan a los complementos nutricionales, e incluso se han expandido al campo de la prevención y el tratamiento de enfermedades. Los datos muestran que en Estados Unidos casi todos los fabricantes de bebidas están desarrollando y produciendo bebidas funcionales, e incluso Coca-Cola, propietaria de la marca de bebidas número uno del mundo, no es una excepción.

2. El foco de la producción y comercialización mundial de bebidas se ha desplazado hacia Asia

En Asia, China es la "máxima prioridad". Hoy en día, los principales gigantes de la producción y comercialización de bebidas del mundo. fijaron su mirada en China y planean expandir el mercado en China y luego irradiarse por toda Asia.

3. Cambios en los precios al consumidor

Los cambios en los precios al consumidor son un barómetro para juzgar el desempeño de la economía nacional y una base importante para la introducción de diferentes políticas macroeconómicas. En 2004, bajo la premisa del macrocontrol y la estabilidad general del país, el índice de precios al consumidor de China jugó básicamente un papel importante en los cambios en los precios al consumidor de los alimentos. El aumento de los precios al consumidor se debió principalmente al aumento significativo de los precios al consumidor de los alimentos; en la primera mitad del año, los precios al consumidor de los alimentos para los residentes urbanos y rurales aumentaron y, en consecuencia, después de entrar en septiembre, los precios al consumidor de los alimentos para los residentes urbanos y rurales se estabilizaron con cierta caída y el índice de precios al consumidor cayó en consecuencia; Las expectativas de consumo residencial son prometedoras, lo que impulsa el desarrollo del mercado nacional de bebidas.

Capítulo 2 Análisis de las políticas industriales en la industria de bebidas

1 "Principios generales para el etiquetado de alimentos preenvasados" se publicará

El 1 de octubre de 2005. el país implementará oficialmente nuevas regulaciones de etiquetado y envasado de alimentos. Para entonces, no indicar claramente los aditivos e ingredientes en el envase se considerará una infracción, y la bebida también se considerará no calificada debido a un etiquetado no calificado. Las dos normas de etiquetado de alimentos emitidas por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena y el Comité de Administración de Normalización, "Principios generales para el etiquetado de alimentos preenvasados" y "Principios generales para el etiquetado de alimentos dietéticos especiales preenvasados", sustituirán a las Versión actual de 1994 de las "Normas generales para el etiquetado de alimentos" y "Principios generales para el etiquetado de alimentos dietéticos especiales preenvasados", respectivamente. La versión de 1992 de la "Norma nacional para el etiquetado de alimentos nutricionales especiales".

De acuerdo con la norma, el nombre de la bebida debe ser un nombre equivalente a los nombres estipulados por las normas nacionales o estándares de la industria; si no existe una estipulación estándar, no se pueden utilizar nombres comunes que puedan malinterpretar o confundir a los consumidores; usado; incluso si desea marcar "nombre nuevo", "nombre único", etc., también debe marcar un nombre estándar cerca. Los expertos también enfatizaron que el nombre del producto debe marcarse en una posición destacada en la etiqueta de la bebida, y el nombre especial de los verdaderos atributos de la bebida y el nombre elegante deben usar el mismo tamaño de fuente que el nombre del verdadero atributo. Jugo de naranja” y “bebida” en “bebida de jugo de naranja” son ambas. Se debe utilizar el mismo tamaño de fuente.

El Centro de Análisis de Sugar and Liquor Express cree que actualmente las bebidas a base de jugo de China todavía se encuentran en la etapa inicial de desarrollo y el consumo per cápita es muy bajo. Las asociaciones industriales también necesitan trabajar más en la seguridad y los estándares alimentarios. para promover el desarrollo de la industria. Este año, la Comisión Nacional de Supervisión y Administración de Certificación y Acreditación incluyó a la industria de bebidas como una industria clave para promover la certificación HACCP (sistema de control de seguridad alimentaria). En la evaluación de este año de marcas famosas chinas de bebidas de jugo de frutas, la gestión de HACCP también se incluyó claramente. como imprescindible. Se puede observar que el país está prestando cada vez más atención a las cuestiones de seguridad en la industria de bebidas. Aun así, todavía existe el fenómeno de que algunas empresas informantes solo recuperan temporalmente las lecciones durante la implementación de la gestión HACCP, lo que demuestra que las empresas no le prestan suficiente atención. Por lo tanto, es muy urgente fortalecer aún más la gestión de la seguridad y las normas alimentarias.

2. Promoción de "Botellas de bebidas carbonatadas de poliéster (PET)" (versión revisada)

En el Comité Técnico Nacional de Normalización de Productos Plásticos celebrado en Zhuhai en octubre, "Poliéster (PET) ) Botellas de bebidas carbonatadas" ) Botella de bebidas carbonatadas" (versión modificada) pasó la revisión de expertos. Los envases de PET se han convertido en un material de embalaje y contenedor ampliamente utilizado en varios países. Se utilizan cada vez más en envases de alimentos, artículos de primera necesidad, suministros industriales, suministros agrícolas, etc., especialmente en envases de bebidas. La implementación de las "Botellas de bebidas carbonatadas de poliéster (PET)" (versión revisada) favorecerá la producción estandarizada de dichos productos en la industria y también favorecerá la supervisión e inspección técnica y de calidad de los departamentos nacionales pertinentes.

