¡El dulce poder letal de las bebidas carbonatadas hace que los tumores de colon crezcan incluso sin aumentar de peso!
Recientemente, un estudio realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Cornell en Estados Unidos encontró que una lata de jarabe de Coca-Cola al día puede promover significativamente el crecimiento de tumores colorrectales. Lo que es aún más aterrador es que la forma en que estos azúcares causan cáncer no es haciendo que el cuerpo aumente de peso y aumentando el riesgo de cáncer, sino permitiendo que los azúcares sean absorbidos directamente por los tumores desde los intestinos, promoviendo el crecimiento del tumor. La investigación relevante fue publicada en la revista internacional Science.
El impacto negativo del exceso de azúcar en el cáncer colorrectal está demostrado desde hace mucho tiempo, pero la mayoría de nosotros creemos que este impacto es causado por la obesidad. Mientras se controle el peso, no debería haber mayor problema de aumento. el riesgo. Pero este estudio señala que el contenido de azúcar de sólo una botella de Coca-Cola al día puede promover el crecimiento del tumor incluso si no hay aumento de peso. El jarabe alto en fructosa aumenta significativamente el tamaño de los tumores colorrectales.
El jarabe alto en fructosa (JMAF) es un jarabe elaborado a partir de maíz. La proporción de glucosa y fructosa es cercana a 1:1. No solo se usa en dulces. , pero también en productos carbonatados. Más común en bebidas. El JMAF tiene un sabor más dulce y retiene agua. Después de beber una bebida preparada con este jarabe, las personas difícilmente se sentirán llenas y beberán más sin darse cuenta, lo que puede aumentar el riesgo de obesidad. Los datos actuales muestran que el JMAF está relacionado con la diabetes y también es una de las principales causas de mayor riesgo de hígado graso, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
Los investigadores pidieron a ratones con cáncer colorrectal que tomaran 400 μL de JMAF al 25% cada día, lo que equivale a la cantidad que una persona bebe una lata de Coca-Cola de 350 ml cada día. Después de 8 semanas, los ratones que bebieron el jarabe no mostraron síntomas de obesidad y el número total de tumores en el intestino no aumentó, pero el número de tumores grandes fue significativamente mayor que el del grupo de control. Se espera que la inhibición del metabolismo de proteínas especiales inhiba el crecimiento tumoral.
Los investigadores descubrieron que existe una proteína especial SGLT en las células cancerosas intestinales de ratones. Esta proteína puede capturar la fructosa del JMAF y producir una gran cantidad de material original. en la mucosa del intestino delgado. La pequeña cantidad de fructosa-1-fosfato (extensión de fructosa) ayuda a los tumores a utilizar la glucosa como energía, promoviendo así el crecimiento de células cancerosas intestinales.
Dado que el JMAF puede promover el crecimiento tumoral, ¿la inhibición del metabolismo del JMAF puede inhibir el cáncer? Los investigadores introdujeron mutaciones en los genes de la fructoquinasa (KHK) y la ácido graso sintasa (FASN) en células de ratón. Estas dos mutaciones pueden inhibir el metabolismo de la fructosa y la síntesis de ácidos grasos, respectivamente.
Los resultados mostraron que ambas mutaciones fueron capaces de revertir los efectos promotores del cáncer del JMAF. Después de que se introdujeron las mutaciones, los tumores no cambiaron significativamente incluso si los ratones ingirieron el JMAF.
Jihye Yun, autor correspondiente del estudio, dijo: "Nuestros hallazgos abren nuevas posibilidades de tratamiento. A diferencia de la glucosa, la fructosa no es esencial para la supervivencia y el crecimiento de las células normales, lo que sugiere que apuntar al metabolismo de la fructosa Vale la pena explorar otros métodos. Además, trate de evitar beber bebidas azucaradas en lugar de depender de medicamentos para controlar el azúcar en la sangre, lo que reducirá significativamente el contenido de azúcar en el intestino grueso".