Delicias especiales del condado de Li, Baoding
Como condado de la provincia de Hebei, el condado de Li no solo tiene una larga historia y una cultura espléndida, sino que también tiene una cultura gastronómica única. Las delicias especiales del condado de Li son ricas y coloridas, lo que hace que la gente saliva. A continuación, ¡exploremos los secretos de la comida especial del condado de Li!
La primera parada, las tortitas de barro. El pastel de sésamo en olla de barro es una especialidad tradicional del condado de Li. Elaborado cuidadosamente con polvo de alta calidad, carne de cerdo grasa pero no grasosa, cebollas verdes frescas y una variedad de especias secretas. Mientras se hornea, coloca el pastel en una olla de barro de cerámica precalentada. Después de un método de horneado especial, el pastel horneado queda muy crujiente, tiene una corteza fina y un relleno grande y tiene un sabor único.
La segunda parada, tarta de judías rojas. El pastel de frijoles rojos es otra comida tradicional del condado de Li y uno de los bocadillos favoritos de la zona. Seleccione la mejor harina de arroz glutinoso y frijoles rojos, que se amasan, amasan, prensan y finalmente se les da forma y se cuecen al vapor repetidamente. La piel es fina y tierna y el relleno dulce y delicioso. Un bocado puede hacerte olvidar todas tus preocupaciones.
La tercera parada, cerdo desmenuzado a mano. La carne de cerdo desmenuzada a mano es una de las delicias más distintivas del condado de Li. Se la llama "artesanía" porque requiere ser desmenuzada a mano durante el proceso de producción. Seleccione manitas de cerdo frescas, quíteles el pelo de cerdo, frótelas con sal fina para limpiar la superficie, luego sumérjalas en agua durante 3 días y 3 noches, finalmente sáquelas y agregue una variedad de condimentos especiales durante el proceso de pintura a mano. y hornearlos. El color es rojo intenso, la fragancia es fragante, la carne es delicada y el sabor delicioso.
Lo anterior es la teoría de los tres representantes, que son los alimentos especiales del condado de Li. Cada uno tiene su propio método de producción y sabor únicos. La comida especial del condado de Li no sólo es el orgullo de los lugareños, sino también un punto destacado importante en los viajes de los turistas, lo que le permite disfrutar de la belleza del viaje a través de una comida deliciosa.