¿Existen buenas formas de gestionar a los empleados?

Los siguientes ejemplos proponen más de 20 métodos de gestión específicos para diferentes empleados como referencia.

En la gestión empresarial diaria existen muchos tipos de empleados. Como jefes, nos encontramos todos los días con diversos problemas de gestión. ¿Cómo deberían los operadores tratar con flexibilidad a los distintos tipos de empleados?

1. Cómo gestionar a los empleados ineficaces y tratarlos con una actitud tolerante.

Motivar a los empleados ineficientes con un corazón solidario.

Utilice la sinceridad para influir en los empleados ineficaces.

Utilizar mecanismos justos y estrictos de competencia y eliminación para promocionar a los empleados que no se desempeñen bien.

En segundo lugar, cómo gestionar bien a los empleados espinosos. Son extremadamente inteligentes, activos, tienen personalidades distintivas, no están dispuestos a ceñirse a las formalidades, se desempeñan bien en ideas caprichosas y tienen una mejor manera de "hacer olas" en la empresa. Son los exponentes indisciplinados y fanáticos del negocio de la restauración.

Para llevarnos bien con los empleados quisquillosos, debemos hacer un uso eficaz de sus rasgos de personalidad, darles espacio para que muestren plenamente su "encanto personal", aprovechar al máximo sus talentos y utilizar los métodos de trabajo que Nunca estás acostumbrado a liberarlos de Internet y darles un gran poder para ayudarte a planificar actividades colectivas para tu empresa.

La aparición de empleados quisquillosos acaba con la vieja forma de pensar de las empresas de catering. Siempre que haga un uso razonable de sus puntos fuertes, las relaciones interpersonales en la empresa presentarán inevitablemente un buen ambiente de libertad, apertura, armonía y unidad.

3. Cómo gestionar a un empleado analítico. Cuando asignas trabajo a un empleado, siempre enumera una gran cantidad de datos innecesarios para un análisis detallado. y siempre hacía oídos sordos.

Por eso, a la hora de asignarle trabajo, lo mejor es proporcionarle de antemano los puntos clave y los estándares que se esperan de él para que pueda entenderlos con claridad. Y comuníquese con él regularmente para verificar el progreso de su trabajo. Si considera que su investigación es fructífera, debería ser elogiado de inmediato.

4. Cómo gestionar empleados competitivos. A algunos empleados les gusta ser competitivos y siempre sienten que son mejores que usted. Este tipo de persona es arrogante y tiene un gran deseo de expresarse. A menudo te desprecia o incluso te ridiculiza.

No tienes que estar enojado y no puedes reprimirlo deliberadamente. Necesitas analizar las razones. Si es tu propio defecto, puedes admitirlo con franqueza y tomar medidas para corregirlo. No le des motivos para ridiculizarte ni excusas para despreciarte. Si es porque se siente incompetente, entonces cree oportunidades para que pueda aprovechar al máximo sus talentos.

5. ¿Cómo gestionar a los empleados que están obsesionados con ser funcionarios? Para lograr el objetivo de convertirse en funcionarios, a menudo utilizan cualquier medio para ganarse a sus superiores y atacar a sus colegas. Las formas de dificultar el éxito son:

1. Mantener una relación normal superior-subordinado con cualquier empleado y no establecer una relación especial extraordinaria.

2. No cultive confidentes personales y no permita el surgimiento de empleados especiales que sean superiores a otros empleados.

3. Debemos estar muy atentos a las manifestaciones especiales de abnegación y oponernos resueltamente a todos los comportamientos comunicativos vulgares.

4. Implementar una gestión democrática amplia, acabar con el paternalismo feudal y no dejar lugar a ningún usurpador.

6. Cómo gestionar a los empleados defectuosos Cuando los empleados ocasionalmente cometen errores, se arrepienten y han tomado medidas correctivas silenciosamente, siempre que dichos errores no hayan causado consecuencias importantes y no sean de naturaleza grave, pueden fingir. ser "ignorante" "No hacer preguntas para no herir la autoestima del empleado y darle la oportunidad de enmendarse.

