La calle de snacks de Qinhuangdao se encuentra entre las diez mejores

1. Recuerde el pastel de frijol mungo

El pastel de frijol mungo Huiji es una especialidad de Shanhaiguan, Qinhuangdao, y uno de los bocadillos famosos en Qinhuangdao. El pastel de frijoles mungo Hui Kee utiliza frijoles mungos y azúcar como materia prima principal y se elabora según la receta secreta transmitida por nuestros antepasados. Elaborado a partir de materias primas naturales y no contiene aditivos alimentarios ni colorantes alimentarios. Es un alimento al vapor con sabor puro, dulce pero no grasoso, lleno de sabor lácteo, que se derrite en la boca, delicado y no pegajoso, y es muy apreciado por lugareños y turistas.

2. Jamón Yang Changzi

El jamón de tripa de oveja es un jamón famoso en Beidaihe, es diferente del jamón común y tiene un sabor occidental. El jamón de tripa de oveja está elaborado con materias primas de alta calidad, complementadas con una variedad de condimentos valiosos y saludables, y elaborado según técnicas tradicionales. El embutido es redondo, de buen color, aroma, sabor y forma, y ​​de color rojo rosado claro. Fragancia: fresca y rica; sabor: sabor suave, regusto largo; rodajas finas pero no dispersas, sabor único y rica fragancia. Es un gran regalo para amigos y familiares en fiestas.

3. Ostras a la parrilla

Qinhuangdao es una ciudad costera rica en ostras. Las ostras a la parrilla son uno de los diez mejores snacks de Qinhuangdao. Las ostras frescas y de alta calidad sólo necesitan un simple tostado y tienen un sabor delicioso. Lavar y escurrir las ostras y colocarlas con sus conchas en la parrilla. A medida que cambia la temperatura, las ostras exudarán gradualmente jugo fresco. Cuando la sopa de la superficie de la carne de ostra esté completamente seca, vierte la salsa y continúa asando durante unos 2 minutos. Finalmente, retira las ostras del fuego y ponlas en un plato.

4. Pastel de hojas

El pastel de hojas es la tarjeta de presentación gourmet de Qinhuangdao y un refrigerio imprescindible cuando se visita Qinhuangdao. Cada año, alrededor del quinto mes lunar, es el momento de comer pasteles de carey en la antigua ciudad de Shanhaiguan. Hacer pastel de tortuga no es complicado. Usa harina de camote y harina para hacer la piel, pica los puerros, usa huevos y piel de camarones para hacer el relleno y envuelve el relleno con masa. Luego, poner un círculo de hojas de carey en la olla y cocinar al vapor al fuego. No sólo es hermoso sino también delicioso. No solo se puede oler la fragancia de las hojas, sino que también se puede saborear la fragancia del puerro y el polvo de camote, que tiene un regusto interminable.

5. Cerdo estofado frito

El cerdo estofado es un alimento delicioso elaborado con almidón de frijol mungo y es un refrigerio especial en Qinhuangdao. Sofreír el cerdo estofado con almidón de frijol mungo y agua hasta que se convierta en una pasta, calentar y enfriar para que se solidifique en cerdo estofado, cortar en trozos, verter en una olla y freír hasta que ambos lados se pongan amarillos, agregar salsa de soja, vinagre, sésamo. pasta y ajo picado. Delicioso cerdo estofado salteado, de color brillante, tierno por fuera y elástico por dentro, con mucha carne y sin gluten.

6. Pasteles de sésamo con pasta de sésamo

Los pasteles de sésamo con pasta de sésamo son un pastelito común en Qinhuangdao. Utilizan harina como pastel y pasta de sésamo como relleno. Las tortitas de sésamo son de color dorado, crujientes por fuera y tiernas por dentro, ricas en sabor, de tamaño uniforme y con capas claras y uniformes. Generalmente, quince o dieciséis capas son las más auténticas. Aunque los ingredientes de las galletas de mahjong son simples, todavía requiere algo de esfuerzo hacer más de una docena de capas. Amasar la harina hasta formar una masa, enrollarla en panqueques, untarla con salsa de sésamo, doblarla y extenderla finamente, untarla con salsa de sésamo, repetirlo muchas veces y finalmente untarla con salsa de sésamo, enrollarla en panqueques y luego hornéalo.

7. Paloma rosada

La paloma rosada es un snack especial en la ciudad de Qinhuangdao, provincia de Hebei, comúnmente conocida como pichón. La paloma rosada es un panqueque redondo hecho con fideos de frijol mungo pegados en una olla. Se puede guisar, saltear, freír, cocer al vapor y utilizar para hacer rollitos de primavera, semillas de chile y otros alimentos tradicionales, o se puede convertir en pasta. Muy delicioso.

8. Cuatro bollos al vapor

Cuatro bollos al vapor es el nombre tradicional de un delicioso plato de Shanhaiguan, Qinhuangdao, perteneciente a la cocina de Hebei. El método para hacer cuatro bollos es muy sencillo. Primero, corta la mejor carne de cerdo en dados con la cabeza de los palillos. Picar la cebolla, agregar pimienta y agua salada, revolver uniformemente para hacer un relleno, agregar agua fría a la harina para hacer una masa dura, cortarla en masa, enrollarla en rodajas finas con un martillo de mano, tirar la harina y envolverla. forma de peine y lo ponemos en una vaporera al vapor a fuego alto durante 20 minutos.

9. Camarones de agua salada

Qinhuangdao es rico en mariscos, y el camarón pipi es el más abundante. La carne es muy grasosa. La carne de camarón se cocina en agua con sal y se baña en salsa de soja, vinagre, jengibre picado y cebolla verde picada. Tiene un sabor delicioso y es el plato más sencillo entre los diez platos más famosos de Qinhuangdao. De abril a junio de cada año, la carne del camarón Pipi es la más gordita y de buen sabor apta para todas las edades en la isla.

Los camarones pipi marinados en agua salada tienen un aspecto rosado y translúcido, y la tierna carne de camarón asoma a través del caparazón del camarón. Es un manjar poco común.

10. Tofu Qinglong

El tofu de agua Qinglong es un alimento famoso en Qinhuangdao y un alimento muy conocido en el condado de Qinglong. El tofu de agua de dragón verde no sería delicioso sin agua de dragón verde. El agua de Qinglong es el estándar nacional de agua de primera clase y es la clave para el color, el aroma y el sabor del tofu de agua de Qinglong. Y la salmuera que se utiliza para pedir los frijoles se extrae del agua de mar. El tofu de agua elaborado de esta manera no solo es suave y terso en la boca, sino que también tiene la fragancia original de los frijoles, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable.