¿Cuáles son las especialidades de Fuzhou? Introducir costumbres y precauciones locales.
El peine de cuerno de Fuzhou es un producto de marca tradicional china. Fue exhibido en la “Exposición Mundial” de Panamá, Chicago y Canadá, donde obtuvo la Medalla de Oro y el Escudo de Oro. Fuzhou Horn Comb utiliza cuernos de búfalo del sur de China y cuernos de oveja del norte de China como materia prima. El peine de esquina está fabricado con excelente artesanía. Un peine de cuerno está hecho de materias primas y requiere 25 procesos para que cada peine de cuerno sea tan suave como un espejo. Ahora se han añadido nuevas variedades. Utilizando técnicas tradicionales de pintura con laca, se pintan cuidadosamente más de 10 tipos de aves y animales, incluidos tigres, leopardos, leones y elefantes, en el peine de cuerno. Las imágenes son vívidas y nunca se desvanecen, y son bien recibidas por los clientes nacionales y extranjeros.
Aceitunas: Una de las frutas famosas en Fuzhou, entre las que se incluyen el clavo, Huiyuan, Changying y otros productos famosos. La superficie de la fruta es verde, la pulpa es de color blanco amarillento y el sabor es dulce y crujiente. Se puede transformar en aceitunas planas, aceitunas de regaliz, frutas especiadas, etc., que son muy populares entre los turistas.
Fuju: una de las frutas famosas en Fuzhou, de color rojo brillante y hermosa, agridulce, la mayoría se vende en el mercado del norte de China. La piel, el núcleo y las colaterales del crisantemo tienen efectos medicinales, y la torta de naranja hecha con ella tiene los efectos de resolver la flema y aliviar la tos, calentar el estómago y fortalecer el bazo.
Longan: una de las seis frutas famosas en Fujian. La fruta es dulce y deliciosa. El longan seco es un producto nutritivo famoso en el país y en el extranjero por sus semillas de núcleo rojo suburbano y su caja plana de Changle. avellanas.
Lichi: Una de las frutas famosas en Fujian, es un homenaje desde la dinastía Tang. Hay productos famosos como Lianggonghong, Xiafanzhi, Luhong y Chenzi, que se pueden secar, preparar y enlatar, y son muy populares entre los turistas chinos y extranjeros.
Ciruela Furong: La más famosa del condado de Yongtai, es agridulce y de gran calidad. Puede comerse fresco o procesarse en yingzi, rodajas de ciruela, sal de ciruela y pasteles de ciruela. Es una exportación tradicional del condado.
El paraguas de papel de Fuzhou es uno de los tres tesoros de Fuzhou con una larga historia. Este paraguas de papel está muy bien elaborado. Los trabajadores utilizan pintura al óleo, pintura en color, impresión por inyección de tinta, serigrafía y otros métodos para pintar flores, pájaros, paisajes, figuras y otros patrones en los paraguas de papel, que son muy elegantes y hermosos. Un paraguas de papel de alta calidad se puede estirar y retraer más de 10.000 veces sin deformarse, sumergirse en agua durante 24 horas sin deteriorarse y mantenerse a una temperatura alta de casi 50 grados Celsius. Los paraguas de papel Fuzhou no sólo se venden bien en el mercado nacional, sino también en muchos países y regiones del mundo.
Piedra Shoushan: La Piedra Shoushan de Fuzhou es uno de los “cuatro grandes sellos” de la cultura tradicional china. La piedra se distribuye en el área del "Triángulo Dorado" en el cruce de los suburbios del norte de Fuzhou, Lianjiang y Luoyuan. Dependiendo de la dirección de la vena, se puede dividir en tres sistemas: Gaoshan, Qishan y Yueyang. Dado que la zona minera de Shoushan se extraía antes, en la antigüedad se la llamaba "tiankeng, charco y pozo de montaña", en referencia al mineral extraído en las crestas, arroyos y cuevas de esta zona minera. Después de 1.500 años de excavaciones, han surgido cientos de variedades.
