Pasos para hacer nuggets de pollo dorados

Ingredientes: cantidad adecuada de harina, 2 huevos, 1 cucharada de pimienta de Sichuan en grano, cantidad adecuada de cebolla y jengibre picados, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 trozos de pechuga de pollo.

1. Picar la pechuga de pollo en trozos pequeños y batir bien con un robot de cocina. Agrega el jengibre picado, el ajo picado, la pimienta, la sal, la salsa de ostras, un huevo y un poco de harina, mezcla bien.

2. Remueve durante unos minutos, removiendo en una dirección.

3. Poner la pasta de pollo mezclada en una bolsa de plástico, darle forma de columna y meter en el frigorífico para que se congele.

4. Sácalo del congelador y córtalo en trozos no debe quedar muy grueso. Sácalo con un poco de fuerza y ​​déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo.

5. Rebozarlo con masa. La masa no debe quedar muy fina. Añadir un huevo y sofreír hasta que esté tierno.

6. Freír a fuego medio. El pollo es más fácil de cocinar, pero como está congelado es necesario freírlo un rato hasta que tenga un aspecto casi dorado. Utilice palillos para sujetarlo mientras se cocina. .

7. Retirar de la sartén y aplicar la salsa de tomate.