Cuando un empleado comete un "error razonable" en el trabajo, todos lo culpan y se encuentra en una situación muy embarazosa, no debe agregar insulto a la injuria, y mucho menos encontrar un chivo expiatorio. Esto no sólo salvará a un empleado, sino que también ganará el corazón de más empleados.

Defender un error en un momento crítico es mejor que defender cien errores en tiempos normales.

7. Cómo gestionar empleados arrogantes. Saben el impacto que sus palabras y acciones tendrán en los demás, por eso siempre superan sus límites e intimidan a los demás una y otra vez para lograr sus propios objetivos.

Los métodos específicos para lograr que cambien sus actitudes son:

1. Anunciar un sistema de gestión estricto y los infractores deben ser tratados de inmediato.

2. Los empleados que cometan errores por arrogancia serán nombrados, criticados y castigados en la reunión.

3. Aislarse unos a otros advirtiéndose mutuamente en público y en privado, y advirtiendo a otros empleados que no se fusionen con ellos.

8. Cómo manejar las cosas, mamás empleadas, esos empleados siempre están regañando sin importar los problemas importantes y es fácil pedir instrucciones. Suelen ser inestables, asustados, tímidos y peculiares.

A estos empleados se les debe explicar claramente las tareas, luego dejar que él mismo las maneje, darle el poder correspondiente y al mismo tiempo aplicar algo de presión para tratar de cambiar su psicología de dependencia. No te rindas fácilmente cuando te regañe. Toma una posición.

9. Cómo gestionar a los empleados duros. Los "tipos duros" son aquellos que tienen principios personales y no aceptan el fracaso fácilmente. Tienen personalidades fuertes, tienen sus propias opiniones, son directos y directos, y nunca se andan con rodeos.

Este tipo de personas tiene muchas ventajas, pero la vida no es fácil. Esos empleados perezosos lo odian, lo envidian si no tienen talento o no tienen conocimientos y lo alienan si halagan a sus jefes.

Un operador inteligente no solo utilizará este tipo de talento, sino que también lo capacitará y transformará, le brindará orientación personal y le permitirá dominar ciertas habilidades en el trato con personas, cosas y relaciones interpersonales.

10. Cómo gestionar a los empleados que siguen las reglas. Se apegan a las reglas, carecen de previsión, tienen poco potencial y no se les deben confiar responsabilidades importantes.

Su ventaja es que son serios, responsables y fáciles de gestionar. Aunque no tienen ideas únicas, en principio no suelen cometer errores.

XI. Cómo gestionar empleados diligentes e ineficientes Para utilizar correctamente a estas personas, debemos elogiar su espíritu de trabajo y dejarles hacer un trabajo tedioso pero irrelevante, porque en realidad son "ancianas con un espíritu encomiable". Realmente es difícil asumir otras cosas.

12. Cómo gestionar el amor emocional Los empleados emocionales no ajustarán sus emociones a tiempo. Por lo tanto, al gestionar este tipo de empleados, debe averiguar de antemano las razones por las que los empleados están emocionales y ver a qué tipo pertenecen:

1.

2.

3. Encontrar contratiempos.

4. Cansancio excesivo.

13. Cómo gestionar a los empleados rebeldes. En la gestión de catering, el mayor problema es enfrentarse a algunos empleados que no están dispuestos a darse por vencidos y tienen mentes "rebeldes". A menudo presentan una fuerte resistencia y suelen estar insatisfechos con sus superiores o jefes. Es posible que simplemente hayan renunciado a otros restaurantes y hayan tenido un pasado glorioso, pero por alguna razón no fueron promovidos, desarrollando así una mentalidad rebelde.

Para este tipo de empleados se debe adoptar una actitud amable y educada y una forma de hablar discreta. Sólo adoptando una política moderada podremos mantener una buena relación de trabajo.

14. Cómo gestionar a los empleados de la vieja escuela. No debes tener prejuicios contra dichos empleados para no afectar tu trabajo.

