Cómo hacer salsa de chile Laoganma

La receta y receta de la salsa de chile Laoganma son las siguientes:

1 primero lavar los chiles secos en agua, controlar el agua, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla. Y ponerlo en la olla. Poner los chiles secos en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a medio-bajo y continuar cocinando por veinte minutos. chiles y controlar el agua.

2. Después de que los pimientos estén ligeramente fríos, póngalos en un procesador de alimentos, luego agregue algunos dientes de ajo y jengibre, encienda el procesador de alimentos y tritúrelos todos.

3. Agrega aceite de colza a la olla y caliéntalo hasta que esté 70% caliente. Saca toda la carne picada del procesador de alimentos y viértela en la olla de aceite. , sofreír hasta que los pimientos se sequen.