La experiencia actoral de Kato Koyuki
En 1998, comenzó a involucrarse en dramas japoneses. En 2000, el popular drama japonés "La vida es bella" lo hizo familiar para el público. Ese mismo año, participó en una actuación en París. como modelo de moda.
En 2002, fue seleccionada para protagonizar el éxito de taquilla de Hollywood "El último samurái" como la única heroína, y su carrera como actriz saltó a un nuevo nivel. El 2 de julio se estrenó en Japón la serie de televisión "Celestial Observation" protagonizada por Ito Hideaki, Sakaguchi Kenji, Odagiri Joe y otros, interpretando el papel de Sawamura Mifuyu. El 9 de octubre se estrenó en Japón la serie de televisión "Psiquiatra" en la que participó en el rodaje, interpretando el papel de Reiko Kawaguchi.
En 2003, se estrenó en Hong Kong la película "Into the Police", protagonizada por Wang Hexi y otros. El 16 de abril se estrenó en Japón la película "Pet Lover" protagonizada por Jun Matsumoto, Seiichi Tanabe, Wakana Sakai y otros, interpretando el papel de Sumire Iwatani. El 12 de noviembre se estrenó en Japón la película "El último samurái" protagonizada por él.
El 6 de enero de 2004 se estrenó en Japón la serie de televisión "My Way of Survival and Theirs" protagonizada por Kusanagi Tsuyoshi, Ryo, Higashi Mikihisa y otros, interpretando el papel de Kitajima Yura.
El 18 de abril de 2005 se estrenó en Japón la serie de televisión "Engine" protagonizada por Kimura Takuya, Harada Yoshio, Matsushita Yuki, etc., interpretando el papel de Mizukoshi Tomomi. El 5 de noviembre se estrenó en Japón la película "Eternal Sunset on Third-Chome" protagonizada por él.
El 18 de mayo de 2006, se estrenó en Japón la miniserie de televisión "Staring at Love and Death", protagonizada por Kusanagi Tsuyoshi, Hirosue Ryoko, Kimura Tae y otros, interpretando el papel de Junko Watohiki.
El 28 de abril de 2007 se estrenó en Japón la película "GeGeGe no Kitaro" en la que participó. El 3 de noviembre se estrenó en Japón la película "Eternal Sunset 3-chome 2", protagonizada por la película, interpretando el papel de la amante de Chachuan, Hiromi Ishizaki.
El 20 de enero de 2008 se estrenó en Japón la serie de televisión "Sasaki's War" protagonizada por Goro Inagaki, Keisuke Koide, Wakana Sakai, etc., interpretando el papel de Ritsuko Sasaki.
El 29 de mayo de 2009, se estrenó en Japón la película "Saya Knife", protagonizada por Jun Ji-hyun y otros. El 31 de octubre se estrenó en Japón la película "I Pay the Bill" protagonizada por Yuka Kurotani, Toshiya Isaka, Takashi Yamanaka y otros, interpretando el papel de Maya Yamabuki. El 19 de septiembre se estrenó en Japón la película "Kamui Gaiden" protagonizada por Kenichi Matsuyama y otros.
El 1 de marzo de 2010, se estrenó en Japón la serie de televisión "La nueva era de la mujer madura", protagonizada por Aomu Saki, Mizukawa Asami, Hasegawa Kyoko y otros. El 27 de noviembre se estrenó en Japón la película "Mining Serenade" protagonizada por Soryo Ikematsu, Takuya Ishida, Tokio Emoto y otros, interpretando el papel de Tomoyo Tsujiuchi. El 1 de diciembre se estrenó en Japón la película "Space Battleship Yamato" en la que participé.
El 21 de enero de 2012, se estrenó en Japón la película "Eternal Sunset 3-chome 64 Years" protagonizada por Horikita Maki, Yoshioka Hidetaka, Tsutsumi Shinichi y otros.