El Centro de Análisis Sugar and Wine Express considera que el sistema de acceso al mercado de alimentos se ha implementado primero en varias industrias, como la de bebidas. Una vez implementado, el sistema de acceso al mercado estandarizará la industria y el mercado de bebidas en gran medida, y desempeñará un papel positivo en la mejora del nivel general y la tecnología de la industria de bebidas y garantizará la calidad y la calidad del producto.

Capítulo 3 Análisis del desarrollo general de la industria de bebidas

En el primer trimestre de 2004, la producción y las ventas de la industria de bebidas estaban en auge, y los ingresos por ventas, las ganancias y los impuestos aumentaron. aumento significativo en comparación con el mismo periodo del año pasado. La epidemia de SARS en 2003 hizo que la gente se diera cuenta de la importancia de la salud física. Las bebidas funcionales fueron aceptadas por más personas y mostraron una tendencia de rápido desarrollo. En 2004, el desarrollo del mercado de bebidas funcionales de mi país siguió acelerándose. Las principales marcas de bebidas funcionales de mi país compiten en el mismo mercado objetivo, con métodos de promoción y posicionamiento de productos similares.

En el segundo trimestre, el número de empresas de la industria de bebidas mostró una tendencia de crecimiento, de 900 en febrero a 923 en junio. Los productos de la industria de bebidas continúan manteniendo el rápido impulso de crecimiento desde finales del año pasado. La tasa de crecimiento mensual de productos en relación con el mismo período del año pasado se ha mantenido por encima de 30 (incluido cerca de 30 en abril), y la más alta alcanzó 41,98 en junio. Aunque la tasa de crecimiento de los ingresos acumulados por ventas de productos en la industria de bebidas es menor que la tasa de crecimiento de los productos terminados, también ha aumentado significativamente en comparación con el mismo período del año pasado. En el primer semestre del año, los ingresos acumulados por ventas de productos de la industria de bebidas fueron de 46.787,817 millones de yuanes, un aumento del 24,35% respecto al mismo período del año pasado. En el segundo trimestre, los productos de la industria de bebidas carbonatadas aumentaron significativamente cada mes en comparación con el mismo período del año pasado, con aumentos de abril a junio de 11,69, 27,49 y 74,18 respectivamente. Los productos de fabricación de agua embotellada (enlatada) aumentaron significativamente cada mes en comparación con el mismo período del año pasado, con aumentos de abril a junio de 42,43, 38,11 y 57,86 respectivamente. Al mismo tiempo, los ingresos acumulados por ventas de productos de la industria de fabricación de agua potable embotellada (enlatada) también aumentaron significativamente en comparación con el mismo período del año pasado.

En los primeros tres trimestres de 2004, los productos terminados, los ingresos por ventas, las ganancias totales y las ganancias totales e impuestos de la industria manufacturera de refrescos y varios subsectores aumentaron significativamente en comparación con el mismo período del año pasado. .

Sin embargo, todavía hay muchas empresas en la industria que están perdiendo dinero, y las pérdidas de las empresas con pérdidas y de las empresas con pérdidas han aumentado en comparación con el final del año anterior. A medida que el mercado urbano se sature, el mercado rural se convertirá en el foco de competencia de varias empresas de bebidas. En el tercer trimestre, las marcas extranjeras ingresaron agresivamente al mercado del agua embotellada, lo que intensificó la competencia en el mercado del agua embotellada.

El cuarto trimestre de 2004 fue temporada baja para la industria de bebidas, pero todavía había muchas bebidas con características funcionales que fueron bien recibidas por los consumidores. Los jugos se están vendiendo bien.

Capítulo 4 Análisis de la estructura de consumo de la industria de bebidas

La industria de bebidas de mi país continúa manteniendo un rápido impulso de crecimiento y ha entrado en una era de competencia integral Los cuatro campos principales de. Las bebidas carbonatadas, el agua, el té y los jugos de frutas son ferozmente competitivos. Es previsible que el mercado de bebidas de China tenga mucho margen de desarrollo en el futuro, y la competencia será más intensa en el futuro. Si las nuevas bebidas quieren afianzarse, deben partir de la diferenciación funcional de los productos o de la diferenciación emocional. de productos y encuentre los puntos ciegos del mercado. Desarrolla tu propio mercado entre los grupos de consumidores que han refinado tus productos.