La piedra Shoushan pertenece a la subcategoría de piedras de colores en gemología y ciencia de las piedras de colores. Sus tipos y nombres de piedras son muy complejos, existiendo más de 100 variedades. Según las costumbres tradicionales, las piedras Shoushan generalmente se pueden dividir en tres categorías: sumideros, charcos y pozos de montaña.
La aldea de Shoushan está rodeada de arroyos. En el fondo de los arrozales a ambos lados del río Shoushan que serpentea alrededor del pueblo, se produce la piedra Shoutian, el "rey de las piedras". Debido a que se produce en el fondo de los campos y es mayoritariamente amarilla, se llama piedra Tiankeng o Tianhuang. Las piedras se clasifican según el color y generalmente se pueden dividir en campos amarillos, campos rojos, campos blancos, campos grises, campos negros y campos de flores.
Cultura alimentaria: la cocina de Fujian, representada por la cocina de Fuzhou, tiene una larga historia, una amplia variedad de platos, una fina selección de ingredientes y una producción rigurosa. Es una de las ocho cocinas principales de China, única en el mundo culinario y muy conocida en el país y en el extranjero. Buda salta sobre el muro es la mejor cocina de Fujian con materias primas preciosas, preparación exquisita y sopa espesa. La sopa de pollo con mejillones tiene un método de preparación único. La sopa es de color claro y suave, deliciosa y deliciosa. Es conocida como el rey de los platos. Los platos famosos de Fuzhou, como las rodajas de caracol con salsa ligera de frijoles negros, la carne de lichi, el pollo borracho, el pato taro, etc., también son únicos. Los snacks aromatizados también son una parte importante de la cultura gastronómica de Fuzhou. Según la clasificación de las materias primas, se puede dividir en arroz, harina, almidón, frutos secos, carnes y mariscos, especialmente arroz, frijoles y azúcar. Los pasteles de arroz rojo y blanco durante el Festival de Primavera, el Festival de los Faroles el decimoquinto día del primer mes lunar, las albóndigas de arroz en el Festival del Bote del Dragón y los pasteles de arroz en el solsticio de invierno son comidas tradicionales que gustan a la gente de Fuzhou. En los últimos años, la pasta de taro Tai Chi del hotel Fuzhou Juchunyuan, la pasta Dingbian, las albóndigas, las bolas de pescado, las golondrinas de carne plana, etc. de Antai Building and Food Park han ganado el título de "bocadillos famosos chinos".
Artes tradicionales-Ópera de Fujian, Pinghua y Fan: La Ópera de Fujian también se llama "Ópera de Fuzhou". En la dinastía Ming, el dialecto Kunshan y el dialecto Yiyang se introdujeron en Fuzhou, y la ópera en dialecto de Fuzhou surgió gradualmente. Desde los primeros años de Guangxu en la dinastía Qing hasta alrededor de la Revolución de 1911, se la llamó "clase Fujian".
En 1924, el Sr. Zheng Zhenduo publicó el drama tradicional "Yu Zi Chai", reemplazando oficialmente el nombre "Fujian Troupe" por "Fujian Opera". Pinghua es el principal tipo de arte popular en Fuzhou. Presta atención al canto, el habla, la actuación y el habla. Se le conoce como un "fósil viviente de la humanidad". El nombre original de Fan es "Xie Huan", que significa armonía y felicidad. Es una de las principales músicas locales de Fuzhou. Evolucionó a partir de la danza popular del dragón y tiene melodías melodiosas.
Las costumbres populares de Fuzhou se pueden dividir en cinco categorías principales: costumbres festivas, costumbres de bodas, funerales y cumpleaños, costumbres rurales, costumbres alimentarias y costumbres de vestimenta. Las principales actividades folclóricas incluyen faroles, paseos en zancos, faroles de dragón, danza del león, carreras de botes dragón, montañismo y otras actividades folclóricas.