Los empleados que llevan mucho tiempo en la industria naturalmente tienen algo de experiencia en el trabajo. Puede elogiar sinceramente su desempeño laboral y pedirles consejos con frecuencia. Sólo respetándolos y tratándolos como activos valiosos de la empresa de catering se equilibrará su psicología y estarán dispuestos a servirle.

15. Cómo gestionar a los propietarios de restaurantes que son engañados por empleados que informan de buenas noticias pero no de malas. La mayoría de ellos comete el error de llevar sombrero de copa.

Deberíamos investigar los hechos objetivamente con calma y no dejarnos cegar por palabras bonitas. No depende de la voluntad personal, sino que se basa en las conclusiones de conversaciones entre tres o más personas.

16. Cómo gestionar empleados habladores. Algunas empresas no necesitan personas que puedan hablar, sino personas que puedan hacer cosas. Aunque en algunas instituciones especiales se necesitan personas que puedan hablar, esa es una posición especial. Además, una persona conversadora debe ser una persona verdaderamente talentosa. Si un operador necesita un supervisor competente para operar, debe considerar cuidadosamente las capacidades de su cabeza y manos además de su boca.

17. ¿Cómo gestionar a los empleados rebeldes y solucionar sus problemas rebeldes? Un arma mágica importante es "darle deberes y responsabilidades razonables", lo que suele resultar muy eficaz.

18. Cómo gestionar a los empleados arbitrarios Una de las características de los empleados arbitrarios es que tienen una capacidad de trabajo considerable. Incluso si quieres refutar sus palabras, es difícil.

Es realmente difícil tratar con dictadores, como entrenar caballos. Puede tropezar si no tiene cuidado, pero si tiene la capacidad de controlar a esos empleados, se convertirán en su mano derecha.

19. Cómo gestionar a los empleados con problemas familiares Cuando tus empleados se encuentran con problemas familiares que afectan su trabajo, debes tratarlos con tolerancia. Es mejor no decir cosas como "un buen hombre no está atrapado por su familia", de lo contrario definitivamente despertará el resentimiento de la otra parte.

La mejor manera de gestionar a estos empleados es ayudarlos a resolver sus problemas familiares y sacarlos de sus dificultades familiares lo antes posible. En el proceso de manejo real, será mejor que usted mismo maneje estas disputas o confíe a algunos "expertos" que sean buenos en esto. Cuando ayudas a un empleado y su familia, todos verán tu amabilidad.

20. Cómo gestionar a los empleados que suelen ausentarse del trabajo La clave está en descubrir los motivos de su ausencia. Las ausencias se pueden reducir mediante los siguientes métodos:

1. Fortalecer la gestión de asistencia.

2. Respetar el sistema de castigo.

3. Establecer algunos sistemas adecuados de recompensa por asistencia.

4. Intente averiguar los motivos de la ausencia del empleado.

Los siguientes tres tipos de personas no se pueden salvar:

1. No muy interesadas en el trabajo o el salario.

2. La diversión fuera del trabajo es mayor que el trabajo.

3. Ausencia intencional del trabajo, causando problemas o molestias al restaurante.

21. Cómo gestionar a los empleados egoístas. Predicar con el ejemplo, dejar que el colectivo le ayude, fomentar un comportamiento entusiasta y dejar claro en la reunión que el trabajo de los empleados no se limita al ámbito de las normas formales.

La forma más extrema de ayudar: el diálogo directo. Si descubre que esta persona es irremediablemente egoísta, deshágase de ella lo antes posible.

22. Cómo gestionar los celos de los empleados es una psicología muy misteriosa. Es como si el diablo nunca se hubiera deshecho de este sentimiento. También es como un elfo, siempre estimulando a las personas cuando están cansadas, refrescándolas y permitiéndoles ponerse al día. Proviene de la autoestima de las personas y de la psicología de comparación.

Por lo tanto, no reprima los celos de los empleados y proporcione orientación insinuante. En su lugar, promueva la competencia leal y evite diversas formas de competencia desleal.