¿El foie gras enlatado se puede untar directamente sobre el pan y cortarlo en rodajas para comer?
El foie gras se puede comer frío ~ Después de todo, el foie gras es un condimento, así que, por supuesto, ¡es mejor usarlo para cocinar! El foie gras francés está elaborado con especias naturales, carne picada y foie gras. Es un poco fragante y un poco picante, pero no demasiado. Resalta el sabor umami del foie gras. Almejas rojas al horno con foie gras /showArticle.asp?id=4275 Ingredientes: cola de sepia, foie gras, envoltorios de rollitos de primavera. Elaboración: Rellenar el foie gras con la cola de sepia batida y cortar la piel del rollito de primavera en tiras. El pegamento de sepia "Lu" se fríe en tiras de rollitos de primavera a una temperatura de 140 ℃ ~ 160 ℃. Pensamientos: Rollitos de primavera crujientes, chicle elástico de sepia, foie gras rico y suave, el sabor es muy rico desde fuera hacia dentro. El método general para hacer bolas de león es rellenarlas con sopa de pollo espesa hirviendo, que se llama "bolas de león de sopa espesa". Las bolas de león del chef Tan son innovadoras y están rellenas de foie gras de alta calidad, lo que mejora enormemente la calidad del plato y es más adecuado para el posicionamiento de "Yu Jing Xuan". El chef dijo que se debe dominar la temperatura de fritura. Si la temperatura del aceite es demasiado alta, las bolas de león se quemarán por fuera y quedarán poco cocidas por dentro. Si la temperatura del aceite es demasiado baja, las naranjas no se freirán. El foie gras francés permite que la punta de la lengua se despierte primero, y luego los labios y los dientes responden juntos. Si hay algún exceso, se respira de nuevo. ¡Este es el momento de bailar con foie gras! ¡Sólo el ligero aroma de la naranja despierta el ensueño del gusto! Ingredientes: foie gras fresco francés, sal, pimienta, brandy, especias variadas, naranjas, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana Paso: Sazone el foie gras fresco adecuadamente, agregue una variedad de especias y brandy, deje marinar durante 8 horas y ase a fuego lento. fuego durante unos 60 a 80 minutos. Sacar el foie gras, esperar a que se enfríe y cortarlo en trozos y colocarlo en un plato Coger una naranja, coger parte de la pulpa y ponerla en el plato mezclar el zumo de naranja con el aceite de oliva y el vinagre de manzana. viértalo alrededor del foie gras frío. Vieiras a la plancha con foie gras Ingredientes: 3 lonchas de foie gras francés. 6 piezas de vieiras frescas. 6 palitos de espárragos. 100 gramos de cebollas. 30 gramos de zanahorias. 20 gramos de cebollas, cortadas en rodajas y salteadas con sal, picadas hasta obtener puré. Condimento: sal. azúcar. Características de los fideos Taibai: La combinación de materiales y artesanía presenta un plato elegante que se derrite en la boca y tiene un sabor extremadamente delicioso Cocina: faguo Operación: 1. Remoje las vieiras frescas en agua brevemente o sumérjalas en agua helada para que se enfríen rápidamente. Sácalos y córtalos hasta la mitad, agrega la cebolla, el jengibre, la sal y el vino durante unos 10 minutos, luego fríelos hasta que ambos lados estén dorados y sirve. 2. Coger la parte del estambre de los espárragos, blanquearlos en agua con sal y colocarlos en un plato. 3. Sacar el foie gras, sofreírlo un poco, colocarlo sobre las vieiras frescas, verter encima la salsa, decorar con espárragos y servir.