Los estadounidenses comen muy poca carne de cerdo, entonces ¿por qué se han convertido en un importante país reproductor?

Aunque a nadie le gusta comer carne de cerdo en Estados Unidos y normalmente no es fácil de vender, los cerdos se pueden exportar a otros países, creando una enorme economía de divisas. Además de China, que solía ser un importante importador de carne de cerdo estadounidense, México, Vietnam, Filipinas, Japón y Corea del Sur también son importantes importadores de carne de cerdo estadounidense. En otras palabras, la carne de cerdo criada en Estados Unidos no depende del consumo en el mercado interno, sino de las exportaciones para generar divisas para la economía.

Estados Unidos tiene una gran superficie de tierra cultivable, una población de menos de 300 millones y bajos costos de producción agrícola. Los alimentos que produce no pueden digerirse internamente, por lo que deben exportarse. Si el grano se procesa profundamente y luego se exporta, no es tan rentable como exportar carne de cerdo después de un procesamiento profundo. La razón del bajo costo de la carne de cerdo en los Estados Unidos es, además del desarrollo de tecnología de cría y cría de cerdos a gran escala, la razón más importante es el bajo costo de la harina de soja y el maíz como materias primas para la cría de cerdos.

Por lo tanto, los estadounidenses aplican ciencia y tecnología avanzadas a la industria porcina. La cría científica de cerdos a gran escala reducirá el costo de producción de la cría de cerdos. Se dice que, según el tipo de cambio actual, un kilogramo de carne de cerdo en Estados Unidos cuesta menos de 3 RMB. Quizás ya conozcas el precio actual de la carne de cerdo en China. Incluso sin el impacto de la peste porcina africana, el precio de la carne de cerdo no será inferior a 10 yuanes por kilogramo.