¿Cómo hacer las berenjenas de mamá? ¿Cómo hacer las berenjenas de mamá?

¿Material?

Berenjena

Semillas de ajo

Pimiento rojo (hoy no se usa, pimiento verde)

Pasta espesa de judías

¿La berenjena de mamá?

Lavar y secar las berenjenas.

Usa un cuchillo para flores, no cortado

Fríe hasta que esté tierna, la berenjena es fácil de sofreír.

Dejar un poco de aceite en la olla, agregar la pasta de frijoles, el ajo y el pimiento rojo y sofreír hasta que esté fragante. Agregar la berenjena, un poco de sal y la esencia de pollo al gusto. ¡Tiene un sabor simple y delicioso! Lo mejor es ponerle un poco de carne picada.

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