¿Qué es mejor para la carne vacuna alimentada con cereales en Estados Unidos o Australia?

1. La carne de vacuno australiana alimentada con cereales tendrá una sensación muy grasosa. El aceite graso tiene varios centímetros de espesor e incluso hay grandes trozos de aceite graso, lo que da como resultado múltiples grumos de grasa. La carne de res es demasiado grasa y sin sabor. La proporción normal de grasa y magro es de 3:7.

2. La carne de vacuno americana es más magra, tiene un sabor más rico y una textura más masticable.