El folclore se desarrolla alternativamente
Las modas y costumbres que han sido populares entre la gente durante miles de años reflejan básicamente los hábitos tradicionales, las normas morales y la perspectiva espiritual del pueblo de Fuzhou. Parte importante y símbolo distintivo de la cultura popular. Desde la perspectiva de la evolución histórica, las costumbres de Fuzhou heredaron la herencia de la antigua cultura Yue y aceptaron la influencia de la antigua cultura de las Llanuras Centrales. También fue influenciado por la religión, especialmente el budismo y el taoísmo; en los tiempos modernos, absorbió e integró costumbres culturales extranjeras.
En los festivales y costumbres tradicionales de temporada de Fuzhou, dar la bienvenida a la primavera y dar la bienvenida al año nuevo refleja vívidamente las huellas que quedaron del antiguo Vietnam. Las bodas y funerales tradicionales, las costumbres de cumpleaños como el Festival de los Faroles, el Festival de Qingming, el Festival del Bote del Dragón, el Festival del Doble Noveno, las bodas y compromisos, y las costumbres populares como los cumpleaños, el cumpleaños de Ying, el cumpleaños de Kuixing, el cumpleaños de Land y el cumpleaños de Luban están obviamente influenciados. por la cultura de los Llanos Centrales. Un fósil viviente de la antigua cultura de los Llanos Centrales.
El culto popular de Fuzhou y las creencias en Niang (Mazu, comúnmente conocida como Mazu) y la diosa de la tierra Chen Jinggu (llamada Reina Madre Shui'an Sra. Chen, comúnmente conocida como Shuinai) muestran la profunda influencia del taoísmo. Sobre las costumbres populares de Fuzhou, en particular, Shuina, considerada la santa patrona de las mujeres y los niños durante cientos de años, ha penetrado en casi todos los hogares de la población.
Las costumbres populares creen en el cumpleaños de Guanyin y Ksitigarbha, lo que muestra plenamente la penetración del budismo. Los creyentes adoran el budismo y el taoísmo según las costumbres populares de Fuzhou, que a menudo son las mismas que las ofrendas a Buda y al taoísmo. En términos relativos, el Islam tiene poca influencia en las costumbres de Fuzhou.
En los tiempos modernos, los hábitos de vida en Fuzhou también han sido influenciados por el catolicismo y el cristianismo. Navidad, Día de San Valentín, Día de la Madre, etc. reflejan vívidamente la tradición de que el pueblo de Fuzhou sea bueno para absorber culturas extranjeras.
Todas las costumbres populares son "transmitidas por sus predecesores" (proverbio de Fuzhou). Por un lado, heredamos la herencia cultural popular de nuestros antepasados y, por otro, creamos una nueva cultura popular para la próxima generación. Además, diversas culturas, incluida la cultura popular, se muestran activas sin precedentes y aparecen alternativamente costumbres populares antiguas y nuevas. Fuzhou no es una excepción. Por ejemplo, los huevos de Taiping se vuelven más pequeños cuanto más los comes. Debido a que los huevos de pato tienen la misma pronunciación que "supresión del caos", la gente de Fuzhou los llama "huevos de Taiping". Cuando se encuentren con banquetes de bodas, cumpleaños, fiestas de despedida y celebraciones de los Nueve (para aquellos que se encuentran con los Nueve en vano), deben comer con indiferencia. Sin embargo, con la mejora del nivel de vida, el apetito de la gente es cada vez menor y sienten que no pueden comerse los huevos gigantes del banquete. Por eso, los chefs se devanaron los sesos y finalmente los sustituyeron por huevos de codorniz y huevos de paloma, que eran a la vez elegantes e innovadores, y poco a poco se convirtieron en una nueva costumbre. Además, la codorniz es un homófono de seguridad, lo que tiene un significado profundo y fue rápidamente aceptado por las masas.