1. Bebidas funcionales

2004 fue llamado el año del desarrollo de las bebidas funcionales en la industria. La popularidad de "Pulse" ha abierto un hueco en el mercado para las bebidas funcionales, lo que ha provocado que muchos fabricantes que mantienen un alto grado de sensibilidad en el mercado hagan lo mismo rápidamente y en el menor tiempo posible. Entonces, antes de que se lanzara por completo la temporada alta de bebidas de 2004, nacieron una tras otra bebidas funcionales como "Activate" de Wahaha, "He + She-" de Huiyuan, "Scream" de Yangshengtang, "Jinpao X" de Master Kong, etc. En los medios de comunicación se bombardea alternativamente la publicidad; en el terreno, se toman los canales de distribución...

Las primeras posiciones de venta de bebidas, que se pueden ver por todas partes en los supermercados de diversas regiones, están monopolizadas por las bebidas funcionales. Las bebidas de té y jugos, que alguna vez fueron reyes, han sido arrinconadas. Al mismo tiempo, las fuertes ventas de bebidas funcionales han hecho que sus precios se mantengan altos, de 2,5 yuanes a 5 yuanes, y nadie tomó la iniciativa en bajar los precios durante el período de ventas semestral. Al mismo tiempo, los gigantes extranjeros de bebidas también consideran las bebidas funcionales como pan caliente y se apresuran a ingresar al mercado chino de bebidas funcionales, como Gatorade de Estados Unidos y Lipogen de Japón. Pepsi-Cola y Coca-Cola también expresaron su optimismo sobre el mercado de bebidas funcionales de China.

Desde el tercer trimestre, las bebidas funcionales han ido mostrando poco a poco su falta de "confianza", y los fabricantes han estado jugando la carta de la "rebaja de precios". Sin embargo, con la irrupción de Wong Lo Kat, el mercado de las bebidas funcionales. ha dado un nuevo giro. Productos como "Pulse and Activation" enriquecen principalmente el valor de uso del producto al debilitar las funciones básicas y proponer el concepto de bebidas funcionales de moda. Sin embargo, después de la aparición de Wong Lo Kat, el consumo de bebidas funcionales se ha promovido hacia una era en la que "la función es el beneficio principal del producto y tiene una experiencia de sabor de alta satisfacción. Combina la experiencia de sabor de "Lulu". "Regulación de los lípidos en sangre" y "Red Bull" La era de las bebidas funcionales "antifatiga" se ha ampliado para evitar el destino mediocre de las bebidas funcionales de moda después de su popularidad.

El futuro mercado de bebidas debe ser un mercado diversificado. Los consumidores adoran ampliamente complementar las vitaminas y otros nutrientes en las bebidas. Al mismo tiempo, mejorar el concepto de consumo de bebidas funcionales es una tendencia general y su dirección de desarrollo. Merece nuestra atención.

2. Bebidas de zumo de frutas

Con la mejora del nivel de ingresos de los residentes, es posible un crecimiento continuo de la producción y el consumo de bebidas. Para que una categoría sea favorecida por los consumidores, el factor más fundamental es que pueda satisfacer los deseos y objetivos de los consumidores. La naturaleza "natural, saludable y de regreso a la naturaleza" de las bebidas de jugos de frutas satisface las necesidades de los consumidores de bebidas naturales, nutritivas, bajas en azúcar y saludables, por lo que su consumo continúa creciendo durante mucho tiempo.

Con el rápido desarrollo de la industria de las bebidas, la industria de los jugos de mi país ha logrado grandes avances. En la actualidad, mi país es el mayor productor de jugos del mundo y el tercer consumidor de jugos después de Estados Unidos y Alemania. Debido a los bajos costos laborales de mi país, el jugo de manzana de mi país tiene una ventaja competitiva en el mercado internacional. Con la continua retirada de los países productores de alto costo, el jugo de manzana de mi país se ha vuelto más prominente en el mercado internacional, y la tendencia de que el centro mundial de producción de jugo de manzana concentrado se traslade a mi país se ha vuelto cada vez más obvia. Esto impulsará un mayor desarrollo de la industria nacional de jugos. El lanzamiento de los productos de envasado de PET de jugo puro Huiyuan Family Pack 100 también muestra que es optimista que el jugo concentrado no solo mantendrá su posición bajo el impacto de la nueva corriente principal, sino que también tendrá la ventaja de un consumo equilibrado en todas las estaciones.

Sin embargo, es necesario mejorar la calidad de las materias primas, el problema de los "residuos de pesticidas" es grave y la competencia desordenada son factores importantes que actualmente restringen el desarrollo de la industria del jugo y que son dignos de consideración por parte de los fabricantes de la industria del jugo. .

Una encuesta de mercado demostró que los consumidores prestan más atención a los factores de la marca cuando compran jugo, pero la lealtad a la marca es baja. La probabilidad de que el encuestado beba sólo un tipo de marca de bebida en un período de tiempo es inferior al 10%. Por lo tanto, actualmente es más importante no escatimar esfuerzos para educar y cultivar el mercado de bebidas de jugos de frutas en mi país. Sin embargo, todavía se puede predecir que el nivel de consumo de la gente aumenta año tras año, los retornos de la inversión son considerables y el crecimiento de las ventas es estable, etc., que son las fuerzas impulsoras originales que instan al capital a apuntar con la espada al mercado de bebidas de jugos de frutas. El potencial de desarrollo de las bebidas a base de jugos de frutas en mi país sigue siendo enorme.

