¿Dónde está el mejor snack en Fujian?
Los snacks de Fujian se dividen en regiones y regiones. Yong'an es un lugar que utiliza arroz y fideos como principales técnicas de cocción y al vapor como técnica de cocción. Aquí hay muchos tipos de bocadillos.
No hay bocadillos locales en Fuzhou. En Sanfang Qixiang se pueden comer las bolas de pescado y los pasteles ligeros más auténticos, pero los pasteles ligeros no pertenecen a Fuzhou.
Quanzhou es famoso por sus diversas recetas con carne de res. El restaurante de carne de vacuno de Fujian, que lleva el nombre de Quanzhou, es enorme. En Bohai, Quanzhou, hay auténticos brotes de bambú secos. En Xiamen, hay muchos panqueques (verduras mixtas saladas y arroz frito recubierto con maní en polvo y algas en polvo), dátiles fritos (no una fruta, sino una harina de arroz glutinoso como piel, incluidos platos salados y deliciosos o sésamo en polvo y soja en polvo). Etc. ). Los fideos Satay son los más auténticos en Tong'an, Xiamen, especialmente en los mercados nocturnos, están por todas partes. La carne sellada de Tonga también es un alimento famoso en China. Además, hay pato al jengibre, diversas delicias que incluyen sangre del intestino grueso y ostras, gasa de panceta de cerdo, gachas de pato, albóndigas de cerdo asadas de Xiamen, carne de ganso de Xinwei y un Liu Tangbao. Cuando viaje hacia y desde Xiamen, puede elegir el tongano para comer, beber y divertirse. Hay muchos pasteles en Hua'an, Zhangzhou. Dongshan es una isla costera de Zhangzhou, rica en mariscos. Los mariscos son los más baratos y frescos aquí. Heping es la ciudad natal del pomelo miel (China). Hay un pato salado en Nanjing que sabe bien. La baya de goji es picante y refrescante. Las barritas de cinco especias Shima son muy famosas en Xiazhangquan (Quanzhou, Zhangzhou, Xiamen). Las albóndigas de Zhangpu están recién hechas con patas delanteras de primera calidad y todos los ingredientes provienen del mercado matutino.
La gente de Longyan también tiene la costumbre de comer carne de res. Las bolas de ternera Longyan son dulces y elásticas, con un rico aroma en la boca, que explota la máxima sensación de las papilas gustativas. Como parte occidental de Fujian, Longyan vende principalmente productos secos, como maní, ratas secas, batatas secas, brotes de bambú secos, etc., que son tan deliciosos que no querrás dejarlos en paz. Además, las patas de pato remojadas también quedan riquísimas. Este es el mejor en Yongding. Respecto a los controvertidos bollos de taro, creo que los de Hakka (Yongding) son los mejores.
En otros lugares, hay un condado de Shaxian. Hay que decir que la razón por la que Shaxian abrió tiendas franquiciadas en todo Fujian fue la proliferación de la cultura de la comida rápida en ese momento y el modelo conveniente, asequible y de bajo precio que seguía la tendencia de la época. Aquí no hay bocadillos auténticos de Shaxian, solo bocadillos comunes y corrientes en el restaurante de comida rápida. Sólo los locales o los que han vivido aquí saben que la comida auténtica es deliciosa. Todo lo anterior está escrito a mano por mí. Como persona de Xiamen, recomiendo todos los bocadillos de Fujian, así que no entraré en detalles.