El Festival de Bole invade las fiestas tradicionales. En los últimos años, las fiestas importadas como el Día de la Madre, el Día de San Valentín y la Navidad se han convertido en tendencia en la ciudad. Fuzhou tiene la tradición del "Festival del Vino Hirviendo". Las hijas casadas deben preparar "vino y gachas" el día 29 del primer mes lunar y enviarlo a sus padres lo antes posible para honrar a sus padres. Hasta ahora, los condados suburbanos de Fuzhou todavía mantienen esta costumbre, pero el "Festival Aojiu" en el área urbana ha sido reemplazado gradualmente por el "Día de la Madre". Hablando de este festival, el negocio de las floristerías es particularmente bueno. También se puede ver a los padres celebrando banquetes en los restaurantes. Además, San Valentín y Navidad también están invadiendo. Recientemente, Fuzhou Hotel planea celebrar un evento tradicional chino del Día de San Valentín el 7 de julio de este año. No sé si puedo capturar el corazón de mi amante.
El “una persona más” debería convertirse en miembro de pleno derecho. En los banquetes tradicionales, la persona de mayor edad debe sentarse más tiempo. Tomemos como ejemplo el Banquete de los Ocho Inmortales (mesa) en la antigua sala residencial. La de la izquierda es la mesa, y la de la izquierda está dentro, es decir, "la que es más larga". Sólo podrán participar aquellos con mayor antigüedad y antigüedad en el cargo. Pero ahora el "más largo" se ha convertido en algo habitual. No importa qué tipo de casa sea, ya sea una mesa cuadrada o una mesa redonda, la que está en el medio de la mesa frente a la puerta es la más grande. La persona sentada en el asiento más grande es el anfitrión, seguida de la persona de mayor estatus, y la tercera persona es el "jefe" entre los invitados distinguidos según edad y antigüedad, solo hay banquetes familiares y actividades folclóricas; Pasar de una mesa de la izquierda a la del "medio" es fácil de entender para los jóvenes y, por supuesto, llegar al final.
Reembolsos en lugar de paquetes de vino.
Existe la costumbre de "llevar bolsas de vino" en los banquetes tradicionales de Fuzhou. Además de dejar que los invitados coman y beban (costumbre de Fuzhou), el anfitrión del banquete también te pedirá que traigas una bolsa grande de vino para tus padres. , esposa e hijos para disfrutar. Esto es importante en los tiempos de escasez. Pero en el Festival Fu Ri (proverbio de Fuzhou) de hoy, las bolsas de vino se convirtieron en una carga para la fiesta. Nadie las comía cuando las devolvían, por lo que tuvieron que tirarlas. Para ello, la gente ha ideado muchos métodos de reforma. En primer lugar, se utilizan cubos de aluminio y termos en lugar de bolsas de vino, lo que hace que estas bolsas de vino sean un desastre en los hogares de los comensales frecuentes. Sin embargo, la costumbre de los odres no puede abolirse. Desesperado, tuve que recurrir a reembolsos en efectivo. Ahora, cuando vas a un banquete de bodas, entregas un sobre rojo grande y el anfitrión te da un sobre rojo pequeño, de 10 o 30 yuanes. Los invitados se deshicieron del peso de la vieja bolsa de vino y tuvieron una "bolsa de vino" que se podía guardar en el bolsillo. ¿por qué no? En todas estas circunstancias, muchos folclores nuevos están reemplazando a los antiguos, y estos coexisten alternativamente con muchos contenidos innovadores.
Las cuatro marcas principales de la cultura Du Min
Las características regionales orientadas al exterior y la larga herencia histórica de las zonas costeras de Fuzhou han formado a la gente de Fuzhou para que sea activa, dispuesta a ganar, generoso, leal y patriótico. La excelente cualidad de amar la propia ciudad natal. Han formado una herencia humanística urbana con características distintivas de la cultura marítima, como la apertura y la tolerancia, y han dado origen a cuatro marcas culturales importantes, entre ellas la cultura Tanzheshan, la cultura de la construcción naval, la cultura de los tres carriles y los siete callejones y la cultura de la piedra de Shoushan.