3. Bebidas de té

En 2003, los jugos mixtos y los jugos espumosos fueron los aspectos más destacados de la industria de bebidas; en 2004, las bebidas funcionales ganaron impulso. Aunque las bebidas de té han desempeñado un "papel de apoyo" en los últimos dos años, han mantenido una rápida tasa de crecimiento. En la actualidad, la competencia en las bebidas de té nacionales continúa intensificándose y se está acelerando la integración del mercado de las bebidas de té. Tingyi, que ocupa una posición de liderazgo en el mercado de bebidas de té, unió fuerzas con Asahi e Itochu a principios de 2004 para crear un señor supremo de las bebidas, lo que fue considerado por los expertos de la industria como una señal de que las bebidas de té están comenzando a consolidarse. Jianlibao, que ingresó oficialmente al mercado de bebidas de té en marzo, lanzó tres series de productos: té negro helado, té verde helado y té de trigo, para llevar a cabo una comercialización diferenciada de las bebidas de té. A mediados de abril, Coca-Cola lanzó el "Nestlé Ice Tea" en Beijing. La entrada de estos gigantes de las bebidas tendrá un impacto en el actual mercado nacional de bebidas de té. Algunas marcas pequeñas y medianas serán eliminadas bajo el impacto de las grandes marcas. La velocidad de integración del mercado de bebidas de té se está acelerando. El mercado será una competencia entre gigantes.

El Centro de Análisis de Sugar and Liquor Express cree que hay dos razones principales para el desempeño activo de las grandes marcas en el mercado de bebidas de té: primero, hay un enorme espacio para el desarrollo en el mercado de bebidas de té de China. Jianlibao, Coca-Cola y PepsiCo están compitiendo por ingresar a la industria de las bebidas de té, lo cual es una prueba contundente. Entre las muchas bebidas, las bebidas de té están realmente en consonancia con la cultura china. Se puede decir que las bebidas de té tienen una gran resistencia. En segundo lugar, en 2005 se introdujeron normas para la industria de bebidas de té. Debido a que el umbral de entrada para la industria de bebidas de té es bajo y la calidad de los productos en el mercado es desigual, mejorar la calidad de los productos y mantener la seguridad alimentaria se han convertido en las principales prioridades. Los consumidores están más dispuestos a comprar marcas conocidas con calidad garantizada. Antes de que se introdujeran las normas, las principales marcas de bebidas de té todavía estaban intensificando sus esfuerzos para apoderarse del mercado.

Al mismo tiempo, también cabe señalar que actualmente no existen oportunidades de mercado para un seguimiento complementario en el mercado nacional de bebidas de té, aunque las bebidas de té todavía ocupan una participación de consumo relativamente estable después de retirarse del mercado. La corriente principal a la segunda línea, el crecimiento rápido es difícil. Una vez más, la caída de las ventas de las tres marcas principales, Wahaha, Master Kong y Uni-President, es suficiente para demostrar este punto. Por lo tanto, para consolidar aún más su posición en el mercado de productos, las empresas fabricantes de bebidas de té sólo son optimistas respecto de las bebidas de té sin azúcar. Según los datos, Kirin Company ocupa 2/3 de la cuota de mercado de Japón con sus bebidas de té sin azúcar. Por lo tanto, existe un enorme potencial de desarrollo de mercado para las bebidas de té sin azúcar en el futuro.

4. Agua Potable

Las principales disputas en el mercado del agua potable en 2004 se concentraron en el mercado del agua embotellada, con Beijing en el norte y Guangdong en el sur de China. Después de integrar rápidamente 23 estaciones de agua en Shenyang, Coca-Cola causó mayor sensación en el mercado de agua embotellada de Beijing en septiembre. El actual mercado del agua de Beijing no sólo cuenta con gigantes de la industria del agua como Wahaha, Robust y Nestlé, sino que también la marca local Yanjing se ha establecido firmemente como líder del mercado. Coca-Cola ha aprovechado la fuente de agua de Tianjin para unirse esta vez con una nueva marca. Es obvio que lleva mucho tiempo codiciando este tentador pastel, y se avecina una batalla cuerpo a cuerpo en el mercado de agua embotellada de Beijing. inevitable.

En la segunda mitad del año, Pepsi-Cola y Coca-Cola intensificaron sus esfuerzos para conquistar el mercado del agua de Guangdong, haciendo inevitable una guerra entre los mercados nacionales y extranjeros en el mercado del agua embotellada del sur de China. En noviembre, Pepsi-Cola comenzó a invitar a varios fabricantes medianos de agua potable a fabricar agua purificada OEM. Planea tener agua purificada de Pepsi-Cola en el mercado antes de la temporada alta de ventas de agua potable en 2005. Antes de esto, Coca-Cola había comprado una línea de producción de agua embotellada y se estaba preparando para mostrar su fuerza en Guangdong. Creo que en 2005 habrá una feroz batalla en el mercado del agua potable de Guangdong.

