Los diez snacks más famosos de Shijiazhuang, ¿cuáles has probado?
Los diez bocadillos más famosos de Shijiazhuang incluyen Xingluo Shaobing, Fuzhou Noodles, Shijiazhuang Bacon, Pingshan Oil Ghost, Shita Shaobing, Jinfeng Braised Chicken, Majia Braised Chicken, Shen Jersey River Meat Cake, Zhao County Donkey Meat y Pastel de bistec Gaomiao.
1. Galletas Keshao
Como su nombre indica, las galletas Keshao son tortas de sésamo horneadas en una tina utilizando un hornillo. Esta galleta horneada en tina es uno de los bocadillos especiales en la región de Beijing-Tianjin-Hebei y uno de los bocadillos más distintivos de Shijiazhuang. Fue calificado como uno de los "Diez bocadillos más famosos de China" por la Asociación de Cocina de China. Por lo tanto, un viaje a Shijiazhuang no se considera un viaje a Shijiazhuang si no le das un mordisco a este panqueque de estufa de tina.
2. Fideos Tantan
Los fideos Tantan son también uno de los snacks especiales de Shijiazhuang, también conocidos como fideos Tantan. Estos fideos de arroz glutinoso están hechos de trigo sarraceno fresco, recién molido y recién molido. Después de mezclar los fideos, los fideos de trigo sarraceno se prensan hasta obtener fideos fragantes y crujientes utilizando fideos de arroz glutinoso especiales. Después de cocinarlos en una olla, sáquelos. y agrégalos sopa de cordero o caldo de cerdo, combinado con varios condimentos, los fideos quedan finos pero fuertes, frescos y refrescantes, te enamorarás una vez que los comas.
3. Carne ahumada de Shijiazhuang
Esta carne ahumada de Shijiazhuang es uno de los snacks especiales más famosos de Shijiazhuang y uno de los "Diez mejores snacks famosos de China". carne La carne se elabora a partir de docenas de materiales medicinales, se marina, se hace sopa, se marina y luego se ahuma y se asa a la parrilla. Tiene un sabor único y es uno de los snacks favoritos de los lugareños.
4. Pingshan Yougui
Pingshan Yougui es un bocadillo especial en el área de Pingshan en Shijiazhuang. Es de color dorado y de sabor crujiente, y cada bocado es interminable. Este fantasma del aceite también se llama "ciprés frito". ¡Hay otro dicho aquí! El "槧" en ciprés frito se refiere a Qin Hui, el ministro traidor de la dinastía Song. Debido a que la gente odiaba a Qin Hui, compararon el fantasma del aceite con Qin Hui. Doblaron el "fantasma del aceite" por la mitad y lo pusieron en el. sartén de aceite para freír. Después de freír, el aceite El fantasma está arrodillado, lo que muestra el odio de la gente hacia Qin Hui, un funcionario traidor.
5. Shita Shaobing
Este Shita Shaobing es uno de los bocadillos especiales en el condado de Zhao, Shijiazhuang. También se llama "Puffy Shaobing" o "Xuejia Shaobing". tiene una historia de más de 100 años de historia. El Shita Shaobing se elabora con harina refinada, harina de arroz amarillo, aceite de burro y otros ingredientes. Tiene dos sabores: dulce y salado. De color dorado, crujiente y suave, aceitoso pero no grasoso.
6. Pollo estofado Golden Phoenix
Este centenario pollo estofado Golden Phoenix es también uno de los snacks especiales de Shijiazhuang y un snack imprescindible para los ancianos de Shijiazhuang cuando regresan a su casa. ciudad natal. Este pollo estofado "Jinfeng" se elabora utilizando técnicas tradicionales de pollo estofado y pollo estofado. Tiene requisitos extremadamente altos para los pollos. Debe utilizar gallinas ponedoras, agregar 18 medicinas chinas patentadas y guisarse durante más de 10 horas. Muchos turistas de Shijiazhuang vendrán aquí para probarlo.
7. Pollo estofado Majia
El pollo estofado Majia tiene una historia de más de 300 años y se dice que comenzó a principios de la dinastía Qing. Tiene un sabor único, es fresco, tierno, sabroso y delicioso. Hoy en día, los productos de pollo estofado de Majia también están aumentando, además del pollo estofado más distintivo, también hay mollejas de pollo estofadas, patas de pollo estofadas, alitas de pollo estofadas, raíces de alas estofadas, etc. por la gente.
8. Pastel de carne del río Shen Jersey
El pastel de carne del río Shen Jersey, también conocido como "carne envuelta en Shaobing", es uno de los bocadillos tradicionales más famosos del condado de Shenze, Shijiazhuang. Doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, crujientes y deliciosas. Este pastel de carne Xihe está hecho con almidón de frijol mungo y camote como ingredientes principales, complementados con carne de burro, aceite de burro, aceite de sésamo, etc., y se le agregan varios tipos de condimentos, completamente mezclados y cocidos al vapor. De color y fragante en boca. No graso, es un snack famoso apto para todas las edades.
9. Carne de burro de Zhaoxian
La “carne de burro de Zhaoxian” de Shijiazhuang también es un bocadillo famoso con una historia de cientos de años. Esta carne de burro de Zhaoxian es fresca pero no grasosa en la boca. Es tierno, fragante y delicioso, suave y tangible. Su mejor sabor es como embutido, y además es la forma de comer más tradicional de la zona.
10. Pastel de bistec Gaomiao
El pastel de bistec Gaomiao es uno de los bocadillos tradicionales en el condado de Shenze, Shijiazhuang. Se llama pastel de bistec Gaomiao porque se originó en la aldea de Gaomiao, condado de Shenze. Se llama "Pastel a la parrilla Gaomiao". Se elabora con fideos de trigo sarraceno como ingrediente principal, complementados con condimentos como granos de pimienta de Sichuan y comino. Después de revolverlos completamente y de manera uniforme, se cocinan en una olla. La textura es suave y masticable, el sabor es delicioso y no puedes dejar de comerlo.