Cultura Tanshishan
La cultura Tanshishan es famosa por sus antiguas ruinas humanas. La fábrica está ubicada en la aldea de Tanshi, ciudad de Ganzhe, condado de Minhou, ciudad de Fuzhou. Es una unidad de protección de reliquias culturales clave a nivel nacional y el sitio cultural humano antiguo prehistórico conservado más completo de mi país. La cultura Tanshishan de hace más de 5.000 años es comparable a la cultura Yangshao y la cultura Hemudu, y tiene características únicas y distintivas de la civilización marítima. Desde que se descubrió el Sitio Cultural Tanshishan en 1954, se han llevado a cabo ocho excavaciones arqueológicas y se han desenterrado varias reliquias culturales importantes, incluida la linterna de cerámica conocida como "Primera lámpara de China".
Cultura naviera
La cultura naviera se refiere a los logros ideológicos y culturales formados durante el establecimiento de Fujian Shipping a finales de la dinastía Qing. Fujian Shipbuilding, fundada en 1866 en Mawei, Fuzhou, es reconocida como la "cuna de la marina moderna de China" y el lugar de nacimiento de la industria, la ciencia, la tecnología y la educación superior modernas de China. En los 40 años transcurridos desde su creación, la Oficina de Construcción Naval de Fujian ha llevado a cabo vigorosamente una serie de actividades para "enriquecer al pueblo y fortalecer al ejército", como la construcción naval, buques de guerra, aviones, dirección de escuelas, atracción de talentos y envío de niños a estudiar en el extranjero. Ha promovido la construcción naval, la metalurgia, las telecomunicaciones, los ferrocarriles y la fabricación de aviones en la China moderna. El nacimiento y desarrollo de otras industrias emergentes han dejado ricos logros ideológicos y culturales en los intercambios culturales entre China y Occidente.
La cultura de “Tres carriles y siete callejones”
La cultura de “Tres carriles y siete callejones” se originó a partir de los “Tres carriles y siete callejones” del Patrimonio Histórico y Cultural de Fuzhou. Distrito. "Three Lanes and Seven Alleys" está ubicado en el área urbana central de Fuzhou (distrito de Gulou). Es el nombre general de los callejones dispuestos de norte a sur a ambos lados de South Back Street. Los "tres carriles" son Yijin Lane, Wenru Lane y Guanglu Lane; los "siete carriles" son Yangqiao Lane, Langguan Lane, Bell Tower Lane, Huangxiang, Anmin Lane, Gong Lane y Jipi Lane. El patrón básico del distrito histórico y cultural de "Tres carriles y siete carriles" se formó a finales de la dinastía Tang y alcanzó su punto máximo en las dinastías Ming y Qing, especialmente a mediados de la dinastía Qing, con un área total de aproximadamente 45 hectáreas. Hay más de 200 edificios antiguos existentes, conectados por plazas y callejones, con paredes pintadas, diseño riguroso, casas exquisitas y artesanía ingeniosa. Es conocido como el "Museo de Arquitectura Antigua de las Dinastías Ming y Qing" y el "Fósil Viviente del Sistema de Callejones Urbanos de China". Muchas celebridades que han pasado a la historia en Fuzhou también provienen o tienen una estrecha relación con los "Tres Calles y Siete Callejones", que contienen una rica atmósfera histórica y cultural y muestran la profunda cultura de Fujian en Fuzhou.
Cultura de la Piedra Shoushan
La Cultura de la Piedra Shoushan toma como portador las tallas de Piedra Shoushan. La piedra Shoushan se produce en el municipio de Shoushan, distrito de Jin'an, Fuzhou. Es una piedra coloreada tallada de primera clase. Debido a su color brillante, humedad similar al jade y claridad cristalina, se le conoce como el "caballero de las piedras" y la piedra Shoushan Tianhuang es conocida como el "rey de las piedras" y el "rey de las piedras".