5. Otros

Los cambios en el mercado de las bebidas son siempre vertiginosos Tras la popularidad de los zumos, tés y bebidas funcionales, el café listo para tomar también se ha calentado. El lanzamiento del café Tongyi "Yaha" sin duda brinda a los fabricantes nuevas esperanzas. "Yaha", que lleva menos de medio año en el mercado, ha ganado rápidamente popularidad debido a su buen sabor y precio razonable. Según los datos, el consumo medio anual de café por persona en China continental es de menos de una taza, lo que muestra el espacio y el potencial del mercado. Sin embargo, debido a la falta de atractivo emocional, la insuficiente inversión en marketing y los altos precios, el lanzamiento del mercado del café listo para beber se ha retrasado. Para desarrollar café listo para beber es importante promover la cultura cafetera. Porque para la mayoría de los consumidores, el café es más bien un símbolo de calidad de vida. Por lo tanto, aumentar la educación y difusión de la cultura del café es el principal tema a considerar para expandir más rápidamente el mercado continental.

Capítulo 5 Análisis de la situación de competencia de la industria de bebidas

1. Análisis de la situación de competencia general de la industria

Con la mejora del nivel de vida de las personas , la industria de bebidas de China ha entrado en un período de rápido desarrollo, al mismo tiempo, la industria de bebidas todavía tiene un enorme potencial. Debido a esto, la competencia en la industria de bebidas de China se está volviendo gradualmente más feroz. En 2004, los terminales del mercado de bebidas estaban más coloridos que nunca y las campañas publicitarias casi perdieron sus temas de categoría. Por primera vez, las bebidas de té, jugos, Liangle y bebidas funcionales se equilibraron en el espacio de terminales y en la publicidad. Aunque el frente de la moda está ocupado por las bebidas funcionales, en comparación con la corriente principal de bebidas de té en 2002-2003, las bebidas funcionales sólo parecen ser dominantes en concepto e impulso, y no han tenido un impacto invasivo en otras categorías. La diversificación de categorías ha comenzado a gran escala. El período de alternancia de la participación principal pasa a un período de participación equitativa, mientras que los productos principales en cada etapa, como agua embotellada, bebidas carbonatadas, jugos de alta concentración, bebidas de té, etc., gradualmente. acomodarse en categorías básicas.

1. Marcas nacionales: de la orientación convencional a la formación de patrones

De hecho, la profundidad vertical del desarrollo de la categoría de bebidas es limitada y las características del contenido de baja tecnología determinan que el desarrollo las categorías de bebidas no siempre pueden estar a toda velocidad, incluidas las bebidas funcionales emergentes. Las empresas con graves deficiencias en el diseño de categorías inevitablemente perderán impulso para un crecimiento sostenido e incluso pueden sufrir el envejecimiento de su marca. "Pulse" y "activation" dieron a las dos principales empresas de agua potable un soplo de aire fresco en 2004, pero no lograron volverse tan "perennes" como la marca Wahaha. Sin embargo, su famosa categoría de agua embotellada ha experimentado ganancias cada vez más escasas debido a la guerra de precios, y su participación básica en el mercado también se ha visto debilitada por las categorías de experiencia de sabor y las funciones principales. Incluso en el período principal, las bebidas de té Wahaha no lograron alcanzar al líder de "Master Kong". Ahora, "Liangle" también ha comenzado a invertir mucho en bebidas de té, lo que inevitablemente hará que la competencia sea más intensa.

2. Marcas extranjeras: la diversificación de categorías es más poderosa que la diversificación de marcas

Coca-Cola ya ocupa alrededor del 53% de la cuota de mercado en el mercado de bebidas carbonatadas de China, pero todavía no lo es. satisfecho y ha decidido continuar con el desarrollo de su gama completa de productos, por lo que se encontró con competencia en la categoría y había más de un oponente. "Forever Coca-Cola" no es lo mismo que "Forever Coca-Cola". Incluso si su concepto de marca se difunde con los tiempos, no puede impedir que los adolescentes busquen más y más nuevas experiencias de sabor.

De hecho, Coca-Cola no ha podido resistir la pérdida durante mucho tiempo. Ha lanzado sucesivamente varias marcas de agua purificada, Coca-Cola Light, bebidas funcionales Paulide y bebidas con pulpa, y planea centrarse en el desarrollo de otras. bebidas de té como la siguiente etapa de la extensión de la categoría. Al mismo tiempo, podemos ver que PepsiCo también ha comenzado a gastar enormes sumas de dinero para ingresar al mercado de bebidas no carbonatadas.

2. Análisis de la situación de competencia en el mercado regional

El Centro de Análisis de Mercado de Sugar and Wine Express ha estado siguiendo a Carrefour, Trust-Mart, Beijing Hualian y otros grandes supermercados durante mucho tiempo. Las principales ciudades investigadas son Chengdu, Xi'an, Guangzhou, Wuhan, Beijing y Shenyang y otras 6 ciudades.

Los resultados de la encuesta son los siguientes:

Nota:

① Principio de muestreo del producto, el muestreo se basa en el número de repeticiones de la marca en diferentes puntos de venta y la muestra con el mayor el número de repeticiones se toma como muestra

② Principios para determinar la clasificación de la muestra, el reciente aumento de ventas de la marca, la intensidad de la promoción del terminal publicitario y la puntuación integral del reconocimiento del consumidor

③ El “/ " en la tabla indica que la marca no se utiliza como muestra de muestra en esta región

④ Ciudades de muestra: Chengdu, Xi'an, Guangzhou, Wuhan, Beijing, Shenyang y otras seis ciudades

1. Beijing

Clasificado en junio, julio y agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre

La primera serie unificada, la serie unificada, la serie unificada, la serie unificada. , Pepsi, Coca-Cola y Coca-Cola

La segunda, Master Kong, Master Kong, Coca-Cola, Coca-Cola, Coca-Cola, Pepsi-Cola, naranja fresca unificada y más

Tercera Coca-Cola, Coca-Cola, Pepsi-Cola, Wong Lo Kat Unified Series, Unified Orange Multi-Pepsi Cola

Fuente de datos y compilación: Centro de análisis de mercado de Sugar and Liquor Express

Liangle, Uni-President y Master Kong aún dominan. La principal participación de mercado en Beijing es que Wanglaoji, como nueva marca que ingresa al área de Beijing, necesita continuar fortaleciendo su avance en el mercado en esta región. La competencia más feroz en el mercado de bebidas de Beijing es sin duda el mercado del agua embotellada:

Patrón regional y posicionamiento del mercado

Gama media y baja en la región norte de Robust

Gama media a baja de la región sureste de Wahaha

Gama media a baja de la región norte de Nestlé

Gama media a baja de toda la ciudad de Yanjing

El mercado de alta gama de Watson en algunas regiones

Actual El mercado del agua de Beijing no solo cuenta con gigantes de la industria del agua como Wahaha, Robust y Nestlé, sino que también la marca local Yanjing se ha establecido firmemente como líder del mercado. De hecho, antes de que Coca-Cola lanzara su ataque al agua embotellada en Beijing, el gigante alimentario Nestlé ya había tomado medidas. Cambió su anterior método de autoventa y cooperó con los distribuidores para ampliar los canales de venta y aumentar las estaciones de agua al por menor. Nestlé afirmó que su objetivo este año es luchar por lograr un gran avance en el mercado del agua potable desde su entrada al mercado chino. Ante el desafío de los competidores, el responsable del mercado de Robust en Beijing también afirmó que se esforzarán por capturar la cuota de mercado número uno del agua en el mercado nacional de agua embotellada. Yanjing, actualmente líder del mercado de agua embotellada de Beijing, incluso dijo: "Yanjing es la elección de los pekineses y nos esforzaremos por crecer a un ritmo de dos dígitos cada año.

Para Beijing, donde los precios han aumentado En el mercado del agua embotellada, las guerras de precios ya no tienen mucho sentido. La competencia entre ellas se centrará en la marca y la calidad. Frente a la fuerte fortaleza de las grandes marcas en términos de marca y capital, las pequeñas marcas competirán con otras. Las empresas de agua se enfrentarán a una reorganización precaria sin condiciones para el diálogo.

2. Guangzhou

Clasificado en junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y 12.

Primera Coca-Cola Coca-Cola Coca-Cola Coca-Cola Coca-Cola Coca-Cola Coca-Cola

Segunda Pepsi-Cola Pulso Pepsi-Cola Pepsi-Cola Pepsi-Cola Pepsi-Cola

Tercer Pulso Master Kong Ice Black Tea Master Kong Ice Black Tea Bebidas de Té Master Kong Bebidas de Té Master Kong

Fuente de datos y compilación: Centro de Análisis de Mercado de Sugar and Wine Express

Las marcas de bebidas en Guangzhou se dividen por igual entre bebidas de cola y té, y ambas bebidas ocupan el mercado. La posición número uno en términos de participación de mercado no ha cambiado. Guangzhou está ubicada en la costa sureste y es un campo de batalla para nacionales y extranjeros. Al mismo tiempo, el mercado actual de bebidas de té de hierbas tiene un enorme potencial que aún no se ha desarrollado. Wanglaoji, el líder del té de hierbas tradicional, se sorprendió con ventas de mil millones. Después de ingresar a la industria, otras marcas de té de hierbas. También se han esforzado por competir por la enorme cuota de mercado de todo el mercado de tés de hierbas, que ronda los 5 mil millones de yuanes, y han iniciado una competencia por la diferenciación en sus respectivos canales.

Deng Lao Herbal Tea: En. En el mercado de Guangdong, Deng Lao Herbal Tea ha realizado una combinación de mercado eficaz para diferentes canales. Además de depender de los canales OTC tradicionales para lograr ventas, también ha ingresado a más de 30 propiedades inmobiliarias a gran escala en Guangzhou en forma de cadena. víveres.

