¿Qué significa camarón congelado con sal?
Los camarones congelados con sal se refieren a los camarones congelados en agua de mar.
El auge del camarón congelado con sal en el mercado de nuestro país comenzó en el norte. La temperatura exterior en el norte de mi país es baja en invierno. Cuando los camarones blancos se venden en mercados húmedos y supermercados, los camarones congelados en agua no se pueden descongelar cuando se colocan al aire libre. Los camarones se pegan y los consumidores no pueden obtener lo que necesitan según sus necesidades. necesidades. Los camarones congelados con sal se pueden esparcir, lo que facilita la compra a los consumidores. Impulsado por la demanda del mercado, el mercado de camarones congelados con sal se ha desarrollado rápidamente. La diferencia más esencial entre los camarones blancos congelados con sal y los camarones blancos congelados en agua radica en el proceso de congelación.
Los camarones congelados con sal son camarones congelados individualmente y los camarones se separan entre sí, mientras que los camarones congelados en agua dependen de la acción del agua para congelarse en hielo y así congelar los camarones juntos. Por lo tanto, en el mercado, algunos distribuidores también llaman camarones congelados en agua, camarones congelados en bloque o camarones congelados en placa. La superficie de los camarones congelados con sal es blanca con partículas de sal y hay escarcha blanca en la superficie de los camarones. Después de descongelarlos, la carne de los camarones está relativamente fresca.
Introducción a los tipos de camarón:
1. Camarón fantasma
El camarón fantasma es un pequeño camarón de agua dulce. Es famoso porque todo su cuerpo es completamente transparente y. Se pueden ver sus órganos internos. El papel principal del camarón fantasma en la producción pesquera es el de cebo.
2. Macrobrachium rosenbergii
Macrobrachium rosenbergii es un gran camarón de agua dulce, también conocido como langostino de Malasia, langostino de brazos largos, etc. Su origen es el Sudeste Asiático. Tiene las características de Crecimiento rápido, amplios hábitos alimentarios, carne deliciosa y ciclo reproductivo corto.
3. Langosta australiana
La langosta australiana tiene un cuerpo rojo intenso, pinzas doradas y una carne deliciosa. Puede cultivarse artificialmente no solo en Australia, sino también en Estados Unidos. África, Nueva Zelanda y otros lugares también se puede cultivar y tiene una gran vitalidad, lo que resulta beneficioso para el transporte de larga distancia.