¿Qué hotel es Cheng Fayin en Yangzhou?

Hotel Yangzhou Jinchun.

Cheng Fayin, chef ejecutivo del Yangzhou Jinchun Hotel: maestro de la cocina china, maestro de la cocina provincial, muy versado en la esencia de la cocina Huaiyang. Usando tofu Xinsiwen para cocinar el bosque, ganó dos medallas de oro en el Concurso Nacional de Cocina en 1999 y ganó las medallas de "Chef Nacional Destacado" y "Mejor Chef de la Provincia de Jiangsu".

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