En el canal de restauración, Deng Lao Herbal Tea ha adoptado la estrategia de comprar los derechos exclusivos de venta de bebidas de té en restaurantes clave. En supermercados y tiendas, Deng Lao Herbal Tea adopta una combinación de exhibición y tácticas Duitou, y ha diseñado especialmente un conjunto de especificaciones operativas para promoción y mantenimiento. Dichos productos han logrado promociones combinadas a gran escala. Sobre esta base, Deng Lao Herbal Tea ha logrado compartir plenamente la red, la gestión, la logística y otros recursos con los distribuidores de estas marcas, y su popularidad y ventas han mejorado considerablemente en el corto plazo.

Huang Zhenlong: El té de hierbas Huang Zhenlong tiene una gran cadena de tiendas franquiciadas y un modelo de ventas de club único en Guangdong. A medida que Huang Zhenlong Herbal Tea continúa expandiéndose, el número de sus cadenas de tiendas franquiciadas ha llegado a casi 600. A diferencia de otros tés de hierbas, básicamente ha realizado la estrategia de ventas de "promoción compuesta de membresía" confiando en el "Huang Zhenlong Herbal Tea Club" para llevar a cabo una gran cantidad de actividades culturales y promocionales. Este modelo de membresía recopila una gran cantidad de información comercial para Huang Zhenlong Herbal Tea y también desempeña en gran medida el papel de los miembros en la promoción de la reputación de Huang Zhenlong.

Baozhilin: en comparación con otras marcas de té de hierbas, Baozhilin presta más atención a crear el sabor del té de hierbas. Bao Zhilin ha aumentado científicamente el contenido de azúcar mezclando repetidamente la proporción de ingredientes herbales sin reducir las propiedades medicinales, cambiando el sabor ligeramente amargo del té de hierbas tradicional y formando un estilo único que es dulce y beneficioso. No solo eso, Baozhilin ha creado su concepto de marca de bebidas saludables funcionales combinando varios deportes, y su modelo único de marketing deportivo también ha logrado un gran éxito.

3. Wuhan

Ranking junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre

Primer pulso unificado Serie unificada unificada Naranja unificada pulsante Más unificada fresca naranjas

El segundo pulso pulsante de Master Kong pulsante unificado bebida de té Master Kong Bebida de té Master Kong

El tercer pulso Master Kong unificado Master Kong Serie Master Kong Master Kong Coca-Cola Coca-Cola

Fuente y disposición de los datos: Centro de análisis de mercado de Sugar and Liquor Express

Hay muchas marcas de leche líquida en el mercado de bebidas de Wuhan, y todos los tipos de bebidas se dividen por igual. Bebidas funcionales, bebidas de té y bebidas funcionales

Los precios son generalmente más bajos y los precios de las bebidas carbonatadas son relativamente estables. Durante la temporada alta de ventas en verano, varios comerciantes de bebidas competían en precio, lo que, por un lado, saturó casi por completo el mercado y, por otro lado, cada uno ocupaba una cuota de mercado relativamente estable. Después de la temporada alta, creo que los recortes de precios de las empresas ya no son para competir por una mayor participación de mercado, sino para consolidar los resultados de la batalla, con el propósito de cultivar grupos de consumidores leales a través de estrategias de precios continuas.

El Centro de Análisis de Mercado de Sugar and Liquor Express cree que si bien las bebidas tienen sus propias ventajas y desventajas en las características del producto, compensar las desventajas, crear nuevos métodos y medios de promoción y desarrollar bebidas adecuadas para beber en diferentes Las temporadas son la única forma de promocionarse. La forma fundamental de aumentar las ventas.

4. Chengdu

Ranking junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre

Nº 1 naranja fresca unificada, naranja fresca más unificada, más unificadas Las naranjas frescas están más unificadas Las naranjas frescas están más unificadas Las naranjas frescas están más unificadas Las naranjas frescas están más unificadas Las naranjas frescas están más Master Kong Huiyuan Master Kong Iced Black Tea Nongfu Spring Coca-Cola Coca-Cola

Datos fuente y compilación: Centro de análisis de mercado de Sugar and Wine Express

Uni-President Orange tiene la primera participación de mercado en Chengdu. Los cambios en el mercado de bebidas de Chengdu este año reflejan los cambios en el mercado lácteo nacional. Una tormenta de reducción de precios a gran escala ha arrasado con casi todas las marcas de bebidas en el mercado de Chengdu, haciendo que las bebidas sean más baratas que el agua. En los grandes supermercados como Carrefour y Renrenle en Chengdu, los precios de muchas bebidas son más bajos que los del agua mineral. La nueva naranja roja siciliana diaria de Master Kong cuesta solo 1 yuan/botella, y la paleta de frutas Jianlibao de 500 ml también cuesta 1,5 yuanes/botella, y compre dos y obtenga una gratis, por lo que cuesta solo 1 yuan/botella.

