¿Qué comida deliciosa hay en Jinjiang, Fujian?
Los Shenhu Peanuts son una especialidad de Shenhu Town, Jinjiang, Quanzhou, Fujian. El maní, antiguamente conocido como maní, es un fruto seco de abundante producción y amplio consumo en mi país. También se le conoce como “fruto de la longevidad” y “picopea”.
2. Taro de azúcar Shenhu
El taro de azúcar Shenhu es una especialidad de la ciudad de Shenhu, Jinjiang, Quanzhou, Fujian. Los tubérculos de malanga son dulces y deliciosos y son un buen condimento. Los tubérculos contienen un alto contenido de inulina y la fructosa que se obtiene hidrolizando la inulina se utiliza en medicina y en la elaboración de repostería y repostería.
3. Calamares secos en Shenzhen y Shanghai
Los calamares secos de Shenzhen y Shanghai son una especialidad de la ciudad de Shenhu, Jinjiang, Quanzhou, Fujian. Los calamares secos se elaboran con pescado de mar fresco y calamares secos. La carne es tierna y nutritiva. Se llama marisco. Hace miles de años, los antiguos libros chinos registraban que el bermellón suave se parecía al calamar.
4. Cofre Shenhu Balang
El pan curado Shenhu Balang es una especialidad de la ciudad de Shenhu, Jinjiang, Quanzhou, Fujian. Balang es un pez del género Barangus, que es un nombre común. El cuerpo tiene forma de huso, con lados ligeramente aplanados, dorso azul verdoso, vientre blanco plateado y una mancha negra en el borde posterior del opérculo.
5. Bolas de pescado Shenhu
Las bolas de pescado Shenhu son un snack tradicional en Jinjiang. Su forma es redonda, en bloque o en forma de pez. Tiene las características de color blanco y brillante, fuerte expansión en la olla, textura suave y sabor delicioso y delicado.