¿Cómo hacer pescado de cola de pelo agridulce, que no huele a pescado, es agridulce y amado tanto por adultos como por niños?
¿Cómo hacer pescado de cola de pelo agridulce, que no huele a pescado, es agridulce y agrada tanto a adultos como a niños?
Hay muchos tipos de pescado, pero cuando se trata de ser suave y sabroso, fácil de comprar y preparar, y apto para toda la familia, ¡lo primero que pienso es en la cola de pelo, que es de agua dulce! pescado y contiene nutrientes esenciales para el organismo. Contiene una variedad de minerales y nutrientes. Hoy haré cola de pelo agridulce. Paso 1
Ingredientes principales de la cola de pelo agridulce: 4 trozos de cola de pelo, 6 trozos de rulo de invierno, 6 rodajas de jengibre, 6 dientes de ajo, 6 dientes de pimienta, 15 trozos de chile seco, 1 barra de ingredientes auxiliares: cola de pelo frita y luego hervida. La textura de la carne no se deshace fácilmente y el sabor es mejor cuando se prepara con azúcar o se cuece. Cantidad adecuada de almidón de tapioca: 2 cucharaditas de soja ligera. salsa; 2 cucharaditas de vino de arroz; medio tazón de salsa agridulce de ajo; medio tazón de sal; una cucharadita de sal; Capítulo 1 Paso 2
Limpiar los órganos internos de la cola del pelo. pescado y enjuágalos y sécalos con papel de cocina. Usa papel de cocina para absorber el agua de ambos lados del pescado. Agrega aceite a la sartén y sofríe la cebolla, el ajo, los pimientos y la pimienta. Vierte el vino de arroz + salsa de soja ligera. Vino de arroz + azúcar Hervir el vinagre y el jugo de ajo + sal. Agrega la cola de pelo frita y agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo. Agrega una cantidad adecuada de almidón de tapioca y 2 cucharaditas de vino de arroz. tazón de salsa agridulce de ajo. Medio tazón de sal. Una cucharada pequeña de sal. El cuerpo del pescado se cubre uniformemente con almidón de tapioca. Agrega más aceite a la olla y fríe la cola de pelo a fuego medio-bajo hasta que se dore. Preste atención a las salpicaduras de aceite. Utilice palillos largos para freír la cola de pelo. Si tiene más cola de pelo, puede freírla en tandas.
En la olla, freír. Cebollas, ajos, pimientos y granos de pimienta de Sichuan. Vierta el vino de arroz + salsa de soja ligera + vino de arroz + jugo de ajo agridulce + sal. Hervir la cola de pelo frita y hervir. cocine a fuego medio-bajo durante 20-30 minutos, depende del color del azúcar frito. Está bien ~ Consejos
Al freír la cola de pelo, no encienda el botón rojo y cocine a fuego lento. a fuego medio-bajo durante 20-30 minutos dependiendo del color del azúcar frito, de lo contrario la piel se fríe y la carne del interior se quemará fácilmente o cruda. Si luego se cocina la cola de pelo frita, la textura de la carne no se deshará fácilmente y el sabor será mejor. Es delicioso cuando se prepara en sopa confitada o guisada. Lo anterior es la tecnología de procesamiento de cola de pelo agridulce. Bienvenido a comentar. Si te gusta, infórmate y deja un comentario. Su atención y evaluación son la fuerza impulsora.