El Centro de Análisis de Mercado de Sugar and Liquor Express cree que hay muchos tipos de bebidas en el mercado de Chengdu, y algunas empresas a menudo participan en guerras de precios para ampliar la participación de mercado y lograr sus objetivos de ventas.

Y una vez que una empresa reduce los precios, otras empresas tienen que hacer lo mismo. Ante la frecuente entrada de capital extranjero y la agresiva presión de precios de las principales marcas nacionales, las pequeñas y medianas empresas de bebidas sólo pueden tener un lugar en la competencia si encuentran constantemente formas de acelerar su propio desarrollo.

5. Xi'an

Ranking Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre

No. 1 Coca-Cola Wahaha Coca-Cola Coca-Cola Coca-Cola Coca-Cola Coca-Cola

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La segunda Wahaha naranja fresca unificada naranja fresca más unificada naranja fresca más unificada naranja fresca más unificada naranja fresca más unificada naranja fresca más unificada más

La tercera naranja fresca unificada más Master Kong Green Tea Master Kong Green Tea Master Kong Serie de Master Kong Green Tea, Pepsi Cola, Master Kong Green Tea

Fuente de datos y compilación: Centro de análisis de mercado de Food and Wine Express

El dominio de Coca-Cola, Uni-President Orange y Master Kong Green Tea en el mercado de bebidas de Xi'an se mantiene estable, formando Los "cuatro reyes" de las bebidas a base de jugo. Las bebidas carbonatadas, el agua embotellada y las bebidas de té predominan entre sí, con una proporción de aproximadamente 3:4:2:1.

Las marcas de agua embotellada en el mercado tienen precios similares. Hoy en día, las botellas de 500 ml cuestan tan solo 1 yuan. La marca con el mayor volumen de ventas de agua embotellada es "Watson's". Las bebidas a base de zumos de frutas son cada vez más populares. En los últimos años, los conceptos de consumo de bebidas de los ciudadanos de Xi'an han pasado a ser salud y sabor. Muchos jóvenes han comenzado a preferir los jugos más snacks para consumo y entretenimiento. Las bebidas carbonatadas siguen siendo la corriente principal y la proporción de bebidas de té se ha reducido. Las personas de mediana edad y mayores todavía prefieren la forma tradicional de beber té. Por lo tanto, las ventas de bebidas de té no aumentarán significativamente en los próximos años. Desarrollar nuevos sabores y cultivar hábitos de consumo siguen siendo tareas importantes para las empresas.

6. Shenyang

Ranking junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre

La serie Master Kong Master Kong/Master Kong número uno. Coca-Cola Coca-Cola Coca-Cola

Segunda Coca-Cola Coca-Cola/Coca-Cola Master Kong Tea Drink Master Kong Tea Drink Master Kong Tea Drink

Tercer granjero Huerto Granjero Orchard/Wahaha Tea Unify Unify Unify Unify Fresh Oranges

Fuente de datos y compilación: Centro de análisis de mercado de Sugar and Wine Express

Mucha gente sabe que Shenyang estuvo dominado por Master Kong el año pasado. Las ventas de Master Kong en Shenyang ocuparon el primer lugar en bebidas y jugos de té, pero este año la situación ha cambiado. Cambios sutiles, el recién lanzado Nongfu Orchard se vendió muy bien y aprovechó parte del mercado de jugos. Los llamativos anuncios de Nongfu Orchard crearon sensación. y los consumidores respondieron bien. Dado que los consumidores de Shenyang todavía se encuentran en la etapa de consumo perceptual, la calidad de la publicidad se convertirá en el factor principal que afectará directamente la elección del consumidor; sin embargo, no se puede ignorar el factor precio; Sin embargo, la aparición de Nongfu Orchard no ha desviado la atención de la batalla entre Kangshi y Tongyi. En Shenyang, la competencia igualitaria entre Tingyi y Tongyi es casi un secreto a voces en la industria. dos realizan principalmente competencia en precios.

El Centro de Análisis de Mercado de Sugar and Liquor Express cree que las bebidas carbonatadas tienen una mayor ventaja en los mercados de bebidas del norte y sur de China en 2004, especialmente en el área de Beijing. En China Central, Uni-President ocupa una posición fuerte en general, el poder de varias bebidas está relativamente equilibrado; En la región suroeste, Tongyi Orange Duo ocupa firmemente el primer lugar gracias a sus ventajas regionales. Las bebidas de té son más populares en la región noroeste, mientras que las bebidas carbonatadas se encuentran un poco solas en el mercado de las bebidas carbonatadas, y Uni-President Orange se desempeña tan bien como en otras ciudades. El consumo de bebidas en la región Nordeste también se centra en tres marcas fuertes, lo que indica que los hábitos de consumo de los consumidores en esta región son similares. Esto vale la pena señalar antes de la promoción de la marca.

Este año el mercado de bebidas no puede escapar a la ola de recortes de precios. En general, el precio de las bebidas carbonatadas es relativamente estable, mientras que otras bebidas funcionales, zumos y té se venden a precios bajos.