Introducción y rutas a la cocina Chaoshan

1. Estación Shantou: Albóndigas de ternera hechas a mano

Las albóndigas de ternera son el símbolo de Shantou no es una tarea fácil, requiere tiempo y esfuerzo. en cualquier lugar de la calle. Casi todas las tiendas de bolas de ternera son heredadas de sus abuelos.

Restaurante recomendado: Haiji Beef Restaurant (Baheli Main Store).

Dirección: Tienda No. 014-016, Edificio 6, Pingxi, Huanggang Road, distrito de Jinping, ciudad de Shantou (cerca de Baheli).

Motivo de la recomendación: la antigua marca Haiji es un famoso restaurante de carne de Chaoshan en Guangdong. También es recomendado por las celebridades gastronómicas de Cai Lam y Zongduo. Es extremadamente popular desde la mañana hasta la noche y es una visita obligada. cuando vienes a Shantou.

2. Sweet_

Tian_ se puede comer de muchas formas. Puedes cortarlo en rodajas frío y comerlo directamente, o puedes freírlo y comerlo. Cabeza cerosa, dura y masticable.

_Restaurante recomendado: el antiguo Fuhe Gouwei Wumi_Sweet Soup_Pindian.

Dirección: Tienda nº 20-1, Fuping, distrito de Jinping, ciudad de Shantou.

Motivo de la recomendación: Muy recomendado por los amantes de la gastronomía local, asequible y delicioso.

3. Cuajada de tofu estilo Teochew

La cuajada de tofu estilo Teochew se elabora hirviendo leche de soja espesa y añadiendo batata en polvo. Es diferente de la cuajada de tofu en otros lugares. Las flores tienen una textura densa, como el arroz glutinoso. Se le puede agregar azúcar moreno, azúcar blanca y maní molido, lo cual es muy singular.

Restaurante de postres recomendado: la antigua sopa de tofu dulce de Plaza.

Dirección: primer piso, jardín Huitao, calle Gongyuan, distrito de Jinping, ciudad de Shantou.