¿Por qué Fujian Restaurant Wallace puede abrir más de 10.000 cadenas de tiendas?
En 200118, Hua Huaiqing y Hua Huaiyu de Wenzhou, Zhejiang ampliaron sus oportunidades de mercado y establecieron una asociación de 80.000 personas. Abrieron una comida rápida de estilo occidental imitando a McDonald's y KFC cerca de la Universidad Normal de Fuzhou y la llamaron. por "Wallace". Los datos del informe financiero muestran que al 30 de junio de 2018, el beneficio operativo de Wallace en el primer semestre del año fue de 20.109,7 mil millones de yuanes, un aumento interanual del 54,83%.
El profesor Xu Anxin, secretario general de la Asociación Provincial de Promoción de la Cultura Alimentaria de Fujian, dijo a Dong Chao: Actualmente, el número de tiendas Wallace supera las 14.000 y está previsto abrir 4.000 en el futuro. KFC y McDonald's tienen más de 6.000 y más de 3.000 tiendas en China, respectivamente, que Wallace.
En opinión de Xu Anxin, el modelo de Fuzhou creado por Wallace es una de las principales razones de su rápida expansión. Xu Anxin fue una de las primeras personas en observar y descubrir el modelo de Wallace. La razón por la que la llama "cadena cooperativa" es porque la relación de origen se llama "modelo Fuzhou" y porque es una nueva forma entre la cadena directa y la cadena de franquicia. En el proceso de expansión inicial de la "franquicia" de Wallace, se abrieron grandes tiendas en ciudades de segundo y tercer nivel mediante el modelo de franquicia. Sin embargo, la calidad desigual de las franquicias y la mala gestión propiciaron la apertura de algunas tiendas, que intentaron dañar. el desarrollo de la marca Wallace.
Por otro lado, "los empleados no están muy motivados para vender pollo frito", afirmó Xu Anning. "Así que pensé en cómo darle acciones a Huahuai Brothers. Por lo tanto, los gerentes deberían pagar horas extras. Su salario está estrechamente relacionado con los ingresos de los ahorros, por lo que cuando trabajan en el campo, su poder naturalmente será diferente en las tiendas Wallace". , los gerentes de tienda pueden dar prioridad a la adjudicación de acciones con una proporción de participación inferior al 10%. Los empleados ordinarios son más flexibles y tienen diferentes ratios de participación. Pueden invertir al menos el 2,5%.
Fahrenheit Brothers alienta y motiva a los empleados a participar en la negociación de acciones mientras fortalece nuestra gestión y control. Se entiende que Wallace tiene más de 14.000 tiendas, operadas por un equipo de gestión profesional. El mercado interno se divide en seis segmentos. En cada región, estableceremos una empresa de gestión dedicada para gestionar digitalmente la tienda a través del volumen de ventas, el tiempo de ventas, la base de ingredientes y otra información para lograr buenos resultados.