¿Cómo se llama el vino Shaoxing Huadiao?

Se dice que hace mucho tiempo, había un sirviente extranjero en Dongguan, Shaoxing, pero su esposa estuvo infértil durante mucho tiempo. El funcionario extranjero finalmente obtuvo alivio y su esposa quedó embarazada. El funcionario extranjero estaba muy feliz y preparó más de 20 jarras de vino de arroz para celebrarlo. Cuando el invierno da paso a la primavera, quedo embarazada en octubre, mi esposa da a luz a una hija y la luna llena llegará en unos días. Según la costumbre local, el personal organizará un suntuoso banquete para los huéspedes con la cabeza rapada. Una vez finalizado el banquete, los miembros vieron que varias tinajas de buen vino aún no habían sido abiertas y fue una lástima abandonarlas, por lo que enterraron el vino bajo el árbol de osmanthus en el jardín. El tiempo vuela, el tiempo vuela, han pasado 18 años en un abrir y cerrar de ojos y mi hija ha crecido. Bellas damas y caballeros son buenos casándose entre ellos, y hay un flujo interminable de personas que le proponen matrimonio a través de casamenteras. Mi padre tuvo cuidado y accedió a casarse con el hijo de un benefactor. Pronto llegó el día de la boda. En el banquete de bodas, los antiguos miembros celebraron y bebieron con los invitados, pero aún así se acabó el dinero para el vino. Cuando el viejo miembro del comité frunció el ceño, de repente recordó el buen vino que había estado enterrado bajo el perfumado árbol de osmanthus durante 18 años. Fue él quien ordenó a la gente que desenterrara el vino añejo para entretener a los invitados. Cuando se desentierra el frasco, se coloca en el salón de banquetes y se retira el barro, la fragancia inmediatamente golpea tu cara y penetra hasta tu corazón. Todos se apresuraron a probar las bebidas, todos brillaban y resplandecían. De ahí en adelante, cuando la vecina de al lado o la familia de lejos y de cerca daban a luz una hija, hacían vino y lo enterraban cuando se casaban con su hija, hacían vino y agasajaban a los invitados, lo cual se convirtió en una costumbre; Miles de años después, en la antigua zona de Shaoxing se formó gradualmente la costumbre de que "cuando nace una hija, debe elaborar el vino de su hija, y cuando se casa con una hija, debe beber el vino de su hija".

Incluso después de dar a luz a un niño, hizo vino según lo planeado, con la esperanza de que su hijo ganara el primer premio y bebiera para celebrar. Por eso, este vino también se llama "Zhuangyuan Red". "Nervhong" y "Zhuangyuanhong" son vinos añejos que han estado almacenados durante mucho tiempo. Este tipo de vino es fragante y delicioso, y la gente lo regala caro.

Este es el origen.

Además, la historia de "elaborar vino Wanli Xiangshao con agua potable del lago Jianhu frente a la puerta", fundada en la dinastía Jin, se ha transmitido durante miles de años. Ya en el año 304 d.C., Han Ji, un nativo de Shangyu en la dinastía Jin, registró en "Southern Grass and Trees" que el vino de las mujeres y el vino tinto de las hijas eran artículos necesarios para que las mujeres ricas de la vieja sociedad consiguieran una esposa.

Cuando su hija llore por primera vez después de salir del campo, definitivamente hará que cada padre sienta calidez en su corazón. Tres acres de arroz glutinoso conducirán a tres altares de hija roja. Selle con cuidado el frasco y entiérrelo debajo del árbol de osmanthus en el patio trasero, como el amor del padre profundamente escondido. Cuando tengo tiempo, voy y me pongo bajo el perfumado árbol de osmanthus, lo que me hace sentir a gusto. Volviendo a mirar a mi hija, tiene una cuerda roja atada a la cabeza y sus cejas son como hojas de sauce durante el Festival Qingming, volviéndose más brillantes día a día. Shaoxing, provincia de Zhejiang, ha tenido esta costumbre desde la antigüedad. Cuando una hija se casa a la edad de 18 años, usará vino como regalo de bodas y lo enviará a la familia de su marido. Según las antiguas reglas de Shaoxing, los primeros tres cuencos de vino que se sacan del altar deben dedicarse al suegro, al padre biológico y a su marido respectivamente, lo que significa rezar por una vida sana y una familia próspera. En la zona de Shaoxing, la costumbre de que las mujeres deban elaborar el vino para sus hijas existe desde hace mucho tiempo. Cuando el famoso poeta patriótico Lu You de la dinastía Song del Sur vivía en la antigua ciudad de Dongguan, bebió el vino tinto de su hija y escribió el famoso poema "Me mudé a casa y sólo quería vivir en Dongguan y mirar la luna en el lago todas las noches. "