El valor principal del Gobio Diente de Lobo Rojo

Tiene valor nutricional debido a que está ubicado al pie de la montaña Lushan, el pez tigre ctenóforo producido tiene una forma especial, un sabor delicioso y un sabor único. Es tan famoso como la montaña Lushan. llamado "Pez Piedra de Lushan"; los dientes externos de ambas mandíbulas son afilados y curvados, escasamente dispuestos y expuestos cuando la boca está cerrada; los dientes internos son pequeños y tienen 1-2 filas; Los ojos son extremadamente pequeños y están enterrados bajo la piel, y el cuerpo está desnudo y sin escamas. La aleta dorsal, la aleta caudal y la aleta anal están conectadas.

Información ampliada

Valor principal

A excepción del alimento fresco, el pescado de hueso son todos productos secos como commodities.

Para preparación comestible: lavar y secar el pescado, ponerlo en una olla, hornearlo a fuego lento y sofreírlo con un poco de aceite de cocina, sacarlo cuando esté dorado. Dorarlo y secarlo un día más antes de embolsarlo. Cada 5 kilogramos de pescado fresco se pueden transformar en 1 kilogramo de pescado seco.

Los métodos de cocción del pescado seco son principalmente remojar y luego sofreír con huevos, cocinar huevos al vapor, hacer sopa o hervir brevemente y agregar aceite de sésamo y salsa de soja para servir como plato frío. considerado como un manjar en el banquete. En el área de Qinxi de la provincia de Anhui, también es un tesoro de té precioso.

Cada año, antes y después del Festival Qingming, la población local cocina los pequeños peces capturados en agua hirviendo con sal (junto con hinojo, hojas de té, azúcar y otros condimentos) y luego los seca sobre fuego de carbón. Después de convertirlos en pescado seco, siguen siendo realistas. Estado: boca ancha ligeramente abierta, ojos pequeños bien abiertos, aletas y cola curvadas. Hacer té con pescado arpa es como pescado fresco nadando en la taza. Tiene una fragancia refrescante y un sabor único.

Rango de distribución

Distribución en China

Distribuido en el tramo medio y bajo del río Yangtze en China, especialmente en alta mar.

Distribución mundial

En la costa norte del océano Índico, hasta Indonesia por el este, hasta Corea del Norte, Japón y zonas costeras por el norte.

Enciclopedia Baidu-Gobio Diente de